夜宵指的是晚上九点至凌晨四点这个时间段。
夜宵是指每日三次正餐以外,于晚间安排的一次加餐。夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵可以帮助恢复体力和精力,不合理、不健康的夜宵则危害多多。城市当中,夜宵跟正餐的选择几乎没有分别,夜宵较晚餐多了一-些不容易吃饱的小吃,例如烧烤、糖水(即甜汤)、以吸小炒等。
吃夜宵的好处：
1、大量肌肉
西班牙生物学家发觉，服用乳清蛋白（牛乳中的关键蛋白）后，在临睡前30分钟锻炼，能够提升小伙身体的蛋白质合成成份。
2、更为迅速的基础代谢
研究发现，身型一切正常身心健康的小伙吃完适当（150热量）蛋白或碳水化合物化合物的晚间特色小吃，对比于这些睡觉前全都不要吃的人，会出现较高的静止不动新陈代谢消耗量。
3、降低饥饿的感觉
临睡前吃特色小吃能够使你在第二天早上醒来情况下不那麼挨饿，而且提升第二天用餐时的饱腹感。食材的种类并不重要，可是聪慧的方式是多吃蛋白，因为它能够协助你创建肌肉。
夜宵 （又称宵夜、消夜），是每日三次正餐以外，于晚间安排的一次加餐，时间特指休息时间通常为九点至至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间。
城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水（即甜汤）、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。
夜宵形式多样，涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵不仅可以帮助恢复体力和精力，而且对治疗一些慢性病有利；不合理、不健康的夜宵则危害多多。
禁止吃夜宵人群：
1、失眠者。晚上进食油腻食物后，更加不利于睡眠。
2、消化系统疾病患者：如肝炎、胃溃疡。这类患者消化、吸收功能已经存在问题，宵夜会增加消化器官的负担，尤其是饮酒，更是对肝脏有毒性、对胃有刺激。
3、心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病患者，肥胖者，老年人。这些人大多本身脂肪代谢欠佳，已存在高脂血症，即使宵夜进食低脂饮食，仍可使夜间血脂明显增高，对身体更加不利。
以上内容参考 百度百科-夜宵
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