牡丹江市西安区烤羊腿哪家好吃

苏家烤羊腿口感鲜美、肉质酥脆、肉质鲜嫩多汁、价格实惠，在牡丹江市西安区有烤羊腿的饭店中享有极高的名誉，比其他西安区烤羊腿的饭店要更好吃一点。

牡丹江市，别称雪城，是黑龙江省地级市，国务院批复确定的黑龙江省东南部重要的中心城市和风景旅游城市。全市共辖4个市辖区、5个县级市、1个县，总面积4.06万平方千米。

羊前腿一只

做法

羊前腿一只，洗净控干。

将子然粉，辣椒粉，盐，蜂蜜，百里香，迷迭香，料酒，花椒粉，葱末，蒜酱，放入碗内，加少许老抽酱油，调和，搅拌，然后抹在羊腿上。

用小刀刺羊腿，方便调料入味，阉制至少两小时

然后将羊腿放入平底油锅煎，煎两面，至色泽金黄色为止。

然后将烤锅内放入切碎的洋葱，茴香等蔬菜（根据个人喜好），然后放入羊腿，蒙上锅盖烘烤， 烤温190度

烤至一小时后，去掉锅盖，给羊腿继续上料，再去掉锅盖250度大火烘烤10--15分钟左右，以羊腿表皮焦化为准。

取出来，喷上少许葡萄酒，可即食。