银川怀远夜市有名的美食有：
怀远夜市是银川必去的夜市，因为我不太喜欢羊肉，所以在银川夜市就成了我最佳的觅食地。6点多的时候就陆续出摊了，因为这边黑的晚，七八点钟没有黑天有些没有夜市的氛围，八点多人会慢慢变多。怀远夜市非常长各种小吃和水果应有尽有，而且看起来很规范卫生，水果区还有放公平秤。推荐几家人气较高的：
宫廷酥牛肉饼：也是旁边的门店，下面要介绍的几家店也都不是摊位，都是夜市旁边的门店。这家离奴尔麦辣条就几步的距离，经常排成长龙，做饼的窗口是透明的，可以看到制作的过程，那个制作过程还是很值得看的。
丁铁民烤蛋：最正宗的那家和老舅舅挨着，烤蛋是把蛋清和蛋黄混合了的，所以吃的时候看不到蛋黄，4块一串，蛋白烤的焦焦的，再配上浓郁的烧烤料，推荐！南昌炒粉：这家是夜市里的摊位，青旅的另一个妹子买了一份，很好吃的南昌炒粉，这家在鼓楼尚街夜市还有分店。
甜胚子奶茶：在怀远夜市嘟可茶饮附近，一家叫贰零伍甜胚子奶茶的，我真是要吹爆甜胚子奶茶！西北的特色，简直打开了新世界的大门，甜胚子是燕麦发酵的，口感有些像醪糟，奶茶的茶味也很纯正，为了防止甜胚子二次发酵，不能做热饮，炎热又干燥的银川，来上一杯甜胚子奶茶，我真的是能分分钟喝到底，好喝！怀远夜市还有很多水果摊，这边的水果也比较便宜，这是在我的意料之外的，还有来银川一定要吃这里的西瓜，很甜很好吃。在鼓楼附近也有一家夜市，叫鼓楼尚街，比怀远夜市要小，不过从鼓楼那边去怀远确实有些远，如果想去附近的也可以尝试下鼓楼尚街。
我会选择去这个地方逛夜市的。
放哈”身为兰州人，应该都知道吧?尤其“放哈甜胚子奶茶”更是兰州的特色，但是，自从火了以后兰州地标美食遭遇疯狂山寨，满城皆“放哈”傻傻分不清~
正宁路的“放哈”总店天天都是排长队，人满为患，而夏天也是旅游的高峰期，很多外地来的朋友也都想尝尝兰州的甜胚子奶茶，不过，兰州“放哈”真是多，就连我这个兰州本地人都有些分不清楚真假，打开外卖查查，发现 全兰州叫“放哈”的奶茶咖啡店竟有90家，武威、西宁甚至都开了“放哈”，与此同时，“放下”也和“放哈”混在一起，让消费者傻傻分不清。调查发现，“答案”奶茶、“避风塘”奶茶、“鲍师傅”糕点这些网红品牌都出现了类似的知识产权保护难题。
高校云集之地往往是奶茶咖啡店开得最多的地方。调查中，点开外卖网站，从西北师大至政法学院、兰州交大的范围内一路搜寻，至少发现了5家“放哈”、“放下”。在西北师大西门向北约200米的路边，外卖网站显示有家名为“金·放哈”的饮品店，记者找到后，发现店面招牌为“放哈Fundosa”，点了一杯甜胚子奶茶，杯身字样和塑封处名称是“放哈咖啡”，到处都没有“金”字的前缀。
在兰州交大附近的宝石花路上，外卖网站显示有两家相隔仅几百米的“放哈”，且全名看起来“亲兄弟”一般，一个叫“兰放哈”、一个叫“心放哈”，主打产品都是甜胚子奶茶。
搜索“放下”二字，近郊四区范围内有14家以此为关键词命名的饮品店搜索“放哈”，范围扩大至了永登、榆中，竟然能查找到90家店面，而且 看名字像是个“兄弟连”--兰放哈、如放哈、赛放哈、心放哈、禾放哈、金城放哈、不止放哈……比如小编在西关附近搜索了下，就已经发现了很多个…
前两天，调查人员从“正版”放哈咖啡求证得知:甘肃放哈餐饮娱乐管理有限公司目前在兰州只有四家直营店面，分别位于正宁路、王府井、西站、万达。“品牌知识产权保护的问题这些年一直是我们头疼苦恼的难题。”放哈咖啡主理人耿盛琛于2010年在正宁路夜市开出了第一家咖啡店，起名“放下咖啡”。“2011年我们首创开发了甜胚子奶茶，‘放下’逐渐被更多的兰州人甚至外地人知道。大概2013年左右，我们注意到兰州到处都开始卖甜胚子奶茶，而且‘放下’这个名称也被许多饮品店甚至网咖使用，随后我们才重视起知识产权保护的问题，但发现‘放下’咖啡的商标早已被注册并很快被同类企业‘抢购’，2015年，我们更名为‘放哈’，为品牌保护寻找新出路。”目前“放哈”与“放下”已是两个不同品牌，并无关联。“答案”奶茶“鲍师傅”糕点网红品牌都陷“山寨疑云”
调查发现，目前遇到此类问题的餐饮品牌不止是兰州地标美食“放哈”，“一点点”奶茶、“答案”奶茶、“避风塘”奶茶、“鲍师傅”糕点这些网红品牌都出现了此类“山寨疑云”，如果不是品牌的“死忠粉”，普通消费者很难一眼辨真假。
据了解，因为商标注册需要经历15至18个月左右的申请期，而“网红”品牌因模仿者、抢注者更多，所以如遇异议，就要经历更复杂的申辩和更长久的等待，让品牌保护陷入“真空期”。“放哈”二字从2016年4月进入商标注册申请程序，如今仍在进行中。此外，品牌保护尤其是餐饮品牌的知识产权保护很难做到“全方位”，从商标到图标到英文名称，从杯身设计到店面装修色彩，任何一点有疏漏，都可能被“山寨”钻了空子。 不想被模仿，只能一直自我超越。“我们不想再把放哈和甜胚子奶茶划等号，我们想走的是一条探索本土食材和饮品完美结合的新路子，”耿盛琛说，放哈咖啡从2011年开始就坚持每年夏季前、冬季前完成两季菜单翻新，每次新推约20款饮品，“新饮品研发需要过程，所以要想山寨并非一朝之事。”
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第一次来兰州这个城市，可能我恰逢天气最“秋高气爽”时候，感觉空气清新，蓝天白云～哈哈～
北上广喝喜茶，兰州人的网红奶茶是“甜胚子奶茶”，它来自一家名为“放下咖啡”的咖啡馆，这家店把甜胚子与奶茶相结合，制成这杯新式冷饮而走红，店名也改成了“放哈咖啡”。“放哈”就是兰州话“放下”的发音。
