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佛山南海沙成山蛋糕西点培训可以学做蛋糕面包呀。
蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分，也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好还是某些特定氛围中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、结婚蛋糕等等。
1、海绵蛋糕。海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
先给你几个我之前去过的茶楼，我觉得还可以的，不过招不招学徒不很清楚，你有时间也可以去看看天海酒家
一家位于禅城区的老字号酒家，佛山最传统熟悉的味道都在这，现在多数是年纪大点的阿公阿婆饮早茶。
早早走进茶楼，摊开报纸、闲话家常，在热气腾腾的点心和悠悠的茶香中，开始悠闲惬意的一天。
人均：33元
地址： 禅城区 升平路66号
汤臣
地理位置好容易稳，店面很大有派头，干净舒服，商场还乌灯黑火汤臣客人已经不少了。
他们家的东西都做的算是精致，蛋挞很漂亮，牛肉球非常新鲜，爽口弹牙，味道咸淡适中。
人均：56元
地址： 禅城区 季华五路36号印象城广场C03楼
禅城区 季华六路恒福国际11号
阿春粤菜馆
岭南风格的玻璃窗花和木窗格为装饰，餐厅环境很雅致，听闻已经有14年历史，有专门包间聚会。
食物很养生，餐单里有光看菜名，都想流口水的阿春佛跳墙、秘制酱碌鹅、燕窝蛋挞等，一壶靓茶、一煲粥、一碟肠粉、些小点心。下午茶晚茶都有，粤菜很出名。
人均：47元
地址： 普君新城店：禅城区 普君北路普君新城
同华店：同华路14号东华东小区4座地铺
桂城店：天佑六路1号
万达店：金融高新区万达广场3层1
聚豪美食
从早上到下午2点都可以喝茶，出品非常丰富，非常有特色，很有创新、细佬女仔应该很喜欢。
中午还可以喝茶，加上点菜，不愁饿。炒牛河、牛肉肠还有榴莲雪梅娘都做的很好。
人均：67元
地址：河西园林店： 南海区 盐步河西联河路口
平地店：平安大道盐步环球海鲜市场内
祖庙店：祖庙路51号日明大厦1楼
桂城店：文化北路43号
御明轩食府
环境很富丽堂皇，在高楼层观景很赞，每逢早茶就非常多人，平时人不多，比较安静适合商务宴请。
舒适又安静，适合一家人安静吃饭喝茶，节假日可选，出品味道很不错，颜值也很高，比外面稍微贵一些。
牛肉肠，糯米鸡，椰汁糕，菜心牛肉粥，虾饺，煎饺，萝卜糕，菜心，小笼包样式齐全，出品精美。
人均：70元
地址： 禅城区 城门头西路1号佛山恒安瑞士大酒店5楼
爱丁堡皇家喜宴
算比较高大上的酒楼，环境好服务周到，比较合适有外地亲戚探访，带去饮茶，舒服又有派头点。
夜茶经常要排队等位。不过出品都很好，灌汤包，虾饺，芋角，腐皮卷，油菜，酥皮煎粽个个都有新意又好睇好吃。
人均：47元
地址： 南海区 建设大道南金沙湾1号楼(近中海金沙湾)
品胜·天天顺景酒楼
位于黄岐泌冲，位于黄岐人来说应该比较熟悉。早茶是后来才开的，由于价格非常实惠，加上地理位置临近广州，很多广州的公公婆婆专门坐免费公交来这喝早茶
