可以根据季节的变化，把书店的营业时间分为夏令时、冬令时，甚至在一些大的节假日，如五一、十一期间甚至周末适当地对书店的营业时间加以调整，延迟关店时间。如上海新华发行集团、深圳市发行集团公司下属的书店、杭州市庆春路书店等就采取了这种营业时间制度。记者从上海新华发行集团办公室了解到，集团下属有近300家门市店，除了超大卖场外，可以分为三类：中心区域门市店、社区中心门市店及郊区或县的中心门市店、乡镇门市店。根据集团2005年发布的《关于网点营业时间的规定》，下属门市店每天的开店时间在8∶00～9∶30之间，关店时间在17∶00～21∶30之间，双休日的关店时间则可以适当延迟。书店营业时间还分为夏令时和冬令时，夏令时从每年的5月份开始，十月份结束。地处商业闹市中心的店或开在大商场、大卖场中的店中店通常会参照周围的环境，与周围商店的营业时间同步，规定的关店时间不能早于19∶00。如位于市中心的上海书城夏令时的营业时间周一至周五为每天的9∶30～21∶00，周六～周日则是9∶00～21∶00。而开在港汇商厦中的港汇新华书店营业时间与港汇商厦一致，商厦规定营业时间是从早上10点到晚上10点，书店的营业时间也与之相同。而由于人流量较少，乡镇门市店的关店时间会比中心区域门市店略早。据统计，上海新华发行集团下属门市店营业时间到8点以后的有近百家，有少数大卖场的营业时间会延长到21∶00甚至22∶00。杭州市庆春路书店则把每年的4月1日至10月30日规定为书店的夏令时，在此期间营业时间为每天的8∶30～21∶30，周未时会根据人流量适当的延迟关店时间至十点左右。而11月1日至3月31日的营业时间是每天的9∶00～21∶00。
部分书店的营业时间不会随着季节的变化而变化，营业时间全年固定化，只会在春节期间适当地缩短营业时间。如北京最大的书店之一的西单图书大厦就是其中的典范，全年的营业时间都是每天的8∶30～21∶00。同样做法的还有王府井书店、广州购书中心、沈阳中街书店、长沙袁家岭书店、浙江图书大厦、哈尔滨市学府书城、三联韬奋图书中心等书店。
如广州地处热带，季节变化不明显，因此书店的营业时间没有夏令时、冬令时之分。集团下属的三十多家门市店包括广州购书中心在内，营业时间大多为每天的9∶30～21∶30，只有春节期间会略有不同。位于哈尔滨市南岗区学府路上的学府书城，“十·一”期间的营业时间和往常一样，从8∶30～18∶30。哈尔滨市新华书店南岗书店的营业时间，除了10月1日营业时间略有变动（11∶00～18∶00）外，其余的营业时间和以往一样，都是从9∶00～18∶00。北京的三联韬奋图书中心自开业以来，无论春夏秋冬就是一个时间表：营业时间为每天的9∶00～21∶00。
新华书店一般晚上10:00关门。新华书店营业时间一般为早上8:00至晚上10:00，地区不同营业时间都会有调整。
大部分的新华书店是根据所在的城市来定营业时间，一般一二线城市都是在早上的8点营业到晚上10点关门。相比一些三线城市，很多新华书店都是8点半才会开始营业，晚上也通常9点半左右就会关门。
新华书店历史发展
1937年4月24日，党中央在延安成立新华书店，作为中共中央出版委员会发行部的对外机构，中央机关刊物《解放》的发行机构，承担着党的书报刊出版发行任务。
1940年，中央出版委员会将“延安新华书店”改名为“新华书店总店”。
1946年1月，毛泽东同志题写了“新华书店总店”店名。新中国成立之前新华书店总店与解放区新华书店分店共出版图书5291种（册），发行图书报刊4亿余册。
