渑池。
仰韶牛心柿，河南省渑池县特产，全国农产品地理标志。
仰韶牛心柿栽培历史悠久，据史料记载该柿子始种于汉代，有数千年的历史。该柿子经自然日晒和放置后变为柿饼，软甜可口，化浆可与蜂蜜媲美。平均单果重250克，最大可达375克。脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。
产品特点
仰韶牛心柿因形似牛心而得名。仰韶牛心柿的特点是，个大皮薄，肉细味甜，汁液丰富，少核或无核，纤维少，平均单果重250克，最大可达375克。
脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。经过多次晾晒而成的柿饼外白似霜、内赤似糖，吃起来软甜可口，别具风味。将柿饼放入凉水中搅拌，能化成凉爽可口、甘甜醇香的柿糖浆，可和蜂蜜媲美。
仰韶牛心柿果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，无不正常外来水分和异味，果梗完整或统一剪除，果蒂和宿存萼片完整。平均单果重大于200克。果形圆锥形，果皮光滑，呈橙黄和橙红色。
1、柿子产地主要在广西、河北、河南、陕西,这四个主要产地的柿子产量约占全国总产量的一半。
2、柿子品种繁多，约大致从从色泽上可以分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等，另外从果形上还分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。目前柿子的主产地包括山西、河北、陕西、河南等地，其中陕西潼关、河南渑池、山东青岛都是非常不错的柿子产地，出产的柿子品种丰富，品质优良，占据较大市场份额。柿子树适宜丘陵、平原、河滩种植，不喜积水，砂质土壤长势良好，柿子产量也高。
3、柿子的品种有1000多个，产地也多分布在华北、华中地区，特别著名的有河南渑池的牛心柿、陕西泾阳产的鸡心黄柿、陕西富平的尖柿、陕西临潼的火晶柿，还有山东青岛的金瓶柿、个个皮薄肉厚、果大汁甜，不仅品质优良，产量也高，是目前众多柿子品种中比较优良的品种，深受广大消费者喜爱。
荥阳市崔庙镇郑岗村可以摘柿子。
荥阳柿子，河南省郑州市荥阳市特产，全国农产品地理标志。
荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。
2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“荥阳柿子”实施农产品地理标志登记保护。
产地环境
荥阳市地处郑州市西部，伏牛山系向豫东平原的过渡带，土壤质地自南向北，由重到轻，南部丘陵地区为粘土土质，属重壤土；中部平原为中壤土；枯河以北为轻壤土（或沙壤土）。
荥阳柿子地理标志保护规划区内属黄褐土类，以白立土、立黄土分布最广，为浅山丘陵区，沟壑纵横，地形复杂，地势起伏明显。2004年测定，全市土壤含有机质1.24%，含速效氮68毫克／千克，速效磷15.6毫克／千克，速效钾103毫克／千克，pH值7.8。
一是黄河：流经荥阳市北部边境，过境长度41公里。由汜水镇的廖峪入境，经汜水、王村、高村、广武四个乡，至广武乡的桃花峪出境，水面宽约2公里，流量200－250立方米／秒，水最深处5米以上，浅处2－3米。
