北戴河美食：
粉鸽子
粉鸽子是一种由绿豆面制成的圆饼状薄饼。粉鸽子的烹饪方式多种多样，炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃都是十分美味的做法。粉鸽子在北戴河的大街小巷随处可见，是一种很亲民的小吃。粉鸽子即可单着吃，也可把它作为春卷皮包成春卷。粉鸽子富含膳食纤维和蛋白质，是一种对身体非常有益的美食。
长城饽椤饼
饽椤饼是一种来自河北秦皇岛市山海关区的特色美食。相传在明朝时期，为提防外敌入侵，士兵们戍守边疆，为了改善士兵的饮食条件，有人将生长在长城边的饽椤叶摘下来，做成饽椤饼。新鲜的饽椤叶内加入淀粉和三鲜制成的饼，饼皮是透明状，味道清新，香味沁人心脾，是一道美味的绿色健康食品。
麻酱烧饼
麻酱烧饼是一道流传颇为广泛的食品，是将面粉做成的饼皮包裹芝麻酱做成的内馅。烧饼中富含多种微量元素和维生素，能够延缓衰老，美化肌肤，促进骨骼发育，润肠通便。烧饼外表香酥可口，内馅麻酱香味浓郁，吃完唇齿留香。
四条包子
四条包子是一道秦皇岛山海关的传统名点，包子表皮松软而不失韧劲，内馅香醇，肥而不腻。店家是一家创立于上世纪五十年代的老字号，四条包子的名字是因为门店位于山海关四条街上。包子的面粉和猪肉质量上乘，其中的大葱是当地产的优质大葱，传统工艺加工，是山东传统美食的代表。
海鲜
靠近海洋，北戴河的海洋资源十分丰富，鱼类种类众多，鲜虾贝类，名贵海参，应有尽有。其中，螃蟹最为出名，已经形成了螃蟹菜谱，碳烤蟹盖、渤海全蟹、水煮海蟹、油焖蟹块等。
1、秦皇岛贝雕推荐1
秦皇岛贝雕
秦皇岛贝雕是河北省工艺美术中的一枝新秀，不但表现出美术的特色，而且也显示出高超的浮雕艺术手法。秦皇岛人们精心选用当地海滩上的自然贝壳资源，按其不同色泽，天然纹理和形态，采用中国国画的构图章法，吸收牙雕，木雕，石雕等工艺的特点，形成自己贝雕的独特风格，雕刻出的作品千姿百态，妙趣横生，是各式各样的浮雕画面形象逼真，具有自然美的特色，画面上的重峦叠嶂，古柏苍松，行云流水，仙阁琼台等件件贝雕古朴苍劲，自然洒脱而富有诗意。如“北戴河渔歌”贝雕画，近景有自然美的“鹰角亭”，逼真的“鸽子窝”矗立在嶙峋怪石之巅，远景是辽阔的大海，在滚滚的波涛中白帆点点，海鸥奋击蓝天，时而嬉水捕鱼，时而展翅高飞翱翔，显示出北戴河的绿水青山，名胜古迹优美的自然风光，使人看后如在画中，还有“丹鹤迎霞”，“游虾戏水”，《红楼梦》,《西游记》等古典小说，戏剧中的人物造型及服饰等也雕刻得惟妙惟肖。又如口红螺壳雕制做的“山茶花”，粉口螺壳雕做的“荷花”等，都展现出花的色调鲜明，栩栩如生，使游客看后爱不释手，产品畅销全国各地，出口日本……[详细]
2、北戴河鱿鱼丝
推荐2
北戴河鱿鱼丝
北戴河濒临渤海湾，特产以海产品为主，鱿鱼就是其中一种。北戴河处处可见烤鱿鱼的店铺和小摊点，这也可已算是北戴河的一大特色了，有现烤现吃的，也有分装成袋的。 鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。 鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。 去北戴河旅游可别忘了带上几袋回家，与亲朋好友分享。
北戴河本地人要吃海鲜一般都是去市场买来回家自己做，如果你住家庭旅馆，可以让旅馆阿姨帮忙做，饭店的话，可以去同德啤酒城。就在海滨汽车站往北走。秦皇岛有百味一族，里面几十元一位的自助，海鲜什么都有，我至今觉得酸梅汤是最好喝的。太阳城步行街里有很多小吃，不过都什么特点。哦，对，石塘路市场附近有个麻辣鸭头，里面的皮皮虾陷得煎饺味道不错。早上起来去北岭那边的丽云羊汤吧，那里的羊汤味道好极了。
