大闸蟹批发市场在上海铜川路水产市场。
铜川水产市场开办于1996年10月,有摊位400个,门面房50间,市场附设申福酒家、金川桑拿浴房、停车场等配套设施。市场以经营国内外,高档鲜活水产海鲜精品为主的大型批发市场,是上海目前最大有海鲜水产批发市场之一。
市场荟萃了国内外鱼、虾、蟹、贝、蛰和冻品六大类几百个品种的高档海鲜、水产精品。河鲜有鲑鱼、鲈鱼、河鳗、河虾、甲鱼、大闸蟹等;海鲜有鲨鱼、黄鱼、石斑鱼、左口鱼等。进口海鲜有澳洲大龙虾等。
市场布局调整
铜川路水产市场的优势是海水活鲜(含国产的、进口的)和干货及其经营大户,要吸引铜川路水产市场客户,必须有针对性的调整本市场的交易区布局,同时,由于大量客户的入驻,人流量、车流量加大,还要对本市场现有的交通布局做适应性调整,增加停车场。
另外要相应增加住宿房,并对本市场的排水、供电系统做相应的改造,以满足新的需求。争取铜川路水产市场客户,首先是争取其大客户,而大客户对商铺的要求较高:面积要大、位置要好;争取铜川路水产市场客户,重点是争取其海水活鲜客户和干货客户。
根据上述二点要求,市场要对现有客户的商铺和摊位进行调整。调整应当采用经济杠杆手段,根据合同到期时间,提前逐步调整到位,平滑过渡,减少震荡,“虚铺以待”铜川路水产市场的目标客户。
上海很多地方都有卖阳澄湖大闸蟹的。上海地区大闸蟹专卖店至少有上千家,售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也有数十家之多。选择品牌的时候要注意甄选:一般选择有品牌历史的,全国直营连锁的,经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的,而且口碑良好的。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
消费者购买大闸蟹可以咨询蟹公馆,蟹公馆作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹!蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地,并与数十位蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹。