中国人对美食的研究和热爱，从古至今都没有停止过，无论是什么样的食材，只要到中国厨师的手中，他们都能变成各种各样的美食，不管是简单的家常小菜，还是复杂的满汉全席，都能做出“棒棒”的味道！
就拿简单的烧饼来说，已经在中国大地遍地开花。细数国内最好吃的4种烧饼，吃过其中一种的算你厉害~
恩平烧饼
恩平烧饼据说有个故事，一个军营里的军官用烧饼祭奠妻子，有一次却阴差阳错，用烧饼救了一个饿晕的孩子，后来这个孩子当了大官回来报恩，却发现恩人已经去世了，就用这个饼来祭奠恩人。
鸭油酥烧饼
这烧饼小编还真没吃过，它是南京很有名气的特色小吃，听这名字就应该清楚和鸭油有很大的关系，绝大部分的烧饼都是用普通的食用油制作的，唯独这款烧饼是用鸭油做的，所以它的味道闻起来带有鸭肉气息，但吃起来一点儿都不会觉得油腻。
缙云烧饼
这种烧饼也被称为是桶饼，在浙江省也是一种传统的小吃，而且他已经有了650年的历史了，其实在缙云艾滋病的也都是非常多的，而且当地的人专门以这来谋生，有一些人他们也都会专门挑这种饼，也不搭腔，专卖这种烤饼的也是以面粉和鲜猪肉，再加上缙云所特有的菜糕为原料，然后再放在炭火里面烤制而成，就成了现在的缙云烧饼都是几代人一直传承下来的。
黄山烧饼
而这个黄山烧饼呢，可以说是大家都会非常喜欢吃的一个美食的，尤其是像是黄山烧饼，他可以说也都是能够代表我们中国烧饼的，因为像是它的皮特别的酥脆，而且特别的薄，像是有一些黄山烧饼的，他不仅有一点素菜的，而且还有肉馅的呢，就像是我在前几天所买的这样的黄山烧饼里面还加的有一点梅菜扣肉的，都会让我们吃起来特别的香。
近日，一家名为“土家烧饼大王”的中资连锁企业开始在地铁一号线的三个站点上开出分店，欲与早早在地铁沿线步下重兵的肯德基、麦当劳一起分食上海早餐市场。抢点地铁站或地铁沿线，对于餐饮业来说已成为共识。肯德基在地铁一、二、三号线的大部分站点内或附近都开设有餐厅，在早餐时间生意尤其兴隆。麦当劳也在多个站点开有餐厅。
目前土家烧饼大王已经分别在莘庄站、莲花路站和漕宝路站开出分店，门外每日都像地铁站里的肯德基、麦当劳一样排起长队。土家烧饼大王经营方上海新道餐饮管理有限公司总经理耿德伍表示，土家烧饼大王由武汉引进，目前已在上海开设了20多家分店，小投资小成本的土家烧饼正通过特许加盟的方式大力扩张，加盟成本仅需3至5万元，开店面积也仅需15平方米左右。
上海新道餐饮管理有限公司闻名于不久前的“巴比馒头”之战，以刘会平为首的正牌巴比———上海巴比餐饮有限公司把耿德伍的上海科比食品有限公司告上了法庭，称其在经营活动中擅自使用上海巴比的特有名称“巴比”，捏造、散布自己属于巴比公司的虚伪事实。最后法院判上海巴比餐饮有限公司胜诉。
时隔不久，当初的“巴比馒头”悄然变身为土家烧饼，并广受欢迎。“之后我撤消了上海科比食品有限公司，又成立了现在的上海新道餐饮管理有限公司，希望借土家烧饼这一经典美食进行扩张。”耿德伍对自己的新品牌非常有信心，他说，“如果经营正常的话，希望将今年的20多家店扩张10倍，将店数开到200家。”
经历过巴比侵权官司一案的耿德伍，此次的品牌保护意识相当强烈。他表示，目前已在为“土家烧饼”进行工商登记和注册，注册完成后即可开始大规模扩张。“土家烧饼仅开了几十个店，但已出现假冒侵权的，等注册完成，会对侵权做一个清理。”耿德伍说。
地铁沿线每天的巨大客流量为土家烧饼大王贡献了大量销售量。据了解，尽管在地铁站里只有一个近10平方米的门面，土家烧饼大王却整天排长队，在早餐时间尤受欢迎。耿德伍表示，地铁站是个非常好的地点，今后还会考虑进入更多的地铁站点。据悉，上海目前三条地铁线的平均日客流量逼近200万人次，新开通的四号线的日均客流量可达60万人次，地铁沿线每天为餐饮市场提供了超过一百万元的份额，一年的总蛋糕超过5个亿。随着地铁四号线的招商完成，新一轮地铁站点早餐商铺争夺战也即将开始。
