想学到正宗的日料技术之后去上班，这种情况，建议你去高端的日料店去做学徒，从头到尾学习这行的知识。国内的专业日本料理培训机构学习。感觉，大部分中国人，还是不能接受纯日式化的日本料理。
日式料理日式料理哈尔滨新东方烹饪学校。濑户料理学院、糊世料理学院、新东方烹饪、佐井日本料理培训、和风日本料理、谢小米寿司、北京唐人美食学校。
《西点工艺学》《西点原料知识》《西点工艺美学》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作。
师资力量
盖显岐 --哈尔滨新东方烹饪学校高级讲师，中国烹饪大师、黑龙江省一级考评员，高级技师，擅长鲁菜、川菜、粤菜制作。
杨学刚
1955年生于哈尔滨市，特级厨师，烹饪技师。先后任动力春饭店，动力大酒店厨师长，新世纪厨师学校实操教师。
2001—2003，俄罗斯金孔雀餐厅任厨师长。
张志岩
1997年在日本一歺饮店 任料理长。
2002年在日本大型料理连锁店 任总料理长。
亚洲国际传统烹饪大师 中国烹饪大师 国家级评委 国家级特级厨师 国家级一级厨师。
以上内容参考 百度百科 哈尔滨新东方烹饪学校
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情不为因果，缘注定生死。不可预知的爱情，是妖异、灾难、死亡与分离的不祥之美，无法到达的幸福，悲哀的回忆，纯洁的爱和死亡之美。——这些都是和彼岸花相关的花语，都是因为彼岸花开时节恰好对应着花语流传国的祭祀大节，所以我总觉得不过是附会而已。
新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
