常驻者记录着熟悉的味道
旅客们尝试着异乡赠送的糖
一人食 或 多人聚
都不能忘记：好好吃饭
本文介绍 南京特色小食
这些 南京味道 在漫长时光里
渐渐和回忆、心情混合在一起
才下舌尖 又上心头
美食家蔡澜说：每个饱食的日子都是宝石
愿看此文的你 日日饱食 生活宝石般精彩
以下为简略大体一览，没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑：（有兴趣的，可以借我三分钟，我带你走一波）
提起南京，就会想到的鸭血粉丝汤，打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血，再放上豆腐果，就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数，但作为 南京特色 还是不得不提。
推荐店铺： 回味、鸭德堡 （都为连锁店）
一度痴迷：皮薄馅大，汁水充足。 口味偏甜 ，不喜甜口慎入。在店里现吃，一定 趁热吃 ，小心烫口。
推荐店铺： 鸡鸣汤包、尹氏汤 包 （都为老字号、连锁店，“就近原则”选择店铺，热门景点附近常要排队）
不啰嗦，吃遍南京大小锅贴店，老门东的蒋有记牛肉锅贴最好吃。
推荐店铺：
蒋有记牛肉锅贴（老门东店）： 时常排队，这家的桂花酒酿也是非常不错的。
毛家水饺（三牌楼店）： N年老字号，地板还是水泥地，生意好到爆炸你信吗？店里的水饺和锅贴都好赞！
李记清真牛肉锅贴 ： 锅贴不赘述，这家的卤菜卤薄豆皮非常赞
小郑烧酥饼： 老门东最早的网红店铺之一，无时无刻排队中。售价低廉，尝鲜为主，有些干。肉馅的较为喜欢
蒋有记锅贴： 外皮酥脆，咬进去有浓郁汤汁。该店 桂花酒酿 也值得一试。（牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐）
梅花糕：南京特色小吃 之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择，上有口感绵软的元宵，点缀红枣、红绿丝等，外糯内甜。 左师傅梅花糕（马台街店） 有更多底馅选择：紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐 红豆底馅 ，甜而不腻。
洪泽湖小鱼锅贴： 排队大户。外壳酥脆，内里柔韧，加上刷好酱料之后，不咸不谈，喜欢。 趁热吃 ，凉了口感略逊一筹。
阿福铁板鱿鱼： 二十年烧烤老店。环境较差，但人气很旺。
金味栗子： 第一次听说板栗限购，就是金味栗子了：每个人不得买超过50元（差不多两斤）。队伍大老远长。店主很傲娇，只收现金，每年固定季节卖，每日固定时间卖。栗子个个个大金黄，软糯微甜，不愧名气。 （相似店铺：福印板栗）
易记皮肚面： 南京老字号面馆 ，店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷：面条口感绵软，不劲道，面汤很咸，略油腻。降低期望值之后，可以去尝试。（南京朋友们，我不扛揍，别打我）
汪家馄饨： 店面很小很朴素，但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板，为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大，汤里洒上些许虾皮提鲜，价格实惠，中碗就顶个大饱。
画家老李煎饼： 店主是个画家，店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别：三黑（黑豆、黑米、黑芝麻）、三红（红豆、红米、紫米）、蔬菜汁等。面饼香脆营养，裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元，性价比极高。
南京大牌档： 装修成 古代客栈 的感觉（图左上），生意很火爆，注意提前排号。推荐菜品： 古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵（南京最有代表性小吃之一，甜口）、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头 。
相似店铺： 南京食朝汇、民国往事、桂满陇（杭帮菜，装修很吸睛）
和风食堂： 网红日料店，网红照烧鸡排饭，表皮脆，咸淡适中。
长野： 店面超级超级小，排队要超级久。
菊次郎的夏居酒屋： 两年前吃的，提起来这家店就想起 青梅酒 和 土豆沙拉 （暴风好吃）。
（ps：个人口味缘故，不喜日料，不能准确对各类寿司、刺身等作出评价，谅解）
不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店，推荐这一家南京人会去的 接地气火锅店 ：性价比特别高，坐在其中，特别像在大排档。大家都特别闹腾，邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。（笑哭.jpg）
桃园眷村 ：号称“ 早餐中的爱马仕 。”环境良好，豆浆很浓，豆浆味十足。套餐下肚，很有饱腹感，丰富的早餐开启一日的好心情。
西茄手制： 芒果雪媚娘 。细软的糯米皮，满满的果肉，满足。
膨膨冰： 夏季，来吃冰啊。人气爆棚的冰，很大碗，无论点什么口味，芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的 大团子甜甜圈 也很赞。
无邪： 抹茶爱好者千万不要错过，所有产品都是抹茶做的哦，抹茶味超浓。
相似店铺： 西尾抹茶 。
岩烧乳酪： 绵软的口感，吐司加上芝士，浓浓的奶香味，难以抵抗。
稻盛田： 流心芝士蛋挞 和 提拉米苏冰挞 是招牌啦。都是冰冻的，所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚，芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞，巧克力和提拉米苏的结合，味甜但不腻，一口就有好心情啦！
韩复兴： 老字号熟食店， 南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼 等各种与鸭有关的食物。有真空包装，便于携带。
相似店铺： 章云板鸭
紫燕百味鸡：各类熟食，香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味，就着白粥，居家电视剧好伴侣。答应我，他家的虎皮鸡爪一定要买，好吗？
泸溪河桃酥： 不要错过的 面包甜点 啊！
推荐购买： 桃酥、云片糕（高颜值）、绿豆冰糕（很细腻的口感）、肉松小贝（有夹心，裹满厚厚的肉松，外点缀条状海苔，一口一个超满足）
你还在为哪些南京味道着迷？
快留言告诉我吧
唯有你和美食不可辜负啦
迄 今为止，你见过最惊艳的建筑是哪个呢？
当社长看到这张图的时候，心里已经有答案了。
2500个台阶，整整18层，造型呈圆形环绕，总长超过1.6公里。
它就是纽约最著名的地标性建筑物之一“The Vessel”。
听说光是建造它就花费了2亿美元，而想要步行到顶层，几乎等同于爬一座大山。
铜色钢铁和混凝土的组合，让这座建筑未来感十足。
第一次看到它，还以为是科幻片剧照！
依靠着超强的设计感和背后建筑大师的加持，“The Vessel”被当做了网红地标吸引了各个国家的人打卡拍照。
甚至有人，选择在这里自杀。由于接二连三地有人在这里结束生命，“The Vessel”已经在2021年初被迫关闭。
争议也随之而来：
这个创新的设计到底该被定义为什么呢？建筑、装置还是一场艺术秀......
当网红经济席卷全球，任何行业似乎都想趁机蹭个热度吸引人们的目光，建筑当然也不例外。
而为了打卡这些网红地标，人们也是给足了面子，甚至从早上排队到晚上也不嫌麻烦。
那些年，我们追过的“网红”
最近，深圳文和友开业就冲上了话题热搜。
十足的烟火气，随处可见的霓虹灯、手写招牌、四处张贴的小广告......
以及街边牛杂、臭豆腐等市井小吃，种种做旧的设计，让人好像“穿越”回到80、90年代。
可热搜的焦点却不是文和友个性别致，有趣好玩的餐饮环境。
而是因为开业当天，5万人排队的人海盛况。
社长很好奇，难道这些人都不用上班的吗？
好像这几年，不管是吃的还是穿的，只要一加上“网红”这两个字，就能立刻大火！
似乎它们代表着一种潮流的风向，自己不去试试，好像就不合群、会落伍......
网红营销也正是抓住了人们这种“虚荣心”和渴望“合群”的心理，铺天盖地的开起来。
但人们真心喜欢这些网红产品吗？其实并不见得。
打卡行为，才是当代人趋之若鹜的主要原因。
只要小红书或微博一推广，无数人就会蜂拥而至。
宁愿排上七小时的长队，花费上百元也要喝上一杯网红奶茶；
不管有多远，不管有多贵，也要到长沙买一杯茶颜悦色。
曾经的网红店鼻祖——桃园眷村，因为昂贵的价位，被称为“早餐界的爱马仕”。
他家的油条可以卖上8元一根，烧饼25元一个，却仍受到人们的追捧。
最火的时候，1 天有1000多人来打卡，需要排队2小时才能吃到。
为了一睹为快，人们不惜千金也要满足自己的欲望。
可如今，桃园眷村的生意早已大不如前，热度也逐年下降。
这真是应了一些人说的话：
网红店就像龙卷风，来也匆匆去也匆匆。一红就死，过程极“短”。
打卡前还需三思
还有一些网红地，等到了地方，才发现并不是自己想象中的模样......
位于比利时布鲁塞尔的“小于连像”，是每个去比利时的人都期待的打卡地标。
别人照片中的小于连像
但每一个布鲁塞尔人都一定会劝你说：
“那个有名的小孩真的很小，就算你把期待降的再低，它都依然比你期待的要小！”
真实的小于连像，高度53厘米
的确，他们没说错，这个撒尿的小孩小到需要拼命放大镜头才能拍的清。
同样见到实景，多少会有心理落差的网红地还有很多：
比如，丹麦的国宝雕像——小美人鱼。
坐在巨大花岗石上的小美人鱼，望向远方，看起来悠闲自得。
别人照片里的小美人鱼
其实真实的她只有不到1.5米的高度，在拥挤的人群下，唯美度大打折扣；
真实的小美人鱼，高约1.5米
吸引无数人的英国“巨石阵”，真实的模样既不“巨”也不“阵”，有的只有“石”。
别人照片里的巨石阵
最高的也只不过8米，而且直挺挺的戳在那里被人群包围着，反而像个“弱者”。
真实的巨石阵
利用社交平台和滤镜，网红店和网红景点是层出不穷，质量也是参差不齐。
如果你还靠着网上的美图，不假思索的飞过去打卡，不仅可能大失所望，甚至还会被坑！
巴厘岛有一个名叫“Gates of Heaven”（天堂之门）的网红景点非常有名。
绝美的水面景致，仿佛仙境，每年吸引了成千上万的人专程到这里拍照。
然而现实中的场景却让人跌破眼镜！
因为它是这样的
走近之后是这样的
没有湖，没有水，只有光秃秃的地......
而所谓的大片，则是当地商贩用iphone和一面镜子拍出来的。
每次收取1~2美元，排队三小时，拍照10秒钟。
为了骗游客的钱包，真的是满满的套路。
面对这样的网红地，社长劝劝你们还是别打卡......
最美“打卡地”也许就在身边
十几米的长队、几十万的粉丝、分分钟“10万+”的营销软文……总是搅得人心痒痒。
于是，我们的朋友圈里，总是有好看的美景、诱人的 美食 和最潮的网红地。
社长之前和一个同事出游南京，去参观了总统府。
一进总统府的大门，就感觉到浓烈的 历史 气息，像最爱的 历史 故事书铺开在面前。
因为对相关 历史 有着浓厚的兴趣，社长一下就被深深地吸引住了。
而同行的同事却表示兴奋不起来，甚至感到有点无聊，仅仅打个卡拍个照就匆匆的往外走。
经过这次出行，社长吸取了经验，以后每次到哪里游玩，一定要做些功课。
这个功课包括对目的地的了解，还有对同行人的认知与选择。
因为可能对你而言的美景，对不感兴趣的人也许就是几间房子而已。
他们只有打卡了事，充其量让别人知道自己已经到过就够了，然而对景色背后的故事却一无所知。
其实，去到某个地方、吃到某个食物，觉得很有意义很有趣，选择打卡也无可厚非。
可如果像完成任务般为了打卡而打卡，还有什么乐趣和意义呢？
社交媒体改变了我们原有的初衷，慢节奏的生活正在淡化和减少。
但比起拍照打卡，更重要的应该是生活本身。
想想古时的人们，他们没有网络、没有相机、更没有朋友圈......
却依然可以为看到的每一座山河，尝过的每一口绝味，有感而发的赞叹和落泪。
难道，我们现在的生活还不如前人吗？
并不是的，只是我们忽略了生活中其他更多值得去享受和向往的事物。
余华说过：“人是为活着本身而活着，而不是为了活着之外的任何事物所活着。”
找到自己真正喜欢的事，不让自己留有遗憾可能才是我们最好的打卡选择。
而真正时髦的人或者说幸福的人，也一定懂得适当给生活做减法。
所以，社长建议，当我们再准备去打卡时，不妨先冷静想想，自己到底为什么去？
别再让无脑的跟风和打卡，毁了我们原本应该更加精彩的人生。
朋友们，你们说对吗？
这朋友圈属实吓坏我了......
爸妈的那个年代，早餐不外乎稀饭馒头，或者豆浆油条。后来花样随着时代增多，不止多了外来的洋早餐，中式的早餐也在各种推新，吃早餐也能百花齐放。
早餐的变化，也不只是种类，买早餐的地方从推车小摊子，到小清新的网红店铺，吃早餐也变成了赶潮流、“时髦”的事。
小时候，早饭在家吃的多，爸妈煮的白粥，搭上外面买的大肉包、或者油条，简单又美味。
白粥/油条 + 大肉包
· 最简单的白粥，家的味道 ·
除了在外面上大学、工作的人，在父母身边的人，都不愁白粥供应不上。白粥清淡，可食可吸，一包榨菜就能下四五碗稀饭，简直就是百搭选项。
爱吃肉的人，早餐几乎都有肉包子，爱吃肉的人，少吃一顿都不行。大肉包其实没有饭团什么的抵饱，但是肉的满足感，别的食物都不能替代。
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大肉包：金陵大肉包，四鹤春肉包，中山外卖
汤包 + 鸭血粉丝
· 最地道，南京式早餐 ·
倒过来蒸的小笼，就是汤包，这大概是南京独有的，所以南京人离不开汤包。同样离不开的，还有鸭血粉丝。汤包带着汁水，温润不干燥，所以不用特地配上过稀的豆浆，鸭血粉丝汤反而更好。
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鸭血粉丝：小潘记鸭血粉丝，回味鸭血粉丝，金原鸭血粉丝汤
汤包：徐建萍汤包，鸡鸣汤包，旺点鸡鸣汤包
小馄饨 + 锅贴
· 喝馄饨，必须加辣油 ·
锅贴要嘎嘣脆的，馄饨要薄皮馅少可以喝的。南京人喝馄饨出了名的，即便是早晨也可以加点辣油提提神，加上锅贴的香酥，实在是享受。如果不想跑两家买，最好是去清真的牛肉锅贴店，那里一般都有卖牛肉馄饨的。
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锅贴：李记清真馆、草桥扁食清真锅贴，蒋有记
馄饨：汪家馄饨、金陵杨家馄饨、南湖鸭血馄饨
豆腐脑 + 饼
· 这里是咸豆花的天下 ·
豆腐脑经历了南北战争，在南京还是咸豆花留下了。豆花的软嫩特别适合没睡醒的早晨，温柔水嫩的咸香慢慢叫醒困意，配上一块酥脆的烧饼或是油饼，再好不过了。
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烧饼：朱记小郑酥烧饼、乐业村无名烧饼
豆腐脑：豆腐脑就是豆花，大多是早晨街边的小摊子。最好的是，在卖豆腐的摊子上卖的。
豆浆 + 蒸饭
· 一个下肚，一天管饱 ·
饭团这种特别扎实的东西，最好能配上一份单纯的饮品，米饭的淀粉和大豆的蛋白质互补起来，整个早晨都元气满满！
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饭团：小眼镜蒸饭，桃园眷村。（其他很多都是早餐的小摊子）
后来的早餐多了牛奶咖啡和面包，大家都吃上了洋快餐，金拱门和KFC的早餐也慢慢变得常见。
牛奶/果汁 + 面包 + 蛋
· 最初的经典款 ·
面包就像中式的馒头，结实的碳水化合物，即使随着面包店里品种增多，吐司还是占据了大部分人的早餐席位，因为它简单，又可涂可煎可夹可烤，加上煎蛋、培根或者香肠，吃塞了就喝口热牛奶，对于妈妈们来说，实在是很方便。
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对于没有时间好好做顿早餐的上班族来说，这种组合实在是太简单，太方便携带了，只要办公室常备一包麦片，随时都是一顿早饭。
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每天10点之前，是快餐店们的集体早餐时间，招牌的汉堡+咖啡必点，薯饼也是热卖款，6元起步，选择多样。地铁口的快餐店尤其受欢迎，上班族抵达公司前的最后一步。
文化融合，洋早餐在发展，但南京人还是更喜欢传统的中式早餐，如果早上时间充裕，大家更愿意坐下来慢慢吃上一顿早餐。
也因为这样，中式早餐正在经历文艺复兴，从桃园眷村到小鲜鲜等，吃早餐有了更多的可能性。
