五十丈粉干哪家最好

云霄香烟2023-05-24  19

平阳炒粉干。五十丈粉干最好的是温州平阳炒粉干,采用传统技艺制作,名扬四海味道好。五十丈粉干制作技艺是平阳县南雁镇五十丈村的一项传统技艺,可追溯的历史有300多年,在加工过程中没有添加任何化学物质,是纯粮制品。

1、南麂大黄鱼

南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美,口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。大黄鱼是温州市民情有独钟的一道美味,也可以说是平阳餐饮文化的一种符号。逢年过节、宴请宾朋,没有黄鱼不成宴席。

2、麻步黄牛骨

30年老字号,麻步志团牛肉老店,这里的黄牛骨,品级更为高端,直接以牛头入老汤对“肉食动物”而言,更有大口吃肉的满足感。。文火慢慢滋养下的牛肉,浓香满溢、富有嚼头而又不噻牙,是消磨长夜再好不过的佐酒菜。食材使用上等黄牛的牛肉和牛骨,现宰的黄牛、秘制的配方!我们追求的是原汁原味,当黄牛骨和黄牛肉一上桌,便是满屋的飘香。黄牛骨由于炖的时间长,肉和筋都很酥烂,浓香溢满腮帮。都说骨边肉特别香,这一整套的黄牛骨还因为配料讲究独特,所以芳香馥郁,入味特浓。尤其牛排口感纯正,入嘴香酥而不腻。用小刀切下来一小片,再放入口中,心中只有满足。

3、平阳炒粉干

平阳炒粉干的粉干是用米打成粉再经过几道工艺做成。支上一口专用的大铁锅,拿着一双超长的筷子,左手一把铲子,一边抖一边炒 ,很快一盘好吃的平阳炒粉干就出炉啦!做的好的炒粉干是根根分明又没有多余的油,粉干要有点点硬度,豆芽是脆脆的,五花肉炒的焦香,吃起来非常美味。这种超细的粉干做的炒粉干就叫平阳炒粉干

4、顺溪炒黄年糕

在浙江平阳,只要说起顺溪黄年糕,几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道,成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……这一个个衍生出来的菜系,一时间成为众食客的"心头好"。

黄年糕的"黄色"可不是什么色素,是来源于山上的一种柴,把它烧成灰后,用开水烫,过滤过来的水就是一种黄黄的水了。然后,把最好的晚稻米泡在这种黄水里大概2个小时,再拿出来碾成米粉,随后放入木桶蒸,蒸好后倒入机器,出来就是我们平日里见到的一条条黄年糕了。顺溪黄年糕已经有300多年的历史了,以前是完全手工的,年糕大部分做成当地的眉峰山的形状,现在则是半手工制作了。

最好吃的灯盏糕:知名灯盏糕

最好吃的鱼圆:强能鱼圆

最好吃的松糕:矮人松糕

最好吃的馄饨:长人馄饨

最好吃的猪脏粉:城西街口老店

最好吃的鸭舌:瓦市巷底,店里鸭脚、鸭头等鸭杂碎都值得一尝!

最好吃的粽子:县前头蛋黄粽

最好吃的烧饼:白蛇烧饼,店里的叉烧包也很不错

最好吃的饭团:沙帽河小学对面

最好吃的糯米饭:府学巷三姐妹

最好吃的汤圆:县前头汤圆店

最好吃的豆脑:八字桥老店

最好吃的麦饼:王大妈麦饼

最好吃的炒粉干:桥儿头平阳炒粉干

最好吃的叉烧包:蒲鞋市菜场外包点店 港式甜品(大高桥)

三千里炒烤(大高桥)

好吃的包鱼头(大高桥)

吉实家日本面 (小高桥小学对面)

天使冰王(大高桥)88252008

东方红川菜馆 (大高桥)

鱼乡人家 (文华后面)

菜根香川菜馆(文华后面)

沸腾鱼香(大高桥)

刘家香辣馆(蝉街)

巴蜀人家(马鞍池菜场旁边)

马鞍池火锅大楼(二轻大楼)

水心烫菜广场李记老鸭煲(马鞍池西路)

东大烧烤(卖麻桥)

双莲鱼丸店(小南门)

光华佬骨头煲(小南门双莲桥)

塞外羊排(小南门光华佬骨头煲对面)

基凡至喜牛排馆(五洲大厦)

强能鱼丸(卖麻桥)

马鞍池烧饼长人混饨(解放北路)

扁头灯盏糕(长人混饨对面)

大光明(南站东方大厦后面)

本村蒸品 88896777

一窝鸡(南站都市报楼下)

福鼎牛杂(南站东方大厦后面)

老三样(灰桥电器市场外面)

新疆清真耗牛拉面馆(南站长运大厦对面)

长人街自助火锅(南站天桥旁)

本村蒸品(南站)

荣兴燕翅鲍(飞霞南路)

市中小学对面鸡骨城西街猪脏粉及对角的抄粉干

九山游泳桥旁的冰淇淋乐京美食广场(庙果寺旁)

五福林吃茶趣(庙果寺商场内)

西区巴山老家风味酒楼(雪山路口)

阿里郎韩式烧烤(雪山路口)81968567

鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉谭鱼头火锅(鹿城路167号)88700998

西城路丁记牛杂店特色菜

霉菜烤鲫鱼西城路

张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,

豆腐干西城路猪油糕(山姆士对面)

酒雷排档西城路猪脏粉韩国之家(江滨路)

下吕浦桥儿头牛肉面平阳抄粉干(桥儿头)泰姬玛哈韩国料理(桥儿头)

大光明(桥儿头)

东太烧烤(吕浦农贸旁)

东太旁边有家海鲜馆(不记得叫什么了)

千岛湖鱼味馆(农贸旁)

滕桥薰鸡(农贸旁)

潮州馆(下吕浦)

春光大排档(吕浦二区)

食在食惠涮涮锅(温迪路)

蓝月亮涮涮锅(温迪路)

罗马大街(温迪路)

强人鱼丸(温迪路)

牛杂店(温迪路)

顶上翅(车站大道)

阿武饭吧(时代广场后面)

重庆鱼庄 (站前东小区)

梧田的排档(夏天烧烤,东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家)

粗茶淡饭(锦秀路南国大厦)

食家庄(新城正茂大厦)

炎亭海鲜城(上陡门蓝登图书馆旁)


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