富祥二期B区附近。具体地址位于本溪市明山区高峪富祥二期B区上行100米。
部队火锅是近年才在中国流行的,个人觉得炙青春的韩式部队火锅非常不错东西丰富、口味正宗。
军在朝鲜战争中的伙食,也同样属于西餐范畴,虽然内容丰富,但品种单调,无非是牛肉鸡肉午餐肉,还有面包通心粉饼干豌豆之类的,普遍缺乏中餐这样的深度烹饪。部队锅其实并不应该是个被取笑的话题,它代表了二战之后全世界的饥饿与萧条,人的尊严在空乏的肚腹面前不值一提,能捞到一些美军的馊水果腹已经很不错了。
二战后,朝鲜半岛以三八线为界,美苏各管一边。后来,在美苏的支持下,南方成立了大韩民国,北方成立了朝鲜民主主义共和国。那时候,北方搞了土改,老百姓分到了田地,日子过得挺滋润。南方没搞土改,老百姓过得苦瓜瓜。吉林延边属于朝鲜族文化,被称为“小韩国”,那里的火锅就叫“部队火锅”。这种火锅,有点像江淮地区的暖锅,很多的食材,荤的素的装满一锅,火炉上煮了吃。只是部队火锅里的食材少,没有江淮地区暖锅的丰富。
这玩意儿你说剩菜也行,说是从泔水桶里捡来的也行,前几年有同学去韩国旅游,还真为了这个事情“较真儿”问过韩国人,上点岁数的人一般都不说这个,年轻点的知道其来历,但韩国人是“有点自尊心”的,这种因为生活困苦捡食泔水桶里食物充饥的事情自然不愿意多说。
队火锅不是剩菜做的,都是美军扔垃圾堆里的泔水。那个时期南朝鲜人特别穷,就到美军驻地捡垃圾堆里的食物吃,各种食品放到锅里,添点水煮一下就吃!队火锅是韩国人在50年代发明的一种火锅,最初时,火锅的食材就是来源自美军丢弃到垃圾桶中的食物,比如一些火腿、午餐肉、各种肉类罐头等等,与其说是剩菜,倒不如说是泔水食物。