因为汕头是有线改造的。汕头到梅州没有高铁是因为梅汕高铁是新建的高铁线路，当时在建设的时候没有预留好线路，而汕头是属于既有线改造的，由于没有直接去接驳梅汕的高铁线路，所以就只能与潮汕站接驳。
高铁是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。
广东省汕头市龙湖区泰山路。
汕头火车站位于汕头市龙湖区，是广梅汕铁路、梅汕客专的终点站，规划开建中广州至汕头高铁的始发站，隶属广州铁路（集团）公司惠州车务段管辖。
拓展资料：
汕头火车站是梅州至汕头高铁的始发终到站，也是厦深铁路粤东地区的始发终到站。广梅汕铁路汕头站至广澳港段、 汕头至汕尾铁路。
规划中的粤东城际铁路汕尾——汕头——饶平（沿海客专）、汕头——潮州东、汕头——潮汕机场、汕头——普宁城际铁路线共4条线路接入汕头站，客流通过地下通道或者站厅换乘。
另外，规划开建中的汕头市城市轨道交通1号线也将接入汕头火车站，汕头火车站将成为粤东地区的铁路综合交通枢纽站。
参考资料：
百度百科 汕头站
