一、和善园
和善园加盟连锁品牌隶属于南京和善园餐饮管理有限公司，2011年04月正式成立，门店分布于南京、苏州、无锡、南通、杭州、西安、成都等地。和善园已成为南京深受欢迎的专业早餐连锁品牌之一。
和善园经过十年发展，和善园已经成为南京及周边更受欢迎的专业早餐连锁品牌之一。现有挂牌营业的门店近300家，门店分布于南京、无锡、苏州、南通、镇江、杭州、西安、成都等地。至今为止，和善园在南京发展特许经营门店200家。人均消费4元计算，和善园一家店每天为1000人提供早餐，200家店每天为200000人提供营养早餐。
二、老西关石磨坊
老西关，是老广州人对位于荔湾区，北接龙津路，南濒珠江，东至人民路，西至荔枝湾，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。实际上，从准确的地域上看，现今的荔湾区大致由三部分组成：西关、荔枝湾、西村。这三处地方在1921年以前属南海县管辖。老西关，是广州美食的地理符号，代表着广州小吃的 高水平。正是因为“老西关”品牌的整体推出，使得人们认识到西关地区美食的重要性和代表性。
西关小吃从此结束了各自为战，小打小闹的历史，南粤大地上刮起了一股老西关的旋风。正犹如“香槟”之于气泡酒，“干邑”之于白兰地，“沙县”之于小吃，“老西关”已经成为了粤式小吃的地标性品牌。
三、西关名点
广州万千美食的源流之地。荔枝湾畔，广州西关。“西关”这个普普通通的地名，在广府人家的传言中，却代表着 正统的广式美食源流之所在。自明清时代始，西关一直是广州富商豪绅的聚居之地。几百年来，无数海内外扬名的广式美食，都是在这些豪门望族的私厨里创造，并由此传播开来。广州 知名的所谓“十大名小吃”，追根溯源，全都出自西关。
西关名点：专注传统广式包点的现代连锁品牌。没有品过广式早茶，就算不上来过广州。而在广式早茶里唱主角的，却从来不是茶，而是各式各样精致美味的广式点心。而“西关名点”正是一个以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁品牌。
四、百味郭豆腐脑
百味郭餐饮管理有限公司专注于传统中式快餐经营，是一家拥有产品研发、营销企划、门店运营、中央厨房管理和连锁加盟等功能为一体的专业餐饮管理公司。总部位于美丽的海滨城市——青岛，百味郭豆腐脑为公司旗下主力连锁餐饮品牌。
百味郭坚持用真材实料，始终坚持用非转基因的东北原产地大豆作为原料，延续 的传统工艺和当代科学技术不断完善产品结构。公司不断引入现代化的企业经营管理模式，建立了完善的连锁加盟体系和优秀的管理服务团队。公司成立以来，截至2016，目前共有10家品牌直营店，80余家加盟店，分布在青岛、济南、胶南、黄岛、莱西、潍坊、济宁、淄博、烟台、菏泽、河南、陕西、安徽、江苏等地区。
五、陈家豆腐脑
山东老陈家餐饮管理咨询有限公司是一家大型综合性餐饮服务机构，注册资金3000万，资产实力雄厚，拥有强大的研发团队及运营管理团队。自2006年公司成立以来，秉承只做绿色、健康、安全的大豆制品，并将其作为公司主流产品线系列，通过孵化以及拓展终端合作门店的形式传递给光大消费者。
陈家豆腐脑始终坚持着“为传承千年石磨文化奋斗100年”的企业使命，经过多年潜心耕耘，目前已成功孵化了多个成熟的餐饮项目，其中“老陈家豆腐脑”作为公司的主力项目已成功在省内外开设200余家终端门店。
六、早点到无人自助早餐机蟹黄汤包
早点到无人自助早餐机蟹黄汤包—汤包传奇 ——早点到无人自助早餐机蟹黄汤包隶属于上海先豪餐饮管理有限公司，公司2002年成立以来一直以实体经营为主，是一家立足于上海、拓展海外和全国市场，致力于发展中式快餐品牌的餐饮管理公司，先后荣获上海市餐饮行业文明单位、上海著名餐饮品牌企业，七宝老街汤包在上海一直被评排名前十位，多次被评为上海名小吃、七宝老街名小吃、就业和社会保障知名民营企业等多项荣誉，早点到无人自助早餐机蟹黄现已打进新加坡、香港、马来西亚等东南亚市场。
正宗蟹黄汤包是要吸着吃，就像早点到无人自助早餐机蟹黄汤包，轻轻咬破表皮，再从咬开的小孔吸吮汤汁，滚烫的汤汁让人如同珍宝般小心翼翼地品尝汤包的美味，吸光了汤汁再吃汤包，唇齿留香，鲜香无比，让人欲罢不能，吃了还想吃!
七、蒸馍坊
厦门五味天一餐饮管理有限公司是香港五味天一控股集团有限公司旗下公司，是集食品技术研究、产品开发、品牌连锁运营为一体的综合性餐饮管理企业。公司位于美丽海滨城市—厦门，办公环境优美、交通物流便捷目前公司拥有员工200余人，其中食品领域、企业管理领域金稻2人，高级职业经理人23人，本科以上学历127人，中高级面点师30余人，人才队伍实力雄厚，部门建制齐全。
蒸馍坊产品所选用原材料全程可追溯、自然天成，产品绝无任何添加剂，为保证产品品质与风味，蒸馍坊坚持“现做，现蒸，现卖”的原则并全程公开产品制作流程，为保证产品营养，蒸馍坊利用自主研发的蒸汽技术，无油煎、无油烟、不破坏营养结构，保留了原料原有的营养，更利于健康，真正实现了从原料、加工制作到售卖全系统健康无污染的特色生产体系。
八、马兰拉面
马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食，因其营养丰富，风味特有，方便快捷而深受消费者喜爱。自二十世纪九十年代起，马兰拉面就开始从事手工拉面的快餐化研究，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、物流配送、CIS等方面进行开发建设，1993年正式在兰州建店。
百余年前，清末回民马保子在传统拉面的基础上，开创了兰州拉面这一全新种类的面食。而后，经过不断的改良，拉面成为兰州人民生活中不可或缺的组成部分，牛肉拉面渐渐形成汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿和面条黄的特色，也就是人们常说的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。
九、江南小镇无锡小笼包
江南小镇无锡小笼包连锁餐饮，自2008年9月创建，主要产品为具有江南特色的无锡小笼包、苏式盖浇面、各式馄饨、砂锅粉丝、煲仔饭等中式快餐和点心。 个开业的是水游城店，位于夫子庙附近的水游城商业中心地下二层的美食广场，营业面积50平方米，以后逐步开业了新街口王府大街店(100平方米)、秦淮区秦虹路店(70平方米)、河西万达广场店(50平方米)、新街口环亚广场店(60平方米)、新街口金轮广场店(65平方米)，经营上实行中央厨房统一加工、配送和部分现场加工的方式，业务流程成熟，主打产品无锡小笼包拥有的配方，是江南名小吃目前各种产品普遍受到欢迎，而且后续产品开发空间较大。目前各店均具有较为稳定的营业收入。
十、老大坊生煎
老大坊餐饮管理有限公司所经营的是一种特色生煎小吃，是投资者加盟小吃市场的一个新选择，凭借特色生煎就能够走向成功。老大坊生煎经过名师指导，多年摸索经营，再结合了现代苏州人的风格口味，渐渐形成一套特有的自我经营风格。老大坊生煎诚信经营、品质至上、口感更佳。以我们特有的口味、低廉的价位、规模化的连锁经营呈献给每一位顾客。
生煎作为江南特色传统点心，深受老百姓的喜爱。老大坊生煎凭借精湛的技术、不断研发进取，以及多年积累的运营经验，已经在市场上打下良好口碑。
把子肉
这应该是所有济南人都耳熟能详的特色 美食 了，无论是在家，还是星级酒店，还是路边摊，济南人最爱吃的永远是那一块块“香气四溢、肥而不腻、美味入喉”的把子肉。就连“情歌王子”张信哲到了咱大济南后吃的第一顿饭，就有把子肉！你说，济南的把子肉是不是很知名呢？
油旋
不用说，咱济南的 美食 ，如果第一个说了把子肉，第二个必然是油旋。百度百科里是这么介绍油旋的，“油旋是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗甜沫，可谓物美价廉，妙不可言。”
甜沫
在咱们济南，除了把子肉和油旋，最有名的当属“甜沫”了。很多外地游客来济南后，听到“甜沫”都想尝尝，可是品尝过后，都会奇怪的问，甜沫为什么不甜呢？其实，济南的甜沫，就是一碗咸粥。百度百科里的介绍比较到位：甜沫是山东济南汉族传统名点，大众粥类 美食 。泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。
九转大肠
在济南的 美食 里，有一道名菜，叫九转大肠。你会在很多游客的游记里提到济南的把子肉、油旋、甜沫，然后就是这个九转大肠了。这道菜，色泽诱人，味美难忘，是很多游客到济南后必吃的特色菜品之一。
奶汤蒲菜
是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
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鲁菜 历史 悠久,影响广泛,作为山东首府,济南的鲁菜地道。济南菜更是以清香、鲜嫩、味纯著称,俗称“一菜一味,百菜不重”。这里给大家推荐一些济南 美食 。
草包包子
草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常受当地人和游客的喜爱。
油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南 旅游 时必吃的一种特色小吃。
甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一，其不仅汤麻辣鲜香，而且面更是光滑筋道，虽然有的店面不大却常常是人头攒动。
济南烧烤
如果提到济南特色小吃，不得不提到济南的烧烤。在济南城区，到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。
名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已经名声大起。
把子肉
把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋，保你满嘴流油，口口留香。
坛子肉
济南除了把子肉好吃以外，还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。其口感肥而不腻，来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的 美食 文化。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜素有"济南汤菜之冠”的美誉，其质地鲜嫩、味道清鲜，被誉为济南第一汤菜。
糖酥煎饼
上世纪三十年代初，一位王姓商人开设了德顺斋煎饼铺，八十多年来，一直是济南人馈赠外地有人的佳礼。这种煎饼十分酥脆，而且能够久存。
九转大肠
九转大肠是清光绪年间的九华楼首创，九转大肠的作法是把猪大肠(直肠)经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，就制成了香肥可口的九转大肠。其实九转大肠一点也不带弯的。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为"红烧大肠"，后改名为"九转大肠"。据说当初店主宴请客人的时候，客人尝过此菜赞不绝口，称可与九转仙丹媲美，同时为取悦店家喜"九"之癖，并称赞厨师精工细作，才将其更名为"九转大肠"。这道菜不仅外观色泽红润光亮，口味肥而不腻，而且调味中使用名贵中药，药膳价值很高。
济南酥锅
济南酥锅是山东济南汉族名菜，当地传统春节食品之一，酥锅因天气寒冷便于多日存放，老少、酒饭皆宜，味道酥烂醇香，回味无穷。即可登上大雅之堂，又可下得百姓餐桌。
炸藕合
炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃，味道香酥嫩爽，适于家庭烹饪，没有固定风格。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中 夹葱姜肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。
打卤面
是山东山西一带的传统面食，尤以山东的打卤面最为著名。吃打卤面贵在其汤。本来济南的高汤历来闻名，乃用鸡、鸭、肘子熬制，汤清味正，顶呱呱。打卤时，锅内倒入高汤，汤微开后，放进白煮的肘子片，蒸鸡蛋糕片，焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等，加清酱油、南酒、盐，卤子呈淡茶色，锅开后，撇去浮沫，略勾薄芡，出锅前还要点上几滴花椒油才够味。
（PS：这里的推荐济南 美食 只是个人看法，不一定完整，也可能会有一些小错误，做的不好的欢迎大家指正和补充更多的济南 美食 。）
说起 美食 ，咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方，特色 美食 也不少。
把子肉，听说过吧，不少济南人可是从小吃到大的，有时候去了外地上学，一闻到把子肉就按耐不住吧？肉块肥肉相间，却肥而不腻，配上一碗米饭，吃到撑肚皮有没有?
说完把子肉，最先想到的是什么？当然是黄焖鸡米饭了，很多城市都有黄焖鸡米饭，不以为奇怪，然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南，黄焖鸡米饭确实是一道经典菜，不少济南人也会自己做这道菜，生火起油，炒糖加肉，期间加上胡椒粉，出锅后别提有多好吃了，汤汁入味，鸡肉飘香，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁且吸引人。
还有就是爆炒腰花啦，不少济南人喜欢吃这道菜，却明白腰花是个啥？这也是不少人小时候脑袋里的问号，其实这爆炒腰花是以猪腰为主，过刀后爆炒而成，炒过以后鲜嫩可口，味道也是醇厚而软滑，营养价值也是极高的，是不少人的最爱，一些小伙伴如果来济南一定要尝一尝这道菜，绝对好吃！
还有就是黄河鲤鱼了，济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼，也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子，在济南一些小巷子里，泉水深巷里，会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜，打上来的新鲜黄河鲤鱼，在泉水里养上几天再开始做成糖醋味，吃完鱼后再熬个汤，鲜美滋补，喝一口别提有多美了，有益 健康 而满足味蕾。
说了这么多，其实最特色的 美食 还是需要个人去逛逛，光说没有用，期间美味还需自己亲生经历才能印象深刻。
济南 美食 |济南四家必吃私房菜
四家店均为本人亲身体验三次以上，四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好。四家店也都具备一个共同特点，都处于深巷或小区内，位置不是太好找，非本地人建议使用导航或打电话
1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店)
地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺，佛山街北第一个小路口，西行50米，有个下坡。店铺周边有数十个停车位。
菜系:川菜
人均消费:80-120元
特色:环境比一般私房菜装修的更高端，适合拍照，店内老板娘颜值高，济南二店马上开业！
2、燕楠kitchen
地址:济南市岱宗街40号，从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊，就在隔壁。
菜系:牛肉类为主自主研发菜
人均消费:100-200元
特色:地处济南市中风景区内，周围环境舒适。小店由夫妻二人创立，我承认菜价相对较高，是因为选用的食材都是精中选精，量也大。
3、芳姨广东砂锅粥
地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面)。建议导航。
菜系:广东菜、早茶。
人均消费:60-120元
特色:所处区域不算是济南的 旅游 区、繁华区，但是专门为了吃它家的食客越来越多，所以门店也扩大到了400多平米。芳姨几十年正宗的广东菜手艺，为了女儿而留在济南，这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法。
4、二小姐馆子
地址:济南市历下区泉城路启明街97-2，泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口，走50米。
菜系:鲁菜菜系为主私房菜
人均消费:100-200元（点招牌牛肉锅的话）
特色:2020年底开始天天高朋满座，每天都需要排队，店铺本身装修和普通街边小馆差不多，店内有一个大包间。牛肉锅价格不低，但是来这里就为了吃这个，两个人应该吃不了，可以打包。
要说起济南的特色 美食 ，在我心里只有油漩儿和甜沫还可以代表老济南的一种口味，因为这两种特色 美食 的 历史 悠久……
其他的一些名吃，比如草包包子、孟家趴蹄，确实也很有名气……
油旋最早是清朝道光年间从南方流传过来……后来经过改良后油漩儿比较适合济南人的口味儿，所以一直流传至今……
油旋一个面团是一两，做好的油旋要能拎着一圈圈拉成线，每个油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋涡出来……
然而如今除了济南之外，不论是南京还是其他城市似乎都没有了油旋的影子……
现在人们说起济南的油旋，很多人会想到“油旋张”，当年季羡林老先生曾经题词“软酥香，油旋张”；上一点年纪的老济南人则认为，当年最地道的油旋是在聚丰德，那可是西哈努克亲王和毛主席都吃过的……
甜沫
甜沫是可以追溯到明朝末年……
在济南有悠久的 历史 ，甜沫起源于河南省内黄河以北的地区……后流传到山东济南，属于特色传统名点，粥类 美食 ，泉城二怪之一……
多少年前，我们刚从老家到济南来的时候，老是听别人说什么甜沫……我当时还很纳闷儿?什么是甜沫呢？闹了半天就是别处的胡辣汤……它是咸的，为什么叫甜沫呢?
传说在明末清初，战乱连年，大批难民纷纷拥入济南， 有一家田姓小粥铺，经常施舍给灾民粥以渡难关，灾民互相转告，来粥铺喝粥救命者增多……
粥铺满足不了众求，便在粥内加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前，见煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”，就是田老板施舍的粥……
这时候有一个外地来济南赶考的落难书生，也来这里喝粥……感觉味道甜美无比，心想“甜沫”果不虚传。后来书生考取功名做了官后，又专程来济再喝甜沫时，已无昔日感觉，问它的原因，老板答称实是“田沫”，田姓之粥的意思……官员恍悟，当初只听音而未辨字迹导致误解，于是题写“甜沫”匾额，并吟诗一首：“错把田沫作甜沫，只因当初历颠连”……
甜沫也是很多的济南人早上起来必喝的一种汤食…… 只要是到过济南的，都想尝一尝济南的甜沫到底是什么样的味道……
孟家趴蹄
店内的销售情况就是中午以后，下午两到三点钟，基本上就没有货了，如果那个点去买的话，就会看到店面外边的门板上贴上了已售完三个字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚，软烂香醇、肉烂脱骨而皮整……肥而不腻是老少皆宜的一种 美食 ……
草包包子
在济南也可以说没有人不知道……草包包子店内很忙也很大……吃饭的人也特别多……饭点儿的时候要挨号等包子下笼……
草包包子最大的特点是用荷叶打包，这也是他的一大特色传统。每天开门营业，店员要做的第一件事就是叠荷叶。成包的荷叶送到店里，经过冲洗和高温杀菌，再由店员们手工撕裁、折叠，最后将裁剪好的荷叶装入即将打包的方便袋里……
热气腾腾的包子经由荷叶包裹，荷叶中的清香会沁入到包子里……
草包包子是济南市的传统名吃，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名……也因为包子精致皮薄，口感味美多汁而走红，深受老济南人的厚爱……
以上四种是我认为最能代表济南的特色 美食 。到济南来玩的朋友们。你们也来尝一尝济南的特色 美食 。回去和朋友聊天儿的时候也能说个三、五……
给你推荐几家优质餐厅:
1、会仙楼饭庄（芙蓉街店）：鲁菜老字号的代表性饭庄，宾客如织，好评如潮，无论是大厨的刀工、技法，还是菜品的火候、口味，都可以算作传统济南风味中的佼佼者。推荐菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。
2、春江饭店（共青团路总店）：
经典鲁菜馆子，国营氛围浓重，毛主席当年来济南就在此吃过鲁菜，即使店面颜值和服务态度早已落后于时代，但菜品的风味和质量绝对不减当年。推荐菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、素八丝、鱼香肉丝、棒子鱼、京酱肉丝等。
3、金三杯酒家（西门店）：
国家特级酒店，继承了历经三朝四代、享誉五湖四海的鲁菜老字号汇泉楼之衣钵，借助深厚底蕴，紧跟时代潮流，算是名副其实的老字号鲁菜的领头羊。推荐菜：糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺等。
4、至尊源菜馆（经二店）：
济南老字号，主营地道鲁菜，坚持精工细作，讲究百菜百味，炒菜看似清淡、实则回味无穷，汤菜火候上佳、让人念念不忘。推荐菜：爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九转大肠、糖醋鲤鱼、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣汤等。
5、便宜坊（经三路总店）：
天津人张月祥1933年在济南开的饭店，被认为是老济南 美食 界的瑰宝，最具特色的当属锅贴，以皮薄馅多、底面酥脆、两端张口、鲜香诱人闻名。推荐菜：三鲜锅贴、九转大肠、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣汤等。
6、鹊华居酒楼：
紧邻大明湖畔，鹊华居古色古香的外观特色与大明湖古风古韵的建筑风格浑然一体、气质超然，主打明湖十大菜，皆传统地道鲁菜，选料精良，口味醇正。推荐菜：老济南红烧肉、烤鸭两吃、王小二炒鸡、铁锅豆腐、爆炒腰花、九转大肠、琥珀山药、拔丝地瓜等。
7、聚丰德饭店：
创办于1947年的老字号，历经风雨，至今不倒，其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字而成，寓意是扬三家饭店烹饪之长。推荐菜：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、爆三样、葱烧海参、滑炒里脊丝、溜鱼片、盘丝饼等。
8、崔义清鲁菜馆：
鲁菜泰斗崔义清老先生创办的菜馆，菜谱是老爷子钦定的菜谱，做法是老爷子亲传的做法，非传统鲁菜不做，且每一道菜都需要复杂的工序、娴熟的技法打底。推荐菜：奶汤蒲菜、爆炒腰花、九转大肠、滑炒里脊丝、糟溜鱼片、爆三样、四喜丸子、赛螃蟹等。
9、尧舜酒家：
主打传统鲁菜，同时也注重融合创新，集东西南北之长，选址五龙潭旁，可谓闹中取静，店内古色古香，菜品种类繁多，口味非常地道。推荐菜：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠、黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、水晶虾仁、三杯鸡、热炸五香肉等。
10、趵突泉食府：
趵突泉畔，清照园旁，位置得天独厚，风格返璞归真，在趵突泉食府赏泉品菜，实乃吃货与食客们的一大幸事。推荐菜：爆炒腰花、九转大肠、蒜爆羊肉、糖醋鲤鱼、老济南酥肉、胶东焖鱼、金汤煨凤爪、食府海鲜水饺等。
黄家烤肉：据说济南市章丘区黄家湾有一个姓黄的人在元朝当大官，因打了败仗被皇帝贬回原籍。而其有一个蒙古族的手下经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发，也经常烤肉吃，另外因为此地世代养猪，主要是烤猪肉吃，而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年，终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。至今 已有300多年 历史 。
济南名吃黄家烤肉的制作材料有 健康 活猪、小茴香、大茴香等。黄家烤肉用整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
山东有一款 美食 让我现在想起来都流口水[爱慕][爱慕]
济南的特色的 美食 其实挺多的，就像是生活中不缺少美，而是缺少发现。
济南的堤口庄里有一家清真餐厅，叫风味鲜，做了30多年了，主要是炖羊肉和炖牛肉，有羊头肉，也可以吃到整个羊头，牛羊的各个部位基本都有，可以尝试。
济南的西市场有一家麻辣串，叫新林麻辣串，也是做了20多年了， 油炸麻辣串不错
济南的花园小区花洪路上有一家炒鸡炖鱼小摊，20多年了，陈家炒鸡炖鱼。
济南的闵子骞路上有一家白老太油炸羊肉串，30多年了，也是不错的一家店。在西边火车站那里也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。
济南小纬二路上有一家20多年的米线店，小青岛米线，她家的泡菜很不错
济南振华商厦东边，高架桥下桥口有一家室内涮牛肚，也30多年了，很不错
舜玉小区那里有个黄家龙虾也很不错
广东早茶是一种独特的习俗，也是广东人生活中不可缺少的一部分。下面一起来看看广式早茶有哪些。
广式早茶有哪些1、叉烧包：是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
2、虾饺：上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。虾饺起源于上世纪20年代广州五凤村，当地人在岸边捕到鲜虾后剥其肉，再配上猪肉、竹笋，制成馅料，以粉裹而蒸之，其汁液不外流且极鲜美，久而久之，声名鹊起而风行于市，并引进到茶楼食肆，经不断改良，形状由角形改成梳子形，细摺封，每只不少于十二摺，故又有“弯梳饺”之美名。
3、干蒸烧卖：20世纪30年代，干蒸烧卖就已风靡广东各地，干蒸烧卖有猪肉烧卖和牛肉烧卖两种，其中牛肉烧卖最受欢迎，牛肉烧卖是取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、马蹄粒、酒等拌匀，挞至起胶，放进蒸笼里蒸熟，美不膻。有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑。
4、布拉肠：肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾仁肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
5、豉汁排骨：粤式早茶中的豉汁排骨人见人爱，排骨切成大拇指结大小的方块，两边都可以看到骨窝为正宗肋排，生粉、糖、鸡粉、胡椒粉、盐、豆豉油，味道极为丰富，脱骨滑嫩，就是量太少，一份总是吃不过瘾。
6、糯米鸡：起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒、去骨的鸡翅等作馅料精制而成。拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。
7、榴莲酥：是广东早茶中常有的一道美味，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
8、皮蛋瘦肉粥：是一种广东传统名小吃，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。皮蛋香味浓郁，肉片滑嫩，碎米粥粘稠，足以洞悉广东人的美食多么精致。
以上就是给各位带来的关于广式早茶有哪些的全部内容了。
