苏东坡也曾说过“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”,可见杨梅东西,自古以来就是让人如此念念不忘。
苏州盛产杨梅的地方还不少,最出名的当属东山和西山啦!
杨梅甘甜多汁,让人馋得欲罢不能。
杨梅夏至上市、小暑落市,故西山有“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要生虫”的谚语。绝大多西山杨梅种植在丘陵上,平地上栽种倒不多,而西山杨梅人工种植已有一千多年的 历史 。
六月初,西山的杨梅有早红杨梅,自然是熟得最早的那一批,虽然个头偏小,味道偏酸,但杨梅味十足。
6月底后,最佳品种之一的“西山杨梅之王”浪荡子成熟了,因为口感优质,一度出口到国外,和普通杨梅相比、明显要大一圈,颜色紫黑、口感较硬、水分多、一点都不酸,且不易变烂,当然价格也略贵一些。
石公村樟坞采摘园、东河社区大区坞采摘园、东河社区天王坞采摘园、秉常村毛公坞采摘园、衙甪里村甪里采摘园等位置都可以采摘哦!
除了西山,太湖东山自古有“洞庭十八熟”、“年年有花、季季有果”、中国的“花果王之岛”等美誉。
东山杨梅品种繁多,仅以色分就有紫、红、白三种,其中紫色最好,白色次之。
如按品种名称分有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅等,其中尤以乌紫色的大叶细蒂的乌梅(又称炭梅)最为著名,乌梅成熟后色泽乌紫、个大、肉厚、汁多,味甜、核小,食之生津开胃,风味奇特。
对了,高新区通安镇的树山村还有白杨梅,但因为稀少,一般需要提前预定才能吃到哦。于是白杨梅显得愈加珍贵!
白杨梅个头与普通红色的杨梅差不多,通体晶莹透亮,“白里透青的是还没有成熟的,白里透黄的才是熟的”。
虞山南麓的宝岩湾,每逢杨梅时节也会有大批吃货蜂拥而至,这里栽种杨梅的 历史 可以追溯到九百多年前。如今在宝岩生态观光园的杨梅林里还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树。
另外,在西山,西山的农家都有泡酒的工具,杨梅泡酒是这里的常态,还有各样老酒备选。
六月份来西山游玩,杨梅必食。喝罢杨梅酒,口感极佳,若逢皓月明空,长亭落座,捧上杨梅佳酒,紫红佳色,夜晚临风,仿若红袖对饮,则乃更是爽事一桩。
六月,马上要进入采摘杨梅的季节啦。秋嫣为大家推荐一个品尝杨梅的好地方,那里的杨梅饱满多汁,酸甜可口。那就是——苏州常熟宝岩湾杨梅。 每到六七月,宝岩湾家家户户飞红凝翠,满园飘香。 自古宝岩湾是一块风水宝地,背靠蜿蜒起伏的虞山,面临碧波荡漾的尚湖,良好的生态环境十分有利杨梅的生长。宝岩栽种杨梅的 历史 可悠久了。自元代起就有种植杨梅的记载,清朝时期地方志记载杨梅时节,游人成群结队前往宝岩观杨梅,可以说人山人海,十分热闹。 人们徜徉于杨梅林间,采摘观赏,非常愉快。 在美丽的宝岩生态观光园里,有成片的杨梅林,“万绿丛中点点红”,枝头结满了紫红滚圆的杨梅,景象十分迷人。里面还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树。 常熟民间还有传统民俗——“看杨梅,烧莳香,轧财神”。杨梅节期间,家家都会精选优良品质的杨梅,用特有的传统方式制作杨梅酒。欢迎品尝哦。
湖南怀化的杨梅最好吃,气侯属于,温热潮湿丘陵地带,很适合杨梅生长。品种也多,有乌梅、白梅、羊屎梅等等,那怀化最出名的就是靖州杨梅。每当梅子成熟的时候,全省各地的人都去品尝摘采。我是芷江的,我们那里梅子也很多,味道不错哦
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从化绿田米香国源庄。是杨梅甜果园的主打产品,面积近300亩,杨梅树4000多棵。杨梅、大东魁、大红牛、腊梅、小火梅五个品种,以前三者居多。从化华逸杨梅园。杨梅的品种有黑炭、水牛和红梅。
东莞有很多杨梅采摘园。清溪、谢岗、樟木头都有杨梅采摘园,还有很多果园。可以去这些地方看看。其实东莞很适合杨梅种植,杨梅长势很好。因为温度适宜,而且是在丘陵地区,杨梅生长一般都很好吃,质量也很好。
东山的杨梅即将上市,还有哪些地方产的杨梅比较好吃?海市浮宫镇素有“福建杨梅第一镇”之称,栽培杨梅已有百年历史,为福建最大的杨梅产地,果实于每年五月上旬成熟上市。 “浮宫”杨梅果色红紫,果质娇嫩多汁,果味甜酸爽口,清头几天都是尝鲜期,三天过后基本为正式上市,再过两天大量上市了。所以大家想去东山采摘杨梅的可以自行安排了,就这么一段时间,错过了又要等到来年了。
余姚杨梅品种繁多,有乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系,其中最为著名的乌种的“荸荠种”,为目前国内首选的鲜食、加工兼用的良种。该品种果形圆整、色泽艳丽、味甜核小,铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分乌白两种。乌梅水份饱满,溢于外表,用手轻轻一拈,即能印上指印,落口即消融,甜中微酸,沁人心脾白梅呈乳白状,且透明。
真不是因为我是靖州人才说靖州杨梅好,靖州县杨梅历史悠久,以坳上镇木洞村的"木洞杨梅"最好,曾被列为历代献给皇帝的贡品。以果大、色艳、味美而闻名全国,有"江南第一早荠蜜梅,这种果实扁圆形,果实比较大,颜色为紫红色。是浙江农科院和慈溪市杨梅研究所一起研究的新品,成熟期在6月中上旬,属于比较优良的品种之一。
浙江是中国最大杨梅产地,有“中国杨梅之乡”的称号。其杨梅成熟时间一般在5-6月份的时候,品种不一样成熟时间会有所差异,以当地成熟时间为准。余姚山林之中遍植杨梅,初夏雨季甫过,密林之中的杨梅树叶一碧如洗,青青叶片下缀着团团簇簇的杨梅果实,起初是淡青色,过几日悄悄变红,又几日忽而转紫,这是杨梅成熟的标志。