泰山上有特色美食吗?如果想吃地道的泰安美食该去哪?

心水是什么意思2023-05-22  22

泰山分为幽区、旷区、奥区、妙区、秀区、丽区六大风景区,泰山的日出、雾凇和云海是泰山的三大奇观,很多人为了看日出不惜夜爬泰山。

泰山作为一个景区,山上是没有什么好吃的,如果非要说一个那我只能选泡面了。经常出门的人都知道,景区的东西不仅贵而且口味一般,更何况泰山呢?如果你有爬泰山的计划,建议备足干粮和水,山上条件有限,想吃地道的泰山菜根本不可能,不过泰山脚下有几家饭馆不错,做的泰山炒鸡简直是人间美味。

泰安有哪些美食?

一、泰安三美豆腐:泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水,历来被誉为“泰安三美”,“泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。

二、泰安野菜宴:泰山山高林密为各类野菜生长提供了自然条件,泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

三、泰山豆腐面:豆腐口感嫩滑搭配素面,这滋味让人回味无穷,当地的老人更是对这道佳肴情有独钟。

四、香椿芽:香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值,有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤,是保健美容的良好食品。

五、泰安虫类宴:大家听说过这宴那宴,没听说过吃虫宴的吧?如:知了猴,蝎子、蚂蚱、豆虫、蛹子等,这些都是高蛋白,我平时也不多吃,知了猴和蝎子还差不多,其它的我还真不敢吃,如果你胆子够大,来泰安一定要品尝。

如果你想吃正宗的泰山菜,我给你推荐几个地方,泰安东岳大街的金家老店羊汤馆、东岳大街上的蒙阴光棍鸡、岱庙附近有个一中后街,里面有各种小吃。

泰安美食排行榜前十名:

1.泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”,是泰城居民的四季常菜。用泰安神豆腐在加工制成的豆腐乳,豆腐干,臭豆腐,五香豆腐,麻辣豆腐,冻豆腐等豆制品,质量亦明显优于其他同类产品。

2.炒鸡

炒鸡是泰安的传统美食,用的是当地的土鸡,炒出来的鸡肉一点都不会老,吃起来特别的酥脆可口,可以说是十分美味了。

3.拔丝山药

拔丝山药也是当地比较有名的一个菜肴,它吃起来又甜又黏,吃起来更是甜脆可口。

4.豆腐宴

在泰安当地,吃豆腐宴有着很悠久的历史。用泰山裂隙涌出来的泉水做成的豆腐,口感会更加的清甜爽滑。

5.火烧

火烧是中国北方一带的特色传统名吃,它的主要食材有面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,咸香美味。

6.孔庄粉皮

孔庄粉皮是王庄特产之一,距今已有300余年的历史。其工艺精细,用料纯正,营养丰富,清爽可口,具有食用方便和长期保存不变质的特点。

7.泰山豆腐面

泰山豆腐面是山东泰安传统小吃,老少皆宜,它是用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。

8.干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜,将赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。

9.锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一,它是鲁菜独有的一种烹调方法,既可以做鱼也可以做肉,还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味。

10.山东煎饼

山东煎饼是山东泰山的传统面食,相传当年孟姜女哭倒长城,所带的食物就是煎饼。煎饼是以面粉为原料,在炉子上先烙成一张大的薄饼,上面可以放鸡蛋、火腿肠、生菜、小米饼等等,口感薄脆,外焦里软,很是好吃。唯一的缺点就是吃起来会有点干,如果能配着汤一起吃,那就更完美了。


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