潜江位于湖北省中南部、江汉平原腹地，是连接湖北东西部的桥梁城市，北依汉水，南临长江，地处汉江下游。去过潜江多次，给我印象最深刻的还是潜江的早点，可以毫不夸张地说，潜江的早点吃上一个月都不会重复的，下面给大家分享一下潜江有哪些主要的早点值得品尝。
1、锅盔夹油条
这个锅盔刚出炉是一个圆形，中间还有个空心小圆圈，卖锅盔的时候店主会快速用刀砍开，砍成一个三角形，里面夹上一根油条或者糍粑，味道是好的没话说，是很多人都怀念的潜江早点味道。
2、煮包子
这是潜江人的叫法，包子是先蒸后煎的。调馅是好吃的关键，豆角切丁，藕丁，猪肉切丁腌制，一瓣蒜一小块姜剁碎，依次将油，姜蒜，猪肉，豆角.....外面酥脆，内容丰富，是不少人心中的潜江味道。
3、火烧粑
火烧粑是潜江地方传统的民间小吃，现在在城里已经不多见了。火烧粑闻起来非常香，虽然外面一层是硬硬的壳，但里面的肉是非常的软，肉与壳连着一起吃，非常香，如果配上一碗汤，不管是猪肝汤还在肉丝汤，把火烧粑撕成一块一块的，泡在里面，浸满汤汁，更是一种美味吃法。
4、面窝
面窝虽然发源于武汉，在潜江却发扬光大，是潜江人过早必不可少的一部分。这四周厚而中间薄的油炸小饼子陪伴多少潜江人长大，是潜江人比较喜欢的一种早点。
5、财鱼面
潜江市区羊肉馆有喝早酒的地方，提起早酒文化，不将湖北列为第一位那是绝对说不过去的事情，湖北人的过早名震四方，对早餐的尊重和仪式感，除了爱喝早茶的广东人能与之较量一下，其他地方应该都不敢去争个一二。在湖北的过早江湖里，酒也深深地隐藏在其中。
