1.好欢螺
好欢螺味道层次丰富、很有辨识度，汤底浓稠，螺蛳味很厚重，每一根粉丝都特别浸味，鲜辣爽口、酸香过瘾。但是觉得调料味有点重，吃完后很咸，很容易口渴，要多喝水！汤也比较油腻，喝不下几口。所以我吃螺蛳粉喜欢配上肥宅水，解辣解腻，真爽。
2.柳江人家
柳江人家螺蛳粉一打开包装袋，就闻到很香的螺蛳味，螺蛳汤鲜香入味，没有好欢螺汤底那么浓稠，比好欢螺汤底清爽。缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适。
他家腐竹够香脆，豆角萝卜干很脆口，就是木耳太软了，软到不用嚼，没口感，一般般。柳江人家的辣油也是够辣的，吃完不会拉肚子。
柳江人家香味够浓，嗦起来很过瘾，酸辣鲜香都有了，吃完粉还想喝口汤，不像好欢螺的汤比较油腻重口，所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重口，但不油腻，第一次吃就被惊艳到了。还有朋友推荐给我柳江人家的麻辣味，听起来就感觉过瘾，下次试试。
柳江人家和李子柒是一个厂的，都是柳州的中柳食品出产。
竹筒饭很多人都强烈安利这里的竹筒饭，便宜又很香，即可以当做小吃还能作为裹腹食之。还有糍粑也不错。
烤全羊和汤锅
黑山谷度假酒店烤全羊 40元每斤， 含：汤锅1个，味碟12个，配菜4份。
由于羊肉热量较高，因此专家指出，在冬季食用羊肉对身体更为有益。冬季食用羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。
夜郎陮窝鸡
相传今之万盛，古为夜郎属地。翻开历史长卷，且从夜郎先民时代追根溯源。公元前840左右的西周之初，今中国西南的云、贵、川 与之交界部，到处是崇山峻岭，溪河横溢。原始森林中，猿啼虎啸，猛兽成群。就在这里孕育着一些部落群居的先民。他们为了生存，在顽强地与大自然作斗争的同时，为争夺生活环境，部落与部落间展开着激烈的斗争，弱者灭亡，强者壮大，逐渐形成一批原始古国。公元前640年左右，以今贵州遵义为中心的古鄨（bi）国的建立，囊括了今万盛区大部分土地。同期，在今贵州省西部的牁牂（kezang）江(今北盘江)流域有两个古国，就国牁牂和夜郎。后来，夜郎强盛取代牁牂，在今兴仁、关岭、望漠一带建立起强大的古国。夜郎的得名有几种说法，但比较科学客观地讲，夜郎是以仡（yi）佬族为主体的多民族部落古国。其“（仡（yi）佬）”乃土语称谓，语音近似汉语“夜郎”，由此而得“夜郎”名。夜郎先民以竹为图腾，作为民族的崇拜物。
辣子田螺
以螺丝为主，突出江湖菜系的麻、辣、鲜、香、嫩，回味悠久，具有浓厚的地方特色，是朋友聚会、家庭宴请的最好选择。
山珍土鸡
以千年活化石银杏（白果）为主料，推出新派养生堂，具有调制降压、美容瘦身之功效。
野生蕨菜
已处理的蕨菜，一是可晒干作干菜，用来炖腊猪蹄、腊排骨、土鸡土鸭，那种口感之鲜，简直是不摆了。二是可炒来吃，也可凉拌吃，同样清香爽口，味道独特，是难得的上等下酒菜哟。三是蕨菜还可加工成蕨粑
