煎包的做法
材料
牛肉馅,葱花,蔬菜鸡精,鸡汁,花椒面,油,盐。生抽,花椒水,
白菜,萝卜,面粉
做法
1、先拌牛肉馅,加葱花、蔬菜、鸡精、鸡汁、花椒面、油、盐、生抽,开始顺劲搅拌肉馅。
2、然后事先准备好花椒泡好的水,开始打水入肉馅,再继续搅拌,馅子必须搅拌好,才能好吃。
3、再打一次水,再次搅拌,最后就是这样了。
4、准备菜馅子:一棵白菜、半个白萝卜切碎后,把水分挤干净,拌入肉馅,再次搅拌。
5、盐可以在放肉馅的时候放好了,之后就不用放了,也可以尝一尝,再放。
6、之后开始擀皮包包子了,这里就不详细叙述了,大家应该都会的。
7、平底锅备好,放一些油,烧好。小包子逐个,分开摆放整齐。正好放了10个。
8、放入一碗淀粉水,稀释的那种,大概没到包子的褶皱的位置就可以。三分之一处,盖盖子开始煎吧。
9、煎锅里的包子不用管,最后,水变少了,发出滋滋的响声就好了。注意火不要太大。
学生煎包技术,可以选择学校学习,学校开设的生煎包课程比较全面,也有好的老师进行教学,传授生煎包的技能,那么对于学生来说,选择学校学习的好处就是,学习的教学设施完善,学习环境好,有什么不懂的地方,都有老师进行指导,所以学习起来不难。