塔城、阿勒泰是新疆黑加仑原产地之其一(在新疆北部的部分逆温带地区还分布较大面积的野生黑加仑)。其产地处戈壁滩盆地,日照长,无污染,靠雪水生长。因鲜葡萄圆润,饱满如黑色珍珠而得名。黑加仑无核,无杂质,色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正。其含有丰富的天然果糖,蛋白质,维生素,纤维素和钙、铁、锌、镁、磷等营养成分,是国内难得的天然保健食品。
吐鲁番葡萄干更好。相比于阿克苏葡萄干,吐鲁番葡萄干是新疆特产,中国国家地理标志产品。吐鲁番葡萄干粒大饱满,酸甜适宜,软硬适中。阿克苏葡萄干因为自然风干法导致卖相不佳,但其味道比较自然。
在中国农产品区域公用品牌价值评估课题组“2012年中国农产品区域公用品牌价值评估”中,吐鲁番葡萄干品牌价值为33.48亿元,并荣获农业部组织的100名“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”称号。
我国黑加仑主要产地是黑龙江大兴安岭地区。桦川县15000亩黑加仑种植基地,基地建设在距县城较近、交通便利的乡镇。年产黑加仑3万吨。
而新疆北部地区分布也有较大面积的野生黑加仑。新疆黑加仑生产处于起步阶段,在吉木萨尔、塔城、伊犁地区种植600多亩。阿勒泰地区是黑加仑原产地之一目前已栽培了1200多亩(最大产量亩产300公斤左右)国际产地主要有俄罗斯、马来西亚、美国。黑豆果实成熟期一般在七月中下旬,不同的品种采收期也不同。