广州地铁开始到结束的时间有：
1、广州地铁1号线:首末班车时间，广州东站06:10-23:30西朗06:00-22:55。2、广州地铁6号线:首末班车时间，旬丰岗06:00-22:50昌边06:10-23:15。
3、广州地铁2号线:首末班车时间，广州火车南站06:00-23:30嘉禾旺港06:00-23:15。4、广州地铁3号线:首末班车时间，天河客运站06:10-23:30番禺广场06:00-22:55。5、广州地铁3号线北延:首末班车时间，机场南06:10-23:00体育西06:10-23:00。6、广州地铁4号线:首末班车时间，黄村06:00-23:15锦州06:21-22:15。
7、广州地铁5号线:首末班车时间，交口06:15-23:15文冲06:0O-22:55。8、广州地铁8号线:第—和最后—班车时间，凤凰新村06:15至23∶ 40。
广州地铁最早是6：00开。广州地铁1号线首末班车时间：广州东站 06:10-23:30|西朗 06:00-22:55
广州地铁6号线首末班车时间：浔峰岗 06:00-22:50|长_ 06:10-23:15
广州地铁2号线首末班车时间：广州南站 06:00-23:30|嘉禾望岗 06:00-23:15
广州地铁3号线首末班车时间：天河客运站 06:10-23:30|番禺广场 6:00-22:55
广州地铁3号线北延段首末班车时间：机场南 06:10-23:00|体育西路 06:10-23:00
广州地铁4号线首末班车时间：黄村 06:00-22:40|金洲 06:21-22:15
广州地铁5号线首末班车时间：_口 06:15-23:15|文冲 06:00-22:55
广州地铁8号线首末班车时间：凤凰新村 06:15-23:40|万胜围 06:00-22:55
广州地铁广佛地铁首末班车时间：魁奇路 06:00-22:40|西朗 06:10-23:15
广州地铁APM线首末班车时间：林和西 08:00-23:00|赤岗塔 08:00-23:00
法律依据:
《广州市城市轨道交通管理条例》
第二条 本条例所称城市轨道交通，是指地铁、轻轨、有轨电车等城市轨道公共客运系统。
城市轨道交通设施包括城市轨道交通的路基、轨道、隧道、高架道路（含桥梁）、车站（含出入口、通道）、通风亭、车辆段及控制中心、站场、车辆、机电设备、供电系统、通信信号系统及其附属设施等。
第三条 本条例适用于本市行政区域内城市轨道交通的规划、建设、运营及相关的管理活动。
第四条 城市轨道交通应当遵循统一规划、安全运营、规范服务的原则。
第五条 市建设行政主管部门负责本市城市轨道交通建设的监督管理工作，组织实施本条例。
市交通行政管理部门负责本市城市轨道交通运营的监督管理工作。
发展改革、财政、规划、国土、房屋、城市管理、公安、安全生产、商务、卫生、环境保护、水务、港务、海事等行政管理部门和城市管理综合执法机构按照各自职责协同实施本条例。
城市轨道交通沿线各区人民政府及其有关职能部门应当配合城市轨道交通的建设和保护工作。
第三十六条 因节假日、大型群众活动等原因引起客流量上升的，城市轨道交通经营单位应当及时增加运力，疏导乘客。在城市轨道交通客流量激增，严重影响运营秩序，可能危及运营安全的情况下，城市轨道交通经营单位可以采取限制客流的临时措施。
