中国最好喝的羊肉汤有哪些?羊肉汤因为其营养丰富、制作简单而深受人们的欢迎。爱喝羊肉汤的朋友可能会发现一个奇怪的现象,那就是羊肉比较出名的几个地方都不怎么喝羊肉汤,比如新疆、内蒙,羊肉的品质在中国是数一数二的,但是这两个地方的人却很少喝羊肉汤,而是喜欢吃手把肉或者炖羊肉,估计是因为这些地方的羊肉资源太过于丰富了,喝羊肉汤不过瘾,还是比较喜欢大块吃肉。下面就把我知道的全国比较有名的羊汤给大家分享一下。
1、山东羊肉汤
整个山东,几乎每个地方都有当地人喜欢的羊肉汤,但是最有名的当属单县的羊肉汤,说单县羊肉汤是天下第一汤都不为过。单县羊肉汤汤白肉香,离着老远都能闻到羊肉的香味,配上当地的烧饼,吃起来那叫一个过瘾,如果到了单县而没有喝上羊汤,那和没有到单县有什么两样呢?除了单县的羊肉汤,枣庄、临沂、济宁、菏泽等市的羊肉汤也是远近闻名,一句话,山东人是喝着羊肉汤长大的。
2、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是典型的川式羊肉汤的代表,也是成都非常出名的一道地方美味。传统的简阳羊肉汤之所以好喝,主要是因为两点:原材料羊肉的品质好和制作羊肉汤的烹饪技术好。简阳的羊吃的都是绿色山草,喝的都是泉水,因而其肉质鲜嫩,吃起来一点也没有膻味,再加上非物质遗产的烹饪技术,自然汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返,所以到了简阳,一定要喝一次羊汤,真正感受一下简阳羊肉汤之美。
3、河南羊肉汤
河南人也是挺喜欢喝羊汤的,相比较山东羊汤的原汁原味,什么材料也不放,河南羊汤多会放一些配料,比如蒜苗、青菜等。河南最有名的羊汤当属洛阳羊肉汤和灵宝羊肉汤。问一个洛阳人喝没喝过羊肉汤,答案百分百是喝过,而且不是喝过一次。洛阳人早上尤其喜欢喝羊肉汤,今天不喝就会心里痒痒的,只有心满意足地喝上一大碗才能解了身体的痒。灵宝不仅仅肉夹馍比较有名,羊肉汤也是名声在外,是到了灵宝的外地人不得不尝的地方美味。
4、藏书羊汤
苏州的藏书羊汤也是一种非常好喝的羊汤,在整个苏州乃至周边地区都比较有名的,周边很多人都专门开车到苏州喝羊肉汤。我在苏州呆过一年多,有幸喝过几次藏书羊汤,和山东的羊汤相比较,藏书羊汤什么也不放,就是羊肉汤加上一点点咸盐,所以整体的味道非常的鲜,让人喝过之后赞不绝口。
以上四种羊汤在我喝过的羊汤里面绝对排进了前四,直到现在,我还很怀念那些喝羊肉汤的情景。亲爱的朋友们,你们喜欢喝羊肉汤吗?你们认为哪里的羊肉汤最好喝,欢迎大家留言补充!
吃喝玩乐,吃在前头,可见人们对“吃”有多上心!在寒冷的冬季,喝上一碗热气腾腾的羊汤,绝对是无与伦比的享受。
全国各地的羊汤数不胜数,南北地域差异,要说最好的羊汤,个人认为还是北方更胜一筹,可能有人不认同,权当是萝卜青菜各有所爱吧。
山东省地处北方,境内山河平原分布,适合养羊,也是我国养羊大省,其小尾寒羊、青山羊是当地优良的品种,论喝羊汤,山东人绝对是行家。
据说,山东是喝羊汤最早的地区之一, 这与“中华厨祖”伊尹(河南杞县人)息息相关,其善于熬汤,羊汤应该在那时候就流行于中原(河南)、东夷(山东)一带了。(羊汤起源的故事存在多种版本)
山东省喝羊汤的地方非常多,人们最熟悉的可能就是单县羊肉汤了,其实,除了单县羊肉汤之外,还有滕州羊肉汤、临沂羊肉汤、莱芜羊肉汤、莒县羊汤等等,实在是太多了,就不一一列举了。
那么问题来了,山东哪个地方的羊汤最好喝?
单县隶属于菏泽市,因舜帝之师单卷居此而得名,还是中国青山羊之乡、中国长寿之乡。
单县羊肉汤久负盛名,据说有数千年 历史 了,不过,人们所熟悉的单县羊肉汤,起源于近百年前,据当地《单县风物》及新版单县志载:“1809年初,单县人徐桂立、曹西胜、朱克勋三人开设“三义和汤馆”,后逐渐风靡开来。 历史 上,很多名人都对单县羊肉汤赞不绝口,以至于在苏鲁豫皖,乃至全国都名声在外。
单县羊肉汤的特点是呈现白色乳状,不腥不膻,色香味俱全,采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮,有营养价值,有 历史 传承,是名副其实的中华名吃。
滕州市属于县级市,位于枣庄市境内北部,当地人喝羊汤的传统源远流长,在大街小巷都有羊肉汤的踪影,不管是城里,还是农村,羊汤馆都是随处可见,足见当地人有多爱喝羊汤。
滕州羊肉汤的特点在于将羊骨头一起投入大锅里熬汤,又有白汤、清汤之分,其味道鲜美,香气扑鼻,在寒冷的冬天最是惬意的 美食 。
我国冬至时节,全国各地都吃饺子,唯独滕州人例外,在冬至这一天,当地人一定要喝羊汤才算过节,才算是完美,再一次说明滕州人有多喜欢喝羊汤了。
另外滕州周边的山亭羊汤、道北羊肉汤也很有名气。
论喝羊汤,怎么能少了临沂呢?
沂蒙山区 美食 众多,羊汤是当地人离不开的美味,在临沂下面的各地,随处可见羊汤馆,每一个地方都有自己的特色,很多都是开了几十年的老店,好山好水造就了地方特色 美食 。
山东省物产丰富,是我国重要的农业大省,在饮食方面独具特色,讲究的是物美价廉,又传承着 历史 文化精髓,要说最好喝的羊汤,每个人心中答案不同,毕竟家乡的味道才是最深刻的美味,你觉得呢?
我提名洛阳羊肉汤,之前在洛阳工作过大半年,几乎每天早上都是羊肉汤渡过的。洛阳的羊肉汤鲜、香、辣,冬天喝特别爽。而且便宜,2016年最便宜的才5块钱一碗,还送一份饼。中国哪里的羊汤最好喝?我觉得中国两个地区的羊汤比较有代表性,一个是单县羊汤,上个世纪八十年代就被收入中华名食谱,并收入非物质文化遗产名录。一个是丹东羊汤,辽宁省的著名小吃
必须大洛阳的羊汤啊,洛阳的汤真的是百花齐放,作为一个在洛阳生活了十几年的人,最近一直生活在外地,但是回到洛阳,早上尽量还是去喝汤,白沙羊肉汤,铁谢羊肉汤………哪个都好喝我觉得山东单县羊肉汤最好喝!北方人的我特别喜欢秋冬季节吃羊肉喝羊肉汤。羊肉汤特别适合冬天进补食用,俗话说“冬吃羊肉赛人参”,吃羊肉可以抵御寒风、温补气血。
开封羊汤鲜为人知,不放盐,没有葱花,就是羊肉冲汤,香菜是必须的,吃法花哨,可以是煮肉,也可以是酥肉,还有很多羊杂类选择,四样菜等,价格从15到100多的都有羊肉汤是很普及的一种美食,在北方人们都喜欢秋冬季节吃羊肉喝羊肉汤。羊肉汤特别适合冬天进补食用,俗话说“冬吃羊肉赛人参”,春夏吃也很有好处。羊生活在草原上,肉质细腻,
回忆起来得有十二年前的事了,在丹东黄海汽车公司四道沟有一个桥头羊汤馆,觉得那里羊汤特别好喝,羊肉汤、羊杂汤。汤上面洒点葱花香菜末,主食筋饼。现在仍觉那是我喝过的最好的羊汤了洛阳的汤全国闻名,有汤都之称。洛阳人都爱喝汤,早上 中午 一天两顿都喝汤。同时也欢迎全国各地 特色名汤入驻洛阳 为汤都添彩。也欢迎全国爱好喝汤的朋友们到洛阳汤都