5星级酒店
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王子饭店环境自然好，菜的口味不错。乳猪片和后来整只分割切好后端上来的乳猪肉都很香脆，酱料也好，不过感觉面皮有点粘，要用筷子捅才能脱离菜盘。法式局大元贝也不错，酱料是法式做法，有点肉蓉蘑菇汤的味道，感觉比蒜蓉粉丝蒸扇贝味道更好些。脆皮妙龄鸽味道还好，外皮香脆，内里的肉却有些韧性，不过还是觉得潮福城和香港避风塘比较喜欢。一个汉字“王”字的白文标志：
取用中国龙袍上的十二种装饰图案之一，皇族显贵的代表符号意味着王子饭店高档餐饮业中领跑者的地位。加上象征天与地的横线之后，在整体结构上呈现《易经》的乾卦型，象征着天阳之意，整体图形当中的空白正构成是一个王字。
