烤匠
成都烤鱼界的排队扛把子，随时都是people mountain people sea，但许多好吃嘴吃过烤匠烤鱼之后纷纷感叹道：“即便排队排到天荒地老，为了吃上它也值得！”
排队凶不是没道理，跟别家不同的是店中央那台巨大的烤炉，以霸气秒杀全场！可以第一时间锁住鱼的水分和鲜美。
签签儿最爱他家的招牌——黑椒蚝油烤黔鱼，黔鱼刺少肉嫩，黑椒汁的香浓与鱼肉的鲜香完美融合，再加上一份方便面进去，简直要上天！
地址：科华北路143号蓝色加勒比广场1楼
电话：028-83588391
探鱼
一家做烤鱼做到街知巷闻的店，烤鱼口味多达18种，款款都是舌尖美味。对于选择困难症来说，着实是难以选择！
重庆豆花鱼众所皆知了，堆成山的干辣椒在加温的作用下，给鱼肉不断提香。豆花和鱼组成强势CP，越煮越入味。
对于不吃辣的小伙伴来说，探鱼的鱼香味烤鱼是个不错选择。酸酸甜甜的口感，跟鱼香茄子和鱼香小龙虾都有的一拼！
地址：人民南路四段3号凯德·成都来福士广场B2层
电话：028-85101783
赞鱼
开在城南的夜店风烤鱼店，店里音乐挺酷，吃个烤鱼也挺High的！酒吧式的风格适合年轻人聚餐。
麻辣、鲜椒、酸辣、鱼香...还有豆豉味，烤鱼在味道的选择上很是丰富。
酸辣烤鱼是现炒的料，鱼肉外皮焦香、肉质鲜嫩软糯，非常入味；刚端上桌烤鱼还冒着热气，分分钟把你香出口水！
地址：天府二街999号世豪广场5层
电话：028-61516688
有鱼吃纸上烤鱼
装修是时尚加小清新风格，很适合情侣约会、闺蜜吹壳子~
据说是成都第一家纸上烤鱼店，吃法新奇，烤鱼和配料用纸包好，服务员帮你计时大约7分钟左右，烤好了后还会帮你把鱼肉mǎ下来，让鱼肉更加入味。打开纸，鱼的鲜、香、辣、烫瞬间释放！
蒜香烤黔鱼非常香，蒜味不冲。吃到后面蒜变得融融的，喜好重口味的签签儿着实被惊艳到了，huò起白米饭真的是一绝。
地址：春熙路南段1号春南商厦美食城3楼
电话：028-69907366
滋滋烤鱼
好多成都人的烤鱼记忆里，都有滋滋烤鱼的一席之地。手工炒制的配料超浓郁、超鲜香，汤汁的味道都完全煮进里面了。
泡椒味烤鱼是必点的一道，铁板炙烤出的鱼，外焦里嫩而且肉质鲜香细嫩，泡椒味回味无穷。记得要从中间往两边吃哦，只要尝过它美味的朋友一定无法忘怀！
除了烤鱼，他家的烤肉也是特色。每道菜都不错，特别是雪花牛肉和精品五花肉，配合着生菜一起吃，爽！
地址：大业路11号2楼1号(近财富中心)
电话：028-61642256
滋味烤鱼
成都的老牌烤鱼店了，首推必须是香辣烤鱼，辣度温和，鱼皮焦香，配菜满满一大盘
他家的烤鱼还可以双拼，选任意口味的烤鱼做成两种味道，鱼烤的刚合适，外焦里嫩，配着青花椒和青椒的香气，巴适得板！
他家的梅子酒和薯条到店必吃，梅子酒酸甜可口，香酥的薯条也是下酒佐餐的不二之选。
地址：莲桂西路48号
电话：028-84519386
满当当原炭烤鱼
他家鱼的品种非常多：花鲢、黔鱼、三道鳞、红沙、江团；口味也有好几种，最为特别的就是藿香味和老坛豇豆味啦。
藿香味略带清香，有点微微甜，回味带着阵阵麻辣，多重的口感很容易让人记住。
当当鱿鱼须也是到店必点的爆款，鱿鱼和辣椒完美融合，散发出令人直流口水的香味，鱿鱼Q爽弹牙，很入味。
地址：二环路北三段1号金牛万达广场3层
电话：028-83106629
泸州小吃大全1.【八条腿】刺园路一段，离车站不远，香辣蟹，爽口虾,干锅鸡,香辣排骨,干锅鸭掌翅,香锅兔,泡椒牛蛙。最好吃的还是香辣排骨。
2.【小米蒸排骨】百子图古蔺郑罗汉
3.【北京果木烤鸭】水井沟联通营业厅对面，肥而不腻，香得很
4.【杂酱面】江城七色坊旁边坡坡上头的无名面馆的好吃得很!
5.【金晶抄手】皮薄肉多，而且肉吃起来很鲜，怪味抄手是特色。老店在新区转盘车站不远处，分店就在警校出门右拐，大约100米左右。
6.【干巴牛肉面】警校出门右拐，挨着金晶抄手，特色是干巴手撕牛肉面。
7.【江湖翅客】主营干锅，也有烤翅，很出名的黯然销魂翅，两个店面，一个在伊顿对面电脑城拐角楼上，老店子在下水井沟新马路，治平路车站旁。
8.【高坝“鹅卵石烤鱼”】高坝的鹅卵石烤鱼，高坝人都晓得。
9.【宜宾燃面】 白招牌咏翔音像对门，白招牌车站往前走点，后面一条小路下去
10.【木姜烤鱼】伊顿背后巷子头
11.【风萝卜蹄花汤】大北街
12.【自贡好吃兔】新梓小斜对面，鲜锅兔
13.【豆腐鱼】江城老窖大酒店背面一条小巷里面住家户卖的老式豆腐鱼，是用春卷皮材料包的，但是比春卷皮小很多，还有炸的土豆饼和豆腐鱼。
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14.【炸串串、炸粉肠】钟鼓楼楼梯，书店旁边
15.【肥肠沙锅米线】广场岔路口
16.【山西李帅水饺】仁和路往沱江方向走
17.慈善路的【红桥猪儿粑】、【慈善路小吃店】的豆腐脑、【泸州白糕】
18.【天麻罐罐鸡】滨江路宝光花园到现代城那一段
19.【隆昌烧鸭子】大北街的
20.【牟记锅盔】水井沟南极子卖二手手机那条街往里走，走到T字路口，向右转就能看到
21.【林黄粑】还是水井沟南极子卖二手手机往里走， T字路口往左转就看到了
22.【文姐荤豆花】兴隆街
23.【白水蹄花、 卤排骨】纳溪城市花园处
24.【担担面】龙泉桥下顺街上行右手100米
25.【印氏面馆】孝义路幼儿园(现鲁明清医院)门口的印氏面馆的牛肉面、燃面、干杂
26. 【唐牛肉】新区转盘往柏杨坪上面一点，公厕旁边往里头走一点点。
27.【肖四风吹排骨】滨江路
28.【蒜香排骨、干锅鸭脚板】高坝
29.【好口味凉菜】天立花园小区门口
30.【胖哥串串】汇通麦当劳那个坝坝
31.【盐香脆酥肉】铜码头
32.【泉水鸡】新梓潼路学校对面下行200米的鸡为天
33.【经济饭店】X弯道下面经济饭店的火爆肥肠和回锅肉相当的巴适
34.【冷串串】大山坪农业银行旁边，小小串，很多年了
35.【乐山翘脚牛肉】白招牌
36.【番茄炖排骨汤】泸州龙透关警校旁光华大酒店
37.【清真牛肉馆】小市转角店和皂角巷都有，是一家人两兄妹开的，回锅牛肉、蒸牛肉
38.【家乡果】泸县福集商业一街，芋儿鸡非常好吃
39.【农家乐饭店】纳溪紫阳大道，干爆鸭子、滑肉片、绍子炖蛋
40.【大地主】大山坪，猪排
41.【宜宾云吞油条面】刺园路二段
42.【禹记干锅】铜码头铜店街幼儿园门口的禹记干锅，肥肠加排骨，肥肠排骨烟笋子
43.【怪味烧烤】仁和路
44.【乌鱼庄】龙马潭春雨路的
45.【龚大姐小吃】人医桥下头往澄溪口走，油茶、豆腐脑
46.【兴文刘抄手】灯杆山神六桥朝电脑城走
47.【天府串串香】在大北街，非常好吃
48.【豆腐脑】三星街国窖广场对面
49.【卤牛肉】三星街国窖广场旁边
50.【铺盖面】大北街
51.【叶老幺杂酱面】纳溪十字口
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52.【蹄花面】刺园路1段
53.【糍粑】街上经常有推着卖的，好吃!
54.【巴士小白兔】伊顿旁边
55.【18号凉菜馆】新区转盘市场，龙透关菜市场都有，一个老板，凉菜、卤肉
56.【豇豆面】康华宛农贸市场斜对门面馆
57.【黑豆花鱼火锅】龙马潭区帝都酒店后面
58.【红味豆花麻辣牛肉】蓝天坝交机厂菜市场对着
59.【台湾霹雳小馆】瓦窑坝化专对面，泸州唯一一家台湾小吃
60.【凉糕】广凤路口二中主干道下，广凤路右手公交车站旁，泸州第一家老凉糕，认准位置偏上那家龙马潭大通路建平医院旁边的一个巷子里进去以后你的左手边凉糕纳溪区委对门的凉糕冰粉，尤其是冰粉
61.【凉面】肖巷子口口上坝坝头摆着的王姐凉面
62.【干爆鸭子】长江花园“鸭儿凼一绝”
63.【五香糕】仁和路一口钟
64.【泡椒大抄手】大山坪伊顿饭店后面街上
65.【日白烧烤】龙马潭区中医院对门，特色凉拌鲫鱼和蘸水龙虾
66.【曾记鳝鱼】环堡大酒店
67.【金山角古记豆花烤鱼】江阳区康乐路灏景花园A区门口，烤大茄、豆腐烤鱼
68.【张大姐蒜泥白肉】白塔旁边的
69.【酸菜面】新马路裕红阁对面(靠近教会),晚上才有
70.【豆豉巴火锅】灏景花园后门有家城市农家乐里面
71.【蹄花汤】肖巷子
72.【红烧青蛙】碳黑厂大门进去转盘往下行大约四五十米
73.【三姐饭店】杜家街
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74.【罗氏面馆】上码头往沿江路走到一半的地方，干杂
75.【郑罗汉水豆豉拌萝卜】238终点站
76.【回味钵钵鸡】红星村
77.【刘氏肉丝面】龙泉桥下
78.【味香居双椒鱼】蓝色空间挨着春天花园那个口子对面
79.【三品牛肉】锦绣十年城旁边的
80.【火爆肥肠店】大河街腰肝合炒
81.【叙永十字口烧烤】天立学校后门
82.【烤鸭、番茄炖牛肉】裕红阁
83.【古蔺潘驼背麻辣鸡】伊顿饭店后面
84.【刁肥肠】水井坎
85.【国庆酒家】新民街上行左边，爆炒鲨鱼唇、脆椒炒麻雀
86.【麻饼】酒城宾馆
87.【蛋烘糕】儿时的记忆，泸州二中的人都知道
88.【花园饭店】瓦窑坝
89.【凉拌猪蹄】红星村农贸市场第二家凉菜馆
90.【串串】龙马潭中医院对面巷子里巴人治灶的串串
91.【哇啦哇啦】木崖的“哇啦哇啦”吃青蛙
92. 【串串】纳溪区政府附近
93.【炒龙虾田螺】宝来桥
94.【合江烤鱼】天益广场对面
95.【铁板烧】泸高后门
96.【烤鱼】蓝田戏院眼镜烧烤的烤鱼
97.【汪鸡肉】刺园路二段、天立小区门口
98.【豆花烤鱼】茜草建行对面
99.【久陈辣子鸡】兴隆街，往广场方向那个口口上，辣子鸡、凉拌耳片
