洛阳小吃一条街位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街,也称为十字街,从洛阳火车站出站后,坐5路或者56路到老集站下,沿中州东路辅路向前走270米就到。
老城十字街自古乃是商人云集之地,建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一,同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。这里有传统的常见小吃:炒酸奶,梅甘薯条,铁板酱年糕,章鱼丸子,烤鱿鱼 , 臭豆腐,小肉串等,还有可多洛阳当地特色美食:不翻汤,牡丹饼等等,味道好价格不贵。
2015年5月,《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街,洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃,感受一下这里的风情。
扩展资料:
洛阳最有名的小吃当属洛阳水席,是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
洛阳水席有两个含义:一是全部热菜皆有汤,汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。
2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“洛阳水席“被评为“中国菜”河南十大主题名宴。
参考资料来源:百度百科-洛阳老城十字街
洛阳老城十字街夜市位于河南省洛阳市,与主干道交叉的街道;尤指垂直交叉并双向连续延伸的街道 洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街。
《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街,洛阳老城十字街夜市上榜。“老城区最繁华的路段,洛阳美食最集中的地方,特色小吃品种丰富……除了洛阳水席、不翻汤、小碗汤等当地美食,大众小吃也占据不少铺面。”
在本次评选出的全国十大美食街中,《人民日报》官方微博用这样的文字来评价洛阳老城十字街夜市。在发布之后短短一周时间内,这条微博被转发了1万多次,有1900多名网友“点赞”,2100多名网友评论。
洛阳老城十字街历史情况:
老城十字街自古以来便是商人云集之地,新中国成立以来也是我市重要的商业区之一,现在更是洛阳小吃的汇集地。
研究老城文化的草根学者李健虎在其著作《老洛阳·旧城轶事》中就记录了南关人董寿山在十字街开饭店的事。1921年冬,他扩大门面,内外装饰,添设家具,请来名厨,定名“京都万景楼饭庄”,是洛阳第一家高档饭店。
洛阳市知名书法家寇北锁先生今年86岁,从小就在十字街附近居住。老人回忆:新中国成立前,老城十字街就有不少饭店,经营各种炒菜。顺城街人王子良,1935年春在十字街开办“四海春饭庄”,用料讲究,搭配合理,丰盛实惠,洛城闻名。
20世纪80年代初,老城十字街自发形成了特色小吃市场。老城区古城管理委员会副主任郭朝晖介绍:“那时小吃市场是自发形成的,比较杂乱,但有不少知名小吃,如白记刀铡面、刘记不翻汤、孙记绿豆面、翟记烩饼等,洛阳现在不少特色餐饮就发源于此。”
在郭朝晖的印象中,十字街早已成为美食汇集地,除了水席、炒菜,还有云吞、甜面片、浆面条等小吃,最有烟火味儿,最暖肚肠。
到了2000年年末,由于老城历史文化街区改造,这里的特色小吃市场被暂时关闭。2009年,经过规划和提升,十字街夜市以新的面貌再次归来。
为了提升十字街夜市的整体形象,老城区古城管理委员会做了不少工作,比如到外地的美食街考察,邀请老字号餐饮名店进驻夜市,对十字街夜市统一管理等。
以上内容参考 洛阳网-洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街