刘胖子家常菜
民生路靠江边第一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好,现在胖子发达了,重新装修,味道不变。
姊妹大排挡
武汉六中附近,移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅,老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。
浙乐海鲜酒店
大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜 ,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特 色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。
瓦萨奇
市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!
阿木牛骨头
堤角边 ,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子!
熊胖子酒家
蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:荆沙财鱼和尖椒爆鸭 肠。
小康菜馆
还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
半条鱼
三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元。小份鱼嘴巴,12 元。干鱿鱼烧肉,10元。
小夫子
三阳路立交桥下,就是罗莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的铁板烧烤很棒哦!羊肉锅仔,28元,很鲜,里面没有其他的锅底,全是羊肉哦 ,所以超级鲜美,现在去那,凭学生证打八折,很便宜哦!
江胖子火锅
宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅,是鸳鸯锅,辣的那一半是牛肉和竹笋,另一半就是猪弯弯隈藕,味道确实不错,那个汤也非常好喝 ~~!一个小锅是35块,大锅是45还是55忘记了~!
红玫瑰火锅
其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村,就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅,这里的猪弯弯才是最正宗的,在红玫瑰的斜对面,也有家江胖子。两家我都吃过,红玫瑰 的味道不用说了,江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的,35一锅,内容看上去也一样,一半牛肉加笋子,一半猪弯弯,但味道就 差的太远了,红玫瑰每天都是暴满,并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的,但是江胖子就会做的很晚,因为没有红玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小学附近 ,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!! !........."嘻嘻,他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.
偶强烈推荐它 !!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一 个菜就是80块, 扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~
它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和 你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.
爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.
价格不算很高,三个人吃近两百。
避风塘高屋娇
建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。
台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻,因为是冰糖和木瓜本 身的甜味。
这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.
士大力
北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力,就在建银往前走一点,正北湖车站,一个红色的招牌很醒目。店不大,经营的韩国菜虽不算 特地道,但还是有点小特色的,里面的韩国烧烤有十来种,可以按串买也可以买套餐,其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好,还有他的石 锅拌饭也才¥15,反正我们两个人吃得很饱也才50多块,价格也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主,冷碟都会送点的,主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了,一般四个人吃大概100块左右就好了。
年年有鱼
长江日报路 ,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错,鲜嫩, 进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。
张记牛骨头
江汉路步行街上中百后门(就是中百的写字楼出口处)斜对门的张记牛骨头,里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错,舍得花心思!份量很多, 建议如果两个人去吃,最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到,那就多带点人克吃!一品鲜好 象是28块一份,咕噜烤鱼是32块一份。
武汉首家泰国餐厅
还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅,我比较喜欢青咖喱炒蟹,及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块 左右,有点贵,不过很干净,味道也还算正宗。
东来顺
江汉路上面的东来顺,里面的小牛扒做的也不错,只要15块一份,有一杯柠檬茶,两块三明治,一块牛肉,就是没有红酒,但比很多地 方28一份,38一份有红酒的要划得来多了,并且味道也很棒!
香惠水饺
桥口,军工医院对面胡同内,香惠水饺。纯粹原汤,而且水饺肉多皮薄,个大,比生煎包子还大!我们一般称它们包子。。。
后来,为满足新老客户第需要,又出来一个简装版第水饺,比原来的水饺要小。
价格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜馆
云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。
前进二路排档
六渡桥前进二路,桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡,晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜,有一家胖嫂做汤的,种类繁多,量比较 足,土鸡汤8块一份,肚片汤9块一份,最贵的不超过10块,真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟!
小贝壳酒楼
靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼,一砂锅18-22元(它的一锅香 鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜。来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元。特别是藕拖 ,炸得酥香脆的!当零食一极棒!
当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱!
土匪鱼
还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,就是在汉口岳飞街,(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的 老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是孜兰麻辣的味道,香辣诱人,还有香菜,顶美味!
老食客去都是吃的一大盘16元,超极便宜,现在做得小有名气了,涨价了,是28元一盘!如果你去的话,一定装作是去过好几次的, 跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的!
武昌
余家头烧烤大排挡
余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~
乐川麻辣烫
在首义路背后,什么红遍天火锅城的对面,有一家很破门面的麻辣烫,叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊,都是两毛钱一串的, 什么都有,比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多,吃完了也是直接数签子算钱,蛮便宜。
青山
大红浪火锅城
在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。
老幺烧烤
在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.
在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不 会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。
有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪,有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是猪肉。不过最好吃 的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。
王中王
青山建三路口进来有个王中王,里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。
小乐川
红钢城的小乐川也可以,建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。
洪山
蜂蜂虾球
亚贸对面 ,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排,也很不错。六点以后没位子了,要 早点去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。
有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~
湖滨花园酒店
东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样,见笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
关山
东鑫酒店
城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.
偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是 吃过最棒的抛饼.
无名农家(番茄鱼)
真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有 遮阳棚的农家饭馆。
特色是番茄鱼,绝对的农家风味,但可一点不土!草鱼切片,番茄打底,面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的,香得~~~~~~ 一大锅端上来馋死你!!汤极鲜,酸溜溜的,可不放醋哦,同事爱用汤泡饭,偶爱就这么喝!!!便宜,一锅鱼才40块,可以吃饱四个 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。
汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数胖子家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。
炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!
武汉特色小吃与传说
1)热干面的诞生�
热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他 沿街叫卖一天后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案 板上,谁知不小心碰翻了麻油壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面 条与麻油拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗 里加上佐料卖给顾客。有人问:“这是么事面?”李包脱口而出:“热干面”,这一天的面 条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。�
2)武汉小吃十二绝�
汉皇风光最繁华,廿里嚣尘百万家�
不是文人才笔大,焉能写尽各生涯�
芝麻馓子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖�
水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆�
小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂�
且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞�
吃新食品较常添,荤素相参价亦廉�
麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆�
3)武汉小吃名店�
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,田启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。�
4)湖北名菜——鱼圆传奇�
鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。
5)湖北名菜“龙凤配”�
“龙凤配”是古荆州的传统名菜,有千余年历史,后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后,偕孙夫人回荆州,当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话,便用了以鳝鱼为龙,以 鸡喻凤的形象手法,烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上,必不可少 ,以象征吉祥如意。�
6)湖北名菜——东坡肉的来历�
东坡肉是古黄州一带的名菜,已有900余年历史,后传入武汉。北宋元丰二年,苏东坡被贬黄州。在此期间,他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋,直至局终 才想起锅里的肉,急忙跑进厨房,觉香气扑鼻,揭开锅一看,但见肉色红艳,他尝了一块, 满口醇香,糯而不腻,客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡,便把他创造的这道菜取名 为“东坡肉”。�
7)毛脚女婿与吊子煨汤�
武汉人特别讲究煨汤,逢年过节家中贵宾来访,特别是“毛脚女婿”第一次上门,必煨汤相 待。女婿上门时,还要在汤中下细粉丝或鱼圆,表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多 用U形陶罐,俗称吊子。�
8)婚俗趣谈说三茶�
一般说来,在武汉,男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是:男女订婚以后, 男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点 、鱼肉、烟酒为主,俗称送茶或送节礼,一年三次合称“三茶”。
武汉名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
四季美汤包
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
小桃园煨汤
"小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。
谈炎记水饺
谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。 除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味.
蔡林记热干面
蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。生意兴隆,日销量约15000碗,接待品食者万人以上。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记
老谦记牛肉豆丝
老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。
豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。
面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。
面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。
武汉的风味小吃品种很多,不能一一详细介绍,兹再列举数种,供有兴趣者选择品尝:
五芳斋汤圆 "五芳斋"坐落在汉口中山大道1207号,邻近兰陵路口,经营以黑芝麻、桂花等作芯的宁波风味汤圆。有"宁波汤圆大王"之美称。
民生全科小汤圆 由汉口民生路212号的民生甜食店创制,体形小巧,清香纯甜。
福庆和米粉 "福庆和"坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。
雅园湖南米粉 雅园米粉馆坐落在武昌解放路383号,创办于1935年,经营湖南风味的米粉,以牛肉粉著称。 田恒启糊汤粉 田恒启粉馆位于汉口花楼街252号,经营的糊汤粉特色在场,是鲜鱼加料熬制而成,加上淀粉成为糊状,米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内,再撒葱花、胡椒,十分可口。备有油条配食。经济实惠,食客盈门。
楚宝桂花赤豆汤 楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
宝庆牛肉面 宝庆面馆位于汉口利济路171号,有半个多世纪的历史,以经营湖南宝庆、新化一带的传统牛肉面著称。该店的牛肉面与众不同:.牛肉选用老黄牛的腿肉,并以粗壮梗长的甘草作配料,面条制成韭叶形,入碗装成元宝状。味道鲜美。 一品香大包 一品香甜食馆位于汉口中山大道1445号,在公安路附近。开业半个多世纪,除经营甜食外,还制作一品大包,人称一品香大包,皮薄馅美,远近闻名。
顺香居重油烧梅 "顺香居"位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名
老会宾五叶梅 位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。
橘颂饼 是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。
东坡饼 宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼,人们以其号命名,叫东坡饼,流传至今,是黄州城、鄂州市的传统食品。汉阳归元寺素餐馆仿制供应,颇受欢迎。
油香 油香本是北方的油炸食品,经襄樊市传人武汉市,为市民喜爱的早点之一,以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。
发米粑 又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。
什锦豆腐脑 武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。
面食篇:1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉
2.汉口兰陵路顶好牛肉面
3.汉口兰陵路三狗牛肉面,牛肉炒面最好吃,炒好了还可以自取一些腌菜,它家的绿豆汤也挺好喝
4.万松园路上的好运牛肉粉,开了蛮多年了,现在卖8块钱一碗,里面有牛肉、牛筋、牛杂
5.也是万松园路上面,就在成都耕耘酒家的隔壁,他屋里滴生烫味道蛮好,而且看起来很干净
6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错,经典
7.永清街车站往解放公园方向走600步,左拐走600步有一家拉面馆,里面炒拉面不错~
8.桥口居仁门的崇仁路上面有个摊子叫胖子炒面的,香肠炒面蛮好吃,晚上五六点钟左右出来,一直做消夜到半夜一两点钟
9.三阳路原友谊商场背后,有一家叫: “喇俐”屋里的热干面,这是我目前吃过的最棒的热干面的位置,本人从不喜欢吃热干面的人每次克都可以把一满碗吃光,他屋里的热干面有荤的,我每回都点一碗牛肉热干面,据说他屋里的面粉是进口的,面掸的特别筋抖,买一碗放上半小时再吃,都不会干
10.还是崇仁路高头,有一家魏计牛肉面碗,平时从早上到中午人都蛮多,蛮多的士喜欢把那个当午饭,味道不错,就是有点辣
11.桥口车站旁边的俊俊牛肉粉出名蛮多年了,不过个人认为其实不么样,不过他屋里门口炸滴那个面窝确实是武汉一绝,目前还没有吃到过比他屋里炸得更好吃的面窝
12.汉口火车站附近钢材市场门口,有一家叫黄牛牛的牛肉面碗,他屋里拽得黑人,冒得素粉,只卖牛肉滴,这是唯一一家卖牛肉面不放辣椒的面碗,汤和面确实非常好吃,鲜美极了,和其它任何位置的牛肉面都有些不同,他的牛肉汤是用小火慢慢煨出来的,牛肉很烂而且一点辣椒都没有,很多人开着车子跑去吃,而且卖到九点多就不卖了
13.也是在崇仁路与汉正街交汇的一条路上,有一家周生生腰花粉,把新鲜的猪腰、瘦肉、猪肝和粉放在一起煮,有点像自已屋里弄得过早,味道鲜美,汤也好喝,写到这里我不禁想大笑三声,桥口真是个好地方,好吃的过早真多啊,住在这里我真幸福
14.崇仁路与汉中路交汇处,走进去一点,有一家卖水饺的小店,早上和晚上都卖,3.5元一碗,是我吃过的最好吃的水饺店,同样很好吃的水饺店还有八医院对面的再回头水饺店,是一对姐妹开的,生意很好做了蛮多年了..还有一家比较好吃的是南京路中山大道的芙蓉酒楼,这是一家国营企业,也做了蛮多年了,但这里有个缺点就是每回都是一大锅一起煮,蛮容易煮糊了,饺子皮不够筋斗..也有人推荐兰陵路上的蒋婆抄手,但个人认为,并不好吃,因为蒋婆的抄手包得全是瘦肉,其实好吃的人都晓得,水饺的馅太瘦了咬起来就像石头,还是要肥瘦相间口感才是最佳的.
15.车站路,有个爹爹早上卖豆皮,豆皮,每早只卖几锅总有人抢不到,比大智老通城味道好多了,还有豆皮比较好吃的地方就是高雄路靠台北二路附近的王师付豆皮
16.车站路有个胖嫂面馆,热干面听了头,面条非常浑圆的粗,绝对超过蔡林记
17.车站路有一家卖烧梅的,开了N多年了,叫范明记还是范淹记,记不清楚了,特点是烧梅油并不重,吃起来一点也不腻人
18.澳门路靠解放大道那头,有一家卖生烫的生意也是好得不得了,就在路边很好找,好象叫淘气牛杂馆?烫的内容很丰富,有牛腰子,百叶等等,比一般生烫的位置品种多些
19.武广和世贸巷子口乐天村,煎包一绝,辣酱带甜,蛮不错的
20.汤包好吃的位置推荐二个,一个在万松园路上面,叫今楚汤包,里面的蕃茄肉馅味道很棒,还有一个位置在桥口仁寿路附近,也是开了蛮多年了,生意超好
20.车站路长生堂那儿有一家长子热干面也非常出名,不过好象是晚上才出来
21.台北路的黑皮牛杂,个人认为晚上的比早上的好吃,晚上的有萝卜在里面
22.汉阳朝阳路钟家村中学后门的周老幺的腰花粉
烧烤篇:
1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃
2.大兴路商职医院对门的老五烧烤
3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑
4.北湖夜市中间,大胡子烧烤的烤虾子,好吃!
5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋
6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼
7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒
8.惠济路小学旁边的烧烤店
9.汉口南京路的凤爪王
10.兰陵路靠大智路这一段,有家跟茶餐厅连着的烧烤味道一流,这家的皮蛋粥也是一绝。
11.民众斜对面前进二路进去几乎走到头,有家张胖子烧烤,里面的烤猪腰子和鸡爪子都是一绝,猪腰子一点腥味都没有,很鲜美,顺带提一下隔壁的重庆江湖菜,里面的油焖大虾和豆花鱼都非常棒
12.解放大道往二七的方向,快到二七转弯处半站路左右靠右,那里有个烧烤摊子,烤得羊腰子和鹌鹑是一绝,是我目前吃到的最鲜,没有异味的羊腰子
13.新世界中心店后面有一家东北烤肉,目前兰陵路也有分店,28块钱一盘牛肉四盘配菜,经济又实惠,但是中心那家老店平时18点多去就排N长的队,到了21点钟还有很多人再排,新店稍微人少点,但也是需要排队,想去尝鲜的朋友就要早点去占位置
火锅篇:
1汉口惠济二路好再来麻辣烫(三五酒店旁边巷子内)
2.五福路附近的石头火锅城,味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤.价格跟凯威一样
3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫
4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅
5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公
6.一元路四川鲜鱼馆,麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃!正宗四川人开的,可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半,味道其鲜。
7.古田生活村的江胖子火锅,吃猪弯弯和笋子烧牛肉的鸳鸯锅
8.汉口南京路口的玉龙028香辣虾,分量足,味道也好,里面那个做配料的藕真是好吃的没话说
9.宝丰路上的三只耳火锅,里面以冷锅鱼的鸳鸯锅最好吃,不辣的一边选蕃茄汤,涮肥羊和煮出来的花菜和白菜味道好极了,边吃还可以边喝浓浓的蕃茄汤,非常开胃,我感冒的时候就想喝那个汤
10.光明电影院后面的强记,财鱼片和腊味煲仔饭很棒,想吃清淡点的时候可以去那里
11.目前吃过的最好吃的川味火锅就是北湖的胖锅轩,只要是饭点,无论什么时候经过那里,总是排很长的队,如果没有人去占位置或是订好位置,最好5点就去,否则不排上一两个小时是吃不上饭的,虽说现在胖锅轩也开了不少分店了,但是不晓得是不是心理作用,还是觉得北湖这家的最好吃
12.吃鱼火锅的还有桥口京汉大道一家叫打渔人家的酒店,平价且美味,个人觉得现在谭鱼头的味道与以前在大智路的时候差别太大了,这个打渔人家的鱼头价钱便宜且味道直追N年前的谭鱼头
13.江汉路夜市靠循礼门第一个路口,有一家串串香,现在武汉的串串香好象非常少,人少又想多吃几个品种的火锅时,可以选择这里,因为菜都是一串串的,而且辣的锅底还不要钱,一个人两个人都可以吃火锅了
14.最贵最好吃的火锅当然是鲍鱼火锅了,在江大路建设大道路口的恭启福,点上一斤鲍鱼、一些青菜和小海鲜,值得一提的是那里的鱼丸,里面的肉爽滑多汁,鱼丸非常Q有弹性,2-4人的花费大概是500左右,我感冒的时候就特别想喝那个锅底的汤,据说是加了很多海鲜和猪骨秘制而成,热热的喝几碗汤,感觉感冒都好了大半了
15.花桥二村附近有一家阿强打边炉,里面的龙凤斗,其实就是蛇和鸡子熬的火锅,家蛇大概是70元/条,眼镜蛇好象是150/条,毒蛇价格贵一些,味道也鲜一些,鸡子是35元/只,蘸的酱料有蒜蓉和甜辣酱,非常不错
16.二耀路的四平牛杂那个生意也是出奇的好,店面很小,基本是桌子搬到外面来了········特别提醒,要吃就要快,9点以后基本上就差不多空了
龙虾篇:
1.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾
2.二七路上的油焖大虾,这家的油焖大闸蟹也很棒,天冷了想吃螃蟹可以到这里解下嘴馋
3.汉阳新法院附近的尤老三油焖大虾,这里场子非常大,那声势真是惊人,生啤也很好喝
4.司门口夜市靠大成路口子这里,油焖大虾块头超大味道也非常棒,隔壁有个摊子卖鸭头,鸭舌的,比精武路的有看相且好吃N倍,每次必买啊必买
5.清蒸的虾子推武昌石牌岭的小亮蒸虾,这个好吃佬节目介绍过了,所以生意爆得不得了,每次去都要排上一两个小时的队,个人认为隔壁那家卖牛骨头的蒸虾子味道也弄得不错,这条街吃蒸虾子已经形成了气候,虽然汉口也有不少位置吃这个,但这里最经济实惠且味道棒,45块钱一大盘,够二个人吃了
6.台北二路靠云林街的路口边上有一排小餐馆,其中有一家美雅酒家,到了吃虾子的季节,门口会摆个摊子,虾子的做法是先用油炸熟,再放入秘法的汤料里煮,最后捞出来放入大量的蒜和孜然,搅拌均匀后,蘸佐料食用,特点是虾子块头超大,佐料好吃,口口是肉,每年必吃10次以上
7.街道口的峰峰烤虾球一级棒,还有一个烤虾球非常棒的在武昌杨园,那滴专门加了5、6个大炉子烤虾球,不过这两年涨价涨得蛮狠,已经卖到3块钱一串了,要知道我原来克吃的时候只要1块钱一串啊
8.香港路联通营业厅往澳门路方向有一家2088,油焖大虾点那个128或是158一锅的,质量上乘啊,个头大,味道足,做得香辣基围虾也不错,很新鲜
9.顺道街那块消夜的位置,有一家做香辣虾和香辣蟹的,只有消夜有卖的,平价且美味,而且很新鲜
10.南京路那一条吃香辣基围虾的已经形成气候了,个人最喜欢吃离中山大道最远的那家的,名字就叫:香辣虾
卤菜篇:
1.三阳路解放大道路口的刘记鸭店,鸭子和鸭翅非常好吃,个人认为比周黑鸭好吃,周黑鸭太辣不说,上面还有蛮多辣椒仔什么的,很难弄干净
2.民意三路菜场边上有一家冷记,里面的鸭翅和其它卤菜也很好吃,特别一提是他屋里的卤香肠,不管白口吃还是用来炒菜,味道很特别
3.唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的
4.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽!!在这见店旁边还有家卖牛肉的,也是好吃的不得了,卤水偏辣,也很好吃,不比蔡甸的那家差
5.精武路的鸭脖子,还有周黑鸭什么的,武汉人都知道,我就不特意再描述说明了哈
炒菜篇:
1.汉口北京路国民半条鱼(清蒸草鱼)
2.高雄路宝岛公园门口的小城故事,特色菜都不错,不要发票的话可以打8折
3.台北二路的金色雾都,专门吃川菜的位置,欠川菜吃的时候就克这家,味道很正宗
4.粗茶淡饭里有一道菜,是用鲍汁煮的大杂烩,叫做全家福,味道非常好
5.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼
6.堤角的王师付屋滴的牛骨头
7.汉兴街派出所旁边有个小餐馆,烧泥鳅个大味美,旁边常青二垸里头吉远的野味
8.口味堂里的剁椒鱼头、水晶猪肘、土豆片烧肉,还有他屋滴的大包子都不错
9.汉阳拦江路118号老俩口家常菜,推荐:心肺海带汤,卤泡什锦,牛排骨,大碗鱼,开了8年多了,吸引了很多汉口,武昌的好吃佬大老远赶来,老板在江汉北路和桥口京汉大道开了分店,但是味道还是总店最好
10.司门口自由路夜市场的小张烤鱼
11.一元路,小贝壳酒楼,靠近江边,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元(因为很少付帐,所以不太记得),(我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜,本人认为更胜一畴!而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外,其它菜很普通,而且贵!)来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元特别是藕拖,炸得酥香脆的!当零食一极棒!当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!
12.那些大餐馆就不用说了咧,相对于来说,湖锦、太子、小蓝鲸、艳阳天这一类的餐馆,我比较喜欢湖锦,三阳路的那一家,推荐的菜式为:木桶烹虾仁、蕃茄桂鱼汤、辣得跳、水煮毛血旺、爆腰花
13.推荐几个比较有情调的主题餐厅,比较适合情侣约会,或是二个人想找个地方安静点谈事情,取水楼的四季餐厅、武汉新天地那里也有一家,一个老板开的,再就是京汉大道靠黄石路附近,有一家:食尚坊,喜欢里面的清炒芦笋、鲜虾鹅肝卷
14.要是非要找出一条街来,有N家好吃的街馆,那当然首选万松园,短短的一条小街,每一家都各具特色,耕耘的牛肉砂锅、石锅粑泥鳅、夏氏砂锅等等,每一家都有我爱的,如果实在不知道吃什么好,就到万松园吧,总能找到一家你喜欢的
甲鱼篇:
1.青莲就不用提了,是人都晓得青莲的甲鱼好吃,当然价格也不是一般的贵,甲鱼卖到180元/斤,乌龟380元/斤
2.宝丰路美食一条街有家矮子晶威,他屋里的甲鱼和土鸡子烧得都非常不错,二个人差不多二、三百块钱可以吃得蛮好了
3.汉阳郭茨口红玫瑰餐厅(吃猪弯弯的)边上有个巷子走下克,有一家专门烧甲鱼的,价格大概是75元/斤,味道也非常不错,特点是有点辣,而且下面喜欢用千张和豆芽打底,其实那样会破坏甲鱼的原味,最好跟老板说不要打底,等吃完了,再往里面下
4.武昌水果湖有一家黄记甲鱼,荆沙味,也是历史比较悠久的老店了
5.桥口转盘那里有一家文子甲鱼,也是老店了,生意还不错
6.将军路往将军花园方向,以前那里是个转盘,现在有一个很大的牌子,那里的甲鱼汤是一绝,300块钱一锅,也有红烧的,不过个人认为做成汤的那种大杂烩最经典
海鲜篇:
1.最喜欢吃的海鲜是广东的做法,推荐鄂钢大厦下面的星光,除了刺身以外,最喜欢姜葱炒肉蟹、辣酒煮花螺,他屋里的象鼻子都蛮新鲜的
2.差不多格调的推荐宝丰路的快乐海鲜城,不过我感觉星光比快乐平价一些,所以我很少去快乐
3.温州海鲜去的较多的是五马路五中旁边的温州酒家和海岛美食城,喜欢里面的杨梅酒,就杨梅泡在52度的白酒里,味道甜美,口感甚佳,喜欢吃炒粉干的朋友也可以在这里过足瘾
4.北方海鲜推荐二曜路的小蓬莱,推荐:洞宾文蛤、水煮扇贝、赤贝刺身
5.福建海鲜在车管所对面那个金太阳卖建材的里面,多宝鱼只卖七、八十块钱一斤,基围虾的品种很棒,块头比我们平时吃的小,但是虾子味很正宗
6.万达有家九斗半,也是吃小海鲜的,里面的琵琶虾和鸦片鱼头都做得不错,有点小特别.
7.潮州海鲜在民意三路菜场正对面,名字就叫:潮州酒家,里面的虾干和一些海鲜的炸食非常不错
西餐篇:
1.民众三楼的花样年华
2.新世界商场里都有的绿茵阁
3.秀玉,万松园靠新华路口最老的一家,新佳丽的三楼也有一家
4.是空,三眼桥和澳门路交汇处,中西餐都有,哈根达斯做得也不错
5.豪客来什么的不推荐了,吃一次后悔一次,真的不好吃
日本料理篇:
1.江汉路水塔那里的仓桥家
2.大洋商场楼底下的大禾寿司
3.京汉大道大福源斜对面的汉和京都,某磁芯
4.新世界时尚广场5楼有一家寿司店,名字我不记得了
5.新佳丽楼上,回转寿司
韩国烧烤篇:
1.香港路的韩林炭烤
2.滚石旁边的阿美丽韩国烧烤
3.万达附近类似于:金草帽、金韩宫,有N多这样的韩国烧烤,推荐一种叫雪姬的百花清酒,很赞的。
武汉越来越冷,在这样的天气里,美食能带来无穷的温暖,好吃的太多,有时候还要反复纠结一下“今天吃什么呢?”尽管武汉的美食店一个接一个的冒出来,但是老牌餐厅的地位还是不能小觑,这些当地品牌店,最老的比你年龄还大!
今天就让十分君带着大家一起看看,那些武汉老牌美食。十分君也整理了50家武汉老牌名店,看看你打卡了那几家!
长堤街桂萍牛杂丨牛杂锅仔
地址:硚口长堤街
闻着牛肉锅的香味,吃着入味的红油萝卜以及软烂不柴的牛肉牛杂,哪怕藏在老街的刁角处,这里每天都生意爆满。
汪玉霞丨月饼
地址:大智路吉庆街1楼商铺
这家老字号月饼最有名的要数活油葱酥月饼,上了年纪的老武汉人往往都愿意乘坐一个多小时的公交车专门来购买汪玉霞月饼。
曹祥泰丨绿豆糕
地址:司门口解放路409
他家的绿豆糕外面那层绿豆粉没有想象中的那么油,入口反而有种沙沙的感觉,里面的红豆沙也非常细腻,想起小时候吃的那种最原始包装的红豆沙面包的口感,特别扎实!
胖嫂油焖蟹丨油焖蟹
地址:前进二路151号
胖嫂家螃蟹的烧法很好,味道浓厚,肉质鲜嫩,吃到后面还可以加热干面进去,吃到撑。
吴长子卤菜馆丨卤菜
地址:统一街洪益巷108号
大锅里插着几副长筷子,来了话不多说,拿起筷子就开始挑选喜欢吃的,菜品每天都是现卤的,所以吴长子卤菜馆出摊时间是17:30—24:00,千万别去早了,以免吃不到!
周记热干面豆皮大王丨牛肉豆皮
地址:汉阳区麒麟路与桃花街交叉口
店里的牛肉豆皮既有特色又好吃,臊子用料足,配料有笋丁、肉丁还有别家吃不到的牛肉,卤水也给得足,口味层次更丰富。
小秋水饺丨水饺
地址:大成路大成生鲜市场对面
开了很多年的水饺店。武汉当地人都说自己小时候的味道。去的早的话还可以品尝到面窝,除了水饺外,他家的牛肉粉味道也很赞。
福庆和丨牛肉面
地址:单洞三路口
福庆和也算是老字号的面馆了,店里的牛肉面,面条筋道,牛肉都切成一小坨,很软烂,卤的很进味。中间还带了几块牛筋,很软很Q,很好吃。
古田江胖火锅丨猪弯弯
地址:硚口宗关地铁站附近
一锅两吃,一边是猪弯弯配藕块,堆得冒尖,一边是炸过后再下锅的入味基围虾,有点鸳鸯锅的架势,看着就让人食欲大开。
新口味泡蛋苕粉丨泡蛋苕粉
地址:集贤里92号(近荣西菜场、集贤菜场)
红学锅贴丨牛肉锅贴
地址:解放路青石桥48号院(近水水烤虾)
红学锅贴被食客们誉为武昌第一锅贴,老板是一对夫妻,锅贴只有三种馅,牛肉、鲜肉和韭菜肉,三两起售,每天这里的慕名而来的人都很多,想吃可以赶早呀。
土匪鱼丨土匪鱼
地址:兰陵路和鄱阳街交汇处
作为四川的名菜,土匪鱼光闻着味道就让人食指大动,佐料满满当当的铺在鱼上,一筷子放进嘴里,炸过后脆脆的鱼皮包裹着新鲜的鱼肉。
重庆特色火锅冷锅鱼丨冷锅鱼
地址:街道口珞狮北路
它的鱼肉基本上都是选的鱼肚那一块的肉,提前给你拌好酱料的鱼肉就放在一旁,鱼肉细腻鲜嫩,关键是店铺按人头收费,所以你吃多少都行。
德华楼丨包子
地址:汉口清芬一路59号
德华楼的包子是京津风味与武汉风味完美融合,包子面皮松软,富有光泽与弹性,而蕴藏在面皮之内的肉馅,更是香而不腻。一口咬开,可以看见色泽诱人的肉汤,鲜味交汇在一起。
精武鸭脖丨鸭脖
地址:精武路
拿起一块鸭脖放入嘴里,口腔先被满满的鸭肉香气填满,舌尖处慢慢涌上香辣不断刺激口水的分泌,等辣味渐退,回味缓缓升起,精武鸭脖的总体风格以香辣为主,酱香浓郁、越啃越香、辣口不辣心。
小桃园丨鸡汤
地址:园博园东路汉口里2-2-2号
在这个寒冷的季节里,武汉人对于那一罐从灶火炉里端出来的鸡汤,小桃园煨出的汤鸡嫩汤稠,汤油清黄,醇香味美,清香扑鼻,是滋补上品。
火土肝丨火土肝
地址:董家巷
大董家巷里的火土肝,可是很多人专程驱车前来品尝,吃的就是回忆,吃的就是小时候回忆的味道。
铁棚子热干面丨热干面
地址:大兴路84号(老五烧烤对面巷子内)
藏在刁角,门面是铁棚子,十点就不到就已经卖完,本是一家标准的社区小店,却因为优秀的口味,吸引了无数武昌汉阳的伢们过来打卡。
全刀子家常菜丨麻花梅子肉汤
地址:大兴路69号
全刀子家常菜馆的自创菜麻花梅子肉汤,让你“过口不忘”,不信邪的可以去试试。
二厂汽水
地址:各大超市
武汉的夏天,除了竹床、蒲扇、绿豆汤,还有橘子、柠檬、香蕉、荔枝口味的二厂汽水,每个人记忆里都有一个水果味儿的汽水饱嗝。
油饼包烧麦
地址:粮道街
这样的搭配至今都称得上“武昌一绝”!在粮道街上开了近20年,松脆的油饼搭配着软糯的烧麦,一口咬下去回味无穷。
王记牛杂丨生烫牛肉面
地址:江汉三路
新鲜的嫩牛肉、牛脏在滚烫的高汤内滚上不到十秒就捞出,牛肉顺着肌理切成片,充分吸收了酱汁精华的牛肉,轻轻一咬还会有香喷喷的肉汁溢出来,牛肉嫩滑中带着一丝微辣的口感,吃起来又嫩又滑。
阿斌三鲜豆皮
地址:水陆街东(复兴路口)
蛋皮与糯米紧密相连,糯米将肉丁干子和榨菜拥入怀中,外皮看上去油滋滋的其实入口并没有很油腻,糯米很有嚼劲。
丙祥烧麦丨烧麦
地址:球场路热干面馆旁
皮薄馅大,糯米涨的口感很糯,油大,馅子里有糯米香菇熏肉黑胡椒小葱。味道无可挑剔,配合着她家热的花红茶叶解下烧麦自带的油腻感和咸。
雷氏鸡冠饺丨鸡冠饺
地址:三眼桥北路24附4号
鸡冠饺一口香酥软嫩微微爆汁,肉给的比别家多,吃一个就能管饱。
阿德鱼湾丨酸汤鱼
地址:火炬路14号附1号(武昌实验中学旁)
招牌菜酸汤鱼,可以说在武汉是独一家的味道。乳白色的鱼汤,用酸角跟泡椒打底,酸中带辣,里面还用炸过的鱼骨添香,鲜味浓郁。
龙班长蹄髈大王丨卤蹄髈
地址:武昌水陆街复兴路小学对面
每天店内大概能卖出100个蹄髈,个个肉质酱香,烂而入味。
四季美汤包丨汤包
地址:吉庆街
轻咬破汤包,汤汁便沁入嘴里,蘸上姜丝酱醋,味道异常鲜美,一般要点上两笼才能吃得过瘾。
江西桃酥王丨桃酥
地址:江汉路
手掌大小的圆饼放在手里沉甸甸的,分量十足,桃酥冷却后口感更好,咬一口,酥脆的颗粒在唇齿间厮磨,香甜的味道在口腔中晕开,没有丝毫油腻感。
老通城豆皮丨三鲜豆皮
地址:吉庆街
老通城可以算得上是百年的老字号了,排队是常态,豆皮分为三鲜和牛肉的两种,都是现做现卖,配料丰富,汁水鲜美,不论是从味道用料还是从包装上,把小吃做到精益求精。
老万城丨酸梅汤
地址:中山大道
酸梅汤入口酸酸甜甜,随着冰凉的果味顺着喉咙滑进胃里,一股攀上舌苔的回甘立刻就显出了老万成的真功夫,乌梅、山楂、桂花余味一层一层在舌尖绽开。
田师傅香辣蟹牛蛙
地址:渣家路132号志诚大厦一楼(江汉北路口)
在田师傅家吃香辣虾,这么多年味道依旧还是没怎么变,肉嫩,酱稠,满足感油然而生。
曾记大腰子丨烤腰子
地址:苗栗路与香港路口交叉口东北角
每片腰子从中间划了三道,腰子看上去嫩嫩的非常新鲜,口感也是十分鲜嫩,一点膻味都没有。
蒋婆抄手丨酸辣红油抄手
地址:汉口兰陵路与胜利街口北侧
每个抄手个头都很大,呈现元宝状,面皮弹性十足,肉汁丰富多汁,汤头入口清爽。
翠翠家常菜馆丨青番茄炒肉
地址:杨园街武昌医院东北(铁四院食堂前面)
这家家常菜有惊喜,可以吃到别处吃不到的菜品,因为没有菜单,可以凭灵感自由发挥。青番茄炒肉,可以说是很特别了,青番茄切成片,跟肉一起炒,酸酸甜甜很开胃。
老杨家鲜鱼糊粉丨鲜鱼糊粉
地址:南京路与吉庆街交叉口
一碗湖汤粉一根油条,是这里每个人的标配,Q弹的细粉拌上杨师傅熬了一晚才熬出来的鲜鱼汤糊,撒上嫩绿的小葱,透白的虾皮、大头菜。一定要搅拌均匀后拌上油条。
老风味烧饼丨怪味烧饼
地址:钟家村显正街群建路小学门口
老板是一对来自安徽的夫妻,在这做烧饼一做就是三十年,很多人都是吃着他家的烧饼长大的,如今他们的娃也吃着这口烧饼。
正宗桂林米粉丨桂林米粉
地址:粮道街中学对面
他家的米粉和其他家差别确实挺大,略硬但非常弹的,口感实在,配上入味的牛肉,再来一个门口卖的苕面窝或者藕面窝,那滋味,别提多爽了。
黑皮牛杂丨牛杂粉
地址:汉口台北路175号
一碗热气腾腾的牛肉粉,红油粉上铺着切的方方正正的牛肉块和几块大大的白萝卜,味道虽然没有那么惊喜,但是他有他的风格,从小吃到大的店子,满满一口,一代人的回忆。
土大炮焖烤丨焖烤羊肉
地址:四美塘路79-1路(四美塘公园前30米)
全武汉独此一家,板融合了焖和烤的双重手艺,创造出了一种全新的烧烤方法——土大炮焖烤。独特的烤制方法,肉里的汁水被炮筒里的高温牢牢锁住,软柔的孜然香和多汁的口感相得益彰。
舒师傅饺子丨白菜猪肉饺子
地址:民主一街前进一路公交车站旁
白菜猪肉馅饺子是舒师傅家的经典,可水煮也可油煎。等待不到两分钟,一碗鲜活水灵的水饺就上桌了。
黄毛鸭脖丨鸭脖
地址:汉阳郭茨口知音西村玫瑰街
汉阳最有名气的黄毛鸭脖,鸭脖味道深入到了肉里,嗜辣的慢慢吸允,可以充分感受麻辣的冲击力。
一元路烧饼丨甜辣烧饼
地址:一元路
烧饼里面揉着馅,外焦里嫩,烧饼会刷上好几遍红彤彤的辣油,均匀的撒上白糖,怪味烧饼招牌式的甜辣酥脆混合着烤制的麦香,酥脆爽口。
小民大排挡丨凤爪
地址:白沙洲大道万隆广场对面
上过《风味人间》的小民,有着武汉正宗的大排档风味,软烂入味的凤爪,椒盐鲜香的枯豆丝…都是不能错过的美味。
小胡子烧烤丨烤藕
地址:北湖正街
烤藕入口生脆,最特别的是还带着甜味,舌尖还有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散开。
鸡架子老万丨鸡架子
地址:统一街
鸡架外面被炸的焦黄,骨头炸的酥脆,作料也特别有味,所以喜欢重油重味的朋友可不要错过。
胡炸炸丨炸肉
地址:居仁门
胡炸炸的炸肉都是自己腌的,裹满孜然粉是很地道的武汉味道,炸过之后沾着酱料吃,完全没有一点油腻,孜然的香味十分浓郁,还有一点若有若无的甜味在口腔里游荡。
涂记酥油饼丨牛肉油饼
地址:江汉三路
牛肉味的口感丰富,饼皮的油香里藏着牛肉浓香,牛肉碎里透着微微的麻与辣,这一口麻辣辛香。
正宗北京片皮烤鸭丨烤鸭
地址:江汉三路
鸭肉的油脂丰腴,面酱的桂花醇香,大葱的辛辣浓烈,面皮的柔韧甘甜层层重叠,带来一次又一次的味觉冲击,在味蕾中尽情怒放。
赵记干煸辣子鸡丨辣子鸡
地址:江汉三路
辣子鸡本是一道传统的重庆美食,老板结合武汉口味做了改良,刚出锅的辣子鸡色泽鲜亮,肉质饱满。