1.烤鱿鱼。 2.流亭猪蹄。 3.青岛三鲜锅贴 4.青岛大包 5.辣炒蛤蜊 6.海鲜卤面 7.排骨米饭 8.鲅鱼水饺 9.海菜凉粉 10.鸡汤混沌 山东菜 青岛名菜 1.熬黄花鱼 八宝梨罐 八宝原壳鲜贝 八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会 扒鲍鱼冬瓜球 扒鲍鱼芦笋 扒栗子白菜 扒龙须鲍鱼 扒酿海参 扒牛肉条 扒原壳鲍鱼 拔丝空心小枣 拔丝山药 白扒鱼翅 白炒刀鱼丝 白汁酿鱼 白汁裙边 2.百花大虾 爆炒腰花 爆两样 爆腰花 爆鱼丁 滨州“锅子饼” 冰糟肘子 玻璃鲜墨 菠萝古老肉 炒碧桃里脊 炒豆腐脑 炒凤尾虾排 炒鸡米 炒鸡丝 炒鸡丝蜇头 炒木樨肉 炒木需肉 炒肉丝拉皮 炒生鸡丝 炒素什锦 炒虾蟹 捶烩鸡片 葱爆羊肉丁 葱段海参 葱油鱼 醋椒桂鱼 脆炸网油卷 大蹄扒海参 带子上朝 单县羊肉汤 担担鸡 蛋梅鸭 德州扒鸡 东安鸡 冬菇烧蹄筋 冬笋里脊丝 豆鼓肉 炖加吉鱼 炖口蘑龙凤珠 番茄松鼠鱼 凤凰鱼翅 凤尾金鱼 芙蓉干贝 浮油鸡片 脯酥金鱼 腐乳扣肉 干烧冬笋 干烧荷包鱼 干炸赤鳞鱼 3.干炸丸子 肝糕汤 蛤蟆鲍鱼 古老肉 桂花鱼翅 锅烧鸡 锅烧鸭 锅烧肘子 锅塌菠菜 锅塌豆腐 锅塌鸡片 锅塌蒲菜 锅溻豆腐 锅溻桂鱼 锅溻银鱼 锅鳎银鱼 锅鳎鱼盒 锅榻腰盒 锅贴鱼 海米珍珠笋 荷花金鱼虾 荷花鱼翅 荷花鱼肚 荷叶米粉鸡 荷叶肉 烘香椿芽蛋 红扒鱼翅 红扒鱼唇 红椒爆鲜
一、 海鲜、1、这是开发区的特色，应该重点推荐，几个大饭店的海鲜象鲁海丰、海都、太平洋、金港、渔夫、长新、宏运等等做得都不错，但自己掏钱消费最好费点劲去找那些小店，山里的顺意、嘉陵江路边的福来（原来在长江路边）等等，都不错。
2、吃海鲜还是到胶南小口子，新鲜啊，到军舰上吃，特有请调。
3. 金沙滩对面如意海鲜楼，据说是开发区海鲜做的最好的酒家，去过的朋友都赞不绝口……
4、去安子码头吃海鲜，听说是比较新鲜，但是去了之后也没怎么感觉新鲜，价格也不是很经济
5、濠南头一家叫好家源的饭店，海鲜很不错的，跟原来的福来差不多，有浓郁的农家特色。
6、有车的话介绍你们去积米崖的天华凌波,是在海上的,老板在网箱上盖起了木屋,很有韵味.
7、薛家岛的鱼夫、如意、凤凰山、福来、甘水湾等酒店的海鲜都是蛮不错的。
8、胶南滨海大道北面的爱琴海岸，环境幽雅，服务一流，可以独揽海景。
9、山里顺意酒家的铁锅鱼、海带炒肉；山里聚福的活海参炒肉、鲍鱼疙瘩汤、花嘎啦肉窜海水豆腐。
二、川菜
1、要说开发区正宗的川菜，应该是"恩义诚"和"蜀味轩"两家饭店，门头不大，地角也不是很好，但菜却是开发区地面上最正宗，恩义诚贵一点，蜀味轩大众一些。可惜因为老板太不会经营都已经关门了，很可惜。这之后我去过唐家老院子，菜很一般，无法与前面两家比；老四川还在大地商场南侧的时候，菜还是不错的，但搬家以后，菜有点被鲁菜同化了，它的前任掌勺厨师跳槽后，自己开了红园川菜，在顺口西侧。
2、职业技术学院斜对面唐家老院子，四川风味，比较正宗的川菜馆，推荐菜：毛血旺，招牌菜之一，水煮鱼，另一招牌菜，正宗 ；夫妻肺片、醉花生，每次都要两盘； 甩饼，好吃！ (其余的,千万别点,贵,而且难吃)
3、花林附近，伟业花园对面老四川，四川风味，辣子鸡好吃
还有一个菜叫什么锅巴，忘了，也很好吃
4、武夷山的渝东川菜 毛血旺和水煮鱼
5、黄岛宾馆往医院走的那个十字路口有一家川菜馆，名字忘了，但是他家的水煮鱼和夫妻肺片很好吃，特别是夫妻肺片不是很辣，还甜甜的.....美味阿！！！
三、火锅、
1、个人认为开发区的火锅好一点的应该是顺口、重庆小天鹅、东来顺和亨泰。顺口和东来顺价格较贵，但一分钱一分货，肉的口感非常好，品种也多；重庆小天鹅从味道到口感都上佳，喜欢吃辣还可以要鸳 鸯锅过把瘾，价格也不贵，比川鱼头要强很多，我个人最喜欢；亨泰最实惠，炒菜、涮锅都很好，平时朋友聚会推荐去小天鹅和亨泰，重要客人推荐去东来顺和顺口。另外顺风肥牛已经改名为"奥京肥牛"，因为在海都里面，价格与东来顺和顺口差不多，但口感不如这两家。
2、福口居火锅（新利群附近）
3、瑞泰利群对面路口进去，左边东来顺火锅，据说是北京的分店，京味火锅，味道比较纯正，羊肉鲜嫩，特别喜欢那里的手擀面~ 。东来顺 味道比福口居好 价格比那贵
4、川鱼头的火锅....
四、韩国料理：
1、昌明楼 ，太行山路新时代以北一点，门朝东，店主是一对鲜族老夫妻，很慈祥的。很好吃的有：石锅拌饭（only10元啊，百吃不厌），炸蔬菜（10元），牛肉煲（15还是20忘了，酸酸甜甜，超棒），烤五花肉（分大小份，超棒），还有拌明太鱼也很不错。 又好吃又实惠，有热炕头，可以脱了鞋，躺着吃啊，晚上要早去，否则就没地方了。
2、吉韩商厦左边那个商场叫什么来，它后面的韩一馆也相当不错
3、齐鲁海鲜楼对面有几家韩国店,可以提供无烟木炭烧烤,环境也还不错.
4、韩国料理俺一般去麒麟宫，价格相对便宜。
5、海都后面的美意韩国料理不错，烤五花肉很好吃！价格不算太贵。环境很好，有气氛。
6、"金港大饭店"一楼的中西合并的自助餐,里面不仅种类齐全而且口味很好.里面有韩国拌饭,寿司,比萨等西餐,还有新鲜海鲜,麻辣烫,铁板烧等，最主要的是服务周到．
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开发区特色店：
1、海滨超市后面独一处饺子，在大地附近有两家,乘一路车在交通银行站下车一打听就知道.其中一家紧挨着"一块豆腐",味道可以,但是也许是生意旺了,态度就牛了； 还是老店好，正宗，便宜；新店价格高，态度差，就是环境好些。
2、官厅牛大碗面馆，新疆风味，面确实好吃，早餐更好吃，骨头汤加囊，绝了！面+玉米饼，又麻又辣又香又鲜，超级好吃！
3、老利群后面，人才中心附近北国春饼楼，东北小吃，特色是春饼、筋饼、各种饼，春饼卷渍菜最对味，其他的菜的味道也很正。
4、紫金山路，官厅附近阿福馄饨，新开不久，虾仁馄饨好吃，卤蛋也很好吃。
5、山东科技大学南门外的美食城里有一家叫"蜀香苑"的，做的鱼香肉丝、苜蓿肉、土豆丝都很好吃。
6、北江路和紫金山路交叉口四川宽汤面，另一分店在第一中学附近，夫妻肺片吃了总上瘾。
7、三毛的烧烤，偶喜欢他们那里的蛤蜊咖达汤；还有旁边的大宝的麻辣烫；还有长江附近的二嫂的面，喜欢山西口味的面；再有齐鲁饺子宴，相比之下有点贵，味道不错。
8、想吃西北味道的面,阿里山路有一家"老陕第一碗".
9、阿里山路还有一家"手拉手",价格偏贵,不过中档消费完全可以承受.
10、官厅紫金山路那里有个大盘鸡得很好~~还有老利群后面的那条街上的大骨头店！．
11、太行山路冬不拉，坐18路车到钱塘江路东下，往北走5分钟就到了。那里的拉条子、丁丁炒面、油囊、羊肉串、烤包子和拌面。旁边有个鸡店也不错，蒙山的光棍鸡做得挺正宗。
12、牛菲儿 特色：排骨米饭 小海鲜 地址：黄蒲江路与井冈山十字路口
13、花林大厦往南走100米三岔路口,有个湘里人家,做的湘菜挺不错的~湘里人家的环境很好，菜也不错，就是贵点。吃惯了川菜、东北菜，尝尝湘菜换换口味挺好
14、"大碗来"在花林往南走,一十字路口就看见了，好像什么海鲜粥来味道很好
15、"茶苑粥店’在马壕公园南头的十字路口,太平洋大酒店的邻居.
16、唐家老院子的麻辣小龙虾比较出名，味道也不错 。海滨超市对面的市场那条街上有一家叫什么龙虾王的，名字忘了，也不错
17、双鑫园的炸排骨、还有一个叫椰汁牛奶汤之类名字的汤不错
18、在马壕公园里面有个"大清花饺子"，每种馅都有三种做法，煎，蒸，煮，强烈推荐煎的。
19、开发区最好的小吃店；南日月，北富乐吃吃。日月盛在小绍兴对面，烤肉一绝，富乐九华山路，红烧排骨一绝。
20、阿里山路的老陕第一碗,西北风味的面条,强烈推荐!
21、八里庄的八方快餐农家宴，徐戈庄的肥肉炖豆腐。
22、喜欢大碗来南边的那个叫做客来香的地方，牛排虽然品种少了点，不过味道还可以。环境不错！比较适合情侣！在大碗来粥店的旁边往前走不了几步就看见了！(现在好像倒闭了)
23、武夷山市场里面的那个肥肥粥店也不错，粥的品种很多，味道也很不错 (可惜做的太浓太厚)
24、京通对面有家馋私猫面馆，面相当够味，不比牛大腕差，而且非常便宜。
25、交通银行下车，往前走的路口处就是一块豆腐，在新的独一处水饺旁边。一块豆腐，还有几个特色菜都很好吃，量实在太大，至少五个人以上才能吃掉那么一大盆。9块钱在"一块豆腐"能买一份豆腐 + 一份草帽饼.
26、武夷山附近的久久海鲜馆的特色酱骨头也是不错的！
27、辛安德生福酒店的炒鸡挺好，还有海参盅也8错！
28、红石崖那里有个德敏酒家，中午爆满，王台那里还有个小米干饭外加自家养的猪！
29、国货西面有个油饼叫什么君一味吧，具体名字忘了`````
30、双星旁边开了个畅春园,感觉不错,不过价格也是很不错!
31、科大南门美食城里有一家卖"博山烧饼"的，又香又脆，特别好吃，供不应求
32、太行山路花卉市场旁边有一家"临朐全羊馆"，每次经过都发现里面人爆满，门口停满了小车，看情形应该不错。
33、多元的南面乡村大院。里面环境很好，菜是东北菜系，价格也还行。很有特色的一家店
5 摸错门,在手拉手上面开发区医院东侧,牛肚不错,不过不如青岛店
五、烧烤牛羊狗肉：
1、老九全羊（新安） 烤羊排、羊肉汤、烤肉串都不错
2、三毛烧烤（海滨超市对面） 烧烤味道比较纯正
3、盛双盛巴西烤肉自助也不错，38元/位，中午两点闭餐,晚上有驻唱歌手(翻来覆去就是那几首英文老歌，巨吵！)可惜餐刀太钝,那叫一个累啊!
4、丽珠烧烤的鸡头好吃，在武夷山路南头
5、北江路上的狗肉大王（七路车北江路站对面）相当不错，手撕狗肉和狗肉汤一级棒。富春江路与井冈山路的路口有个高 丽 王 朝，里面有狗肉 .
1． 3号门：基隆路市场附近，没有店名，据说因为门牌号是3，去的人多了，称之为3号门，极小，只有六七张桌子，炒小鸡、炖羊排味道很不错。2． 福乐家：网上有很多关于寻找那个有老太太掌勺，擅做铁锅鲶鱼的店究竟在哪里的争论。告诉你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福乐家”。
3． 冰激凌火锅：在费县路上有一家做的不错，可以乘2路，305路，301路车在西镇下车，马路对面就是。价格一般是在30元左右。没去试过，听朋友介绍的。大家可以去试试。
4． 日日兴牛排王：利群后门往东走，过了马兰拉面就看到了，那可不是西餐厅啊，那里的牛排饭超级好吃
5． 旭光小吃：延安二路“红唇族”再往北，马路对面。店不大，老板挺拽的，听说有“有艺术家的风范”。那里的辣大肠，烧刀鱼，酸辣汤，蚂蚁上树好吃。
6． 阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。
7． 海尔路上无名店：很不好找，最好能开车去。就在海尔路北村东侧附近一个不起眼的小村里，没有名字，看到哪很不协调地停着车就往哪儿奔去。呵呵。据说卖用泥蒙山羊肉做的全羊汤，还有山鸡蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店给塞满了。
8． 狗肉馆：登州路啤酒厂对面有家狗肉馆，冬天一定要去。
9． 煎饼果子：在刘家峡路靠近贵州路的第一个摊位，面很多，鸡蛋很大，果子放4个，很脆，很多人从东部过来专门为了买煎饼果子吃。
10． 烤鸡脖：晚上10点以后出没在麦岛路到香港中路拐弯处，“掌门人”是一个老爷子，一到那时侯就搭个棚子，棚子正对着一家韩国料理，结果外面棚子里的人比店里的人还多。
11． 烤脆骨：半夜2点出没在佳世客附近，除了烤脆骨还有烤烧饼也很好吃。
12． 肉夹馍：到青大找个人打听一下，哪的肉夹馍好吃，肯定会有人伸出手来指向麦岛菜市场，说：找母子二人。
13． 香酥蛹子：南山维客超市旁边，3块钱一斤，亲眼有人看见有人一下买了15块钱的，每天就没见客人段过。
14． 粘玉米：江西路海信超市东边，居民楼口上，报摊旁边，一个小姑娘支个小摊，一个1—1.5。
15． 花溪牛肉粉：店名叫喜来客花溪牛肉粉，在萍乡路12号，乘224在水清沟下车即可。想吃的话要早去占位哦。
16． 展家羊肉馆：那里的烤羊排很好吃。在内蒙古路30号，可乘24、5路到长途站，西走200米就看到院子了的木门了。
17． 吉祥快餐：到那可一定要尝尝烤鱿鱼和烤鱼爪，在杭州路上，5路车四方小学站下车，旁边就是。
18． 吉云馄饨：在台东南山百盛侧门，那里不光馄饨好吃，烤肉的味道也瞒不错，特别是烤鸡心和烤大肠。
19． 快可立休闲餐厅：在台东三路81号，那里的罐罐面可算是味道好极了，品种也很多。
20． 夏家香酥鸡柳：在人和路52号，万达购物广场北侧路口处，去的时候可要自备纸巾啊。
21． 八大关里面无名饭店：在八大关一个院子里，从第三海水浴场顺着路口往北走，在第二个路口附近。问一下那里的工作人员，就应该差不多了。那里的腱子肉拌黄瓜好吃。
22． 海粤酒家：在人和路2号，那里的沙锅麻辣烫特别好吃，不过他的店面不起眼，一定要好好找呦。
23． 开口笑水饺：在芙蓉路125号，11路总站下车往后走，他们家的饺子可获得过国家专利啊。
24． 大老李汤圆：天津路20号，做2路，5路在大沽路下车就是。那的桂花年糕和酒酿也不错。
25． 马家拉面：在高密路28号，东方贸易大厦后面，那里的肉夹馍和羊肉泡馍也很不错。
26． 九龙饭店：大沽路6号纺织商厦那边。那里的辣大肠和红烧鱼可好吃了，我最喜欢吃那里的辣大肠了，绝了。
27． 众和馋嘴小笼包：在人和路1号，台东11路总站，往后走两步就是，多种口味的小笼包。我觉得最好吃的还是要属木耳肉丸小笼包。
28． 小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮虾和三鱼宴很不错，吃过的人都赞不决口。
29． 天意居：大学路东方饭店附近，一边做火锅，一边做炒菜。虽然做川菜，口味非常适合北方人，强烈推荐夫妻肺片。
30． 即墨半山腰上一家店：海鲜和山货很有名，位子非常不好订，很多人从星期一就开始预订周末的位子了。
31． 双兴餐厅：在广州路上，可乘2路，5路火车站下车，过了华联直走，第二个路口就是，在原广电局旁边。那里的鸡架味道绝对好吃，不信可以亲自去尝尝。不过他的店可不大啊。
32． 河西村里无名店：在长沙路和与308国道交界处河西村西侧，也很不好找。吃沙锅鸡就行了，鸡肉和十多种中药一起熬制十几个小时，等老板端上来的时候，这鸡肉已经是入口即烂的了。
33． 小倩倩馄饨：在江西路海信音箱总汇对面。最好吃的是鸡丝馄饨了，那里的小菜也不错。好象是最近在云霄路开了个分店。
34． 东北熏肉大饼：在诺玛特南面的路上，张正麻辣烫旁边那里。 这个是我妈妈喜欢吃,自己感觉很一般．
35． 大大水饺：那里的素饺子好吃。就在台东利群后门对面的那条街上，有个很大的招牌。
36． 岛城一汤：这个不用说大家都应该知道在那里了吧，就是洮南路上那家岛城一汤了。
37． 劈柴院坛子肉：在台东得吉利旁边。 很出名的，有好几十年的历史了．
38． 奶油烤玉米：白天在威海路网上游网吧门口卖，到了晚上在得吉利门口卖，2元一个，奶香浓郁，非常好吃。
39． 金城罐汤包：即墨路小商品批发市场(901)正门对面的大楼梯左边，老字号了，而且味道不错，价格也瞒合适的。
40． 姗姗小吃店：辽阳西路附近，家世界后面，一共就六个菜：辣炒小公鸡、烧青鱼、卤水猪下货、肉炒芹菜、大头菜炒肉，还有带嘎渣的馒头。
特别添加：在永平路和永安路路口往西50米的牛肉粉根据地是我们高中时期经常光顾的地方 老板是以前32中的 我自从去过那里就再也没去过好一家了 不过好像换老板了~~
