可以这样说,在德国的每一个地方都有其可以引以为豪的香肠品种。格廷根(G?ttingen)和雷根斯堡(Regen *** urg)的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠(Rotwurst)相媲美,这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。卡塞尔(Kassel)的居民就爱吃他们自己的肝泥香肠,而施瓦本地区(Schwaben)的人则迷恋加了百里香、丁香和肉豆蔻等调味品的黑香肠。
纽伦堡人和雷根斯堡人就谁首先发明了手指般大小的烤肠(Nürnbergerwurst)而一直争论不休。但是有一件事情是肯定的：咖喱香肠(Currywurst)来自柏林,这种香肠切成细薄片,抹上调味番茄酱,再撒上薄薄一层咖喱粉,非常好吃可口。
黑森的碎猪肉冻香肠,完全比得上巴伐利亚的白肉冻香肠和黑肉冻香肠。还有一种风干的威斯特法伦软烟熏肠通常要配上一份法兰克地区农家风味的猪肉。特别是在吃着褐色的、卷曲的甘蓝菜,就着放有腊肉、加有香料的下萨克森香肠的时候,间或再喝上一杯用谷物酿成的烈酒,就更加别有一番滋味了。而如果是烈性啤酒,那就一定要配上世界上最著名的柏林粗香肠(Bockwurst)了。
问题二：香肠是哪个国家发明的 香肠最早有记载是在西元前9世纪在Homer's Odyssey。 16世纪后期一位住在德国Coburg的厨师Johann Georghehner到法兰克福去推销他的香肠。从此法兰克福就成为香肠的发源地 。
我国的香肠（也称腊肠）距今也已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙 *** 牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色，交易。
问题三：钟表王国是哪个国家，香肠国和音乐之邦呢? 中国
问题四：香肠是出自于哪个国家 这个还真的不好说，香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。可以说香肠的诞生有一定的自然而然的因素，比如在国内各地的香肠就都有各自的特点，自成体系，国外的也和我们有所不同。如果只说中国的话，香肠的诞生至少也在南北朝之前，所以可以说是比较早做香肠的国家。
问题五：香肠王国是那一个国家 德国香肠有1500多种，有香肠之国的美称。 查看原帖>>
问题六：美食，香肠最早是哪个国家谁发明的 我国的香肠（也称腊肠）距今已有1000多年的历史。 相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时，被这里秀丽的田园风光所吸引，望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿，令苏东坡感慨万千。有一天，苏东坡月夜观景，被远方的火光所吸引，走至两尊巨石叠立的梳妆台下，发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边，手拿一竹筒翻来复去的烘烤，感到大惑不解，于是便走过去问：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，继续烘烤。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开，一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来，大文豪这才恍然大悟…… 后来一个姓刁的屠夫利用猪肠灌制，更方便了储藏，经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品。
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问题七：世界上那个国家的香肠最好吃？ 见仁见智。我国的香肠基本分为川味和广味，川味偏麻辣，广味偏甜。国外的以德国香肠最普遍，欧洲和美洲很多国家的香肠也都是在德国香肠的基础上派生的。
煎和烤不是一回事，味道完全不同。吃我国的香肠不用煎或烤，是蒸着吃的。
楼上的说的对，家乡的口味最好！
问题八：哪个国家的香肠好 一般来说，德国香肠在世界上来说算比较好的了。不过现在中国的也不错哦
问题九：世界上哪个国家的香肠最有名？ 德国的最有名.
问题十：香肠王国是哪个国家 德国（不好意思字数少提交不了）
火腿是全世界都喜吃的食物之一，从法国到意大利了解各国火腿味道。火腿是美国家庭庆祝和节日的首选菜肴之一，我们除了在美国发现的典型釉面火腿之外，还有几种品种。从法式巴永火腿到意大利熏肉，再到加拿大培根，以及南方乡村火腿和城市风格的火腿，在这里你不需要特殊的场合，就能品尝到各种火腿中的一种。火腿来自猪的后腿，特别是从小腿的中间。火腿部分有骨骼，或无骨。除非火腿是作为新鲜出售的，否则火腿就会被腌制，这可能意味着湿腌或者干腌。盐水腌制的火腿在被熏制之前被浸泡在盐水中。盐水腌制是普通超市最常见的火腿品种，其质量差异很大。如果是把盐水直接加入火腿的，它被认为是注射治愈的火腿。这种方法也可以与其他技术相结合。干腌火腿是指把肉的整个表面都撒上盐，然后储存，直到盐渗透到肉中，从而保存它。你会发现的另一个区别是，火腿是完全煮熟的。要被认为完全煮熟，火腿必须被加热到至少148华氏度的内部温度；半熟的火腿至少应达到137华氏度；未煮熟的火腿和半熟的火腿在上桌前需要烘烤，而完全煮熟的火腿只需要加热。而陈年火腿是一种经过严格腌制和熏制的火腿，它一般会挂1-7年之间。它们被覆盖在一个容器里，在吃之前必须先洗干净。除了这些标签，还有许多种类的火腿，都有特定的名称，都来自世界各地。
产自贝恩或巴斯克地区的一种法国火腿，以法国西南部港口城市巴约恩命名。这种无骨火腿经过盐渍和干腌6个月。这些是生的，未煮熟的火腿。粉丝们喜欢在抹了黄油的农家面包上吃生的薄片。
黑森林火腿
这种火腿的名字来自于它最初生产的德国地区。在欧洲，火腿必须来自黑森林地区，但在美国，这个名称表示火腿的外观颜色和制作方法。生的、无骨的火腿是用盐腌的，用杜松子、芫荽、胡椒和大蒜调味，然后腌制和冷熏，通常用冷杉或松木作为首选木材，外面几乎变黑了。
加拿大培根
这种预先煮熟的熏肉是由取自猪的腰部的眼部的瘦肉制成的(这就是为什么在某些地区它也被称为背部培根)。它更像火腿而不是培根。
意大利腌制火腿
这种意大利腌制火腿，类似于熏火腿，但是由猪肉肩部或颈部制成的，而熏火腿则是由臀部或大腿制成的。这两种火腿可以互换使用。
乡村腌制火腿
用来制作乡村腌制火腿的猪，通常以坚果和水果为食，以生产更美味、更嫩的肉。这种火腿必须经过腌制、陈放和干燥至少70天。乡村腌制火腿通常在盐中干腌，然后在芳香的硬木上熏制，并至少陈放6个月。它们通常来自美国南部，也被称为乡村风格的火腿，在肯塔基州被称为“老火腿”。根据地区的不同，火腿的来源会影响肉的味道。大多数乡村腌制的火腿都是未煮熟的，需要用一种特殊的方法烹制。
