潮州菜[1]（又名潮汕菜）发祥地潮州地区，属于粤菜。粤属的闽南方言区皆为潮州菜肴文化区。潮州菜源于闽某,又兼有广州菜的特点，融会二者之所长。有潮汕卤水和红烧肉。
广州没几家正宗的上海菜馆,虽打着上海菜的旗号,但实际是杭州菜.流金岁月\御珍轩\西湖楼 可以点马兰头拌豆腐干 烤夫还有荠菜馄饨 和生煎馒头 锅贴.....
杭州菜相对清单 多为河鲜,不同于上海菜.上海菜要浓郁些
吃杭州菜一定要点笋,还有:西湖醋鱼\龙井虾仁和宋嫂鱼羹
上海菜和杭州菜都比较精致,说白了就是量少.
御珍轩
地址: 广州 流花路中国大酒店地下1层
电话: 86266933
地区: 越秀区-火车站/人民北路
菜系: 上海/江浙
简介:厨师据说是“北京扬州菜的‘御厨’”，做的淮扬菜当然“很地道”——“粗中有细”，“淡中有鲜”，以“考究的刀功”和“铺陈的精致”著称。用餐风格“西化”，“按前餐、汤、主菜、点心、甜点等分类”。进餐时，使用精美的刀叉，“镶金边”的餐巾扣及餐巾，隔壁有“江南丝竹”悠然传来，配上“叮叮咚咚”的流水声，堪称“一次味蕾与视觉的畅游盛宴”。
流金岁月天河店La Colonia
地址: 广州 天河北路233号中信广场3楼316-319
电话: 38771388
地区: 天河区-天河北/广州东站
菜系: 上海/江浙
简介:广州“难得一见”的上海菜酒家。做的上海菜“很正宗”，“口味偏甜”，“浓油赤酱” ——“广州人不习惯”。分量也“很上海”，吃着吃着“就像回家了一样”。装修“比较别致”，颇具“上世纪30年代老上海”的情调。就是价格“贵”了点。
嚼江南Dining Fine
地址: 广州 沙面北街37号
电话: 81215201
地区: 荔湾区-沙面公园
菜系: 上海/江浙
简介:“看名字不错”，进去后环境“很清幽”，挺有“江南风韵”。江南菜做工“精致巧妙”，口味却褒贬不一。“不习惯”的人觉得“什么菜都加糖”，“甜甜咸咸”的在一起感觉“很怪”。“喜欢”的人就认为“确实有江南的味道”，醉鸡“细嫩鲜美”，东坡肉“油而不腻”，黄金炒饭也“很美味”。饭后还可以“在沙面散散步”，真是“无可挑剔”。
楼上楼私房菜
地址: 广州 东湖路62号(近海印桥)
电话: 83793756
地区: 东山区-沿江东路/二沙岛
菜系: 粤菜 上海/江浙
简介:环境都“几好”，装修“细致”，颇有些“特色”。菜肴以“粤菜、上海菜和江浙菜”为主，口味“清淡”，但质量“参差不齐”，有些“味道极好”，有些就“很一般”。价钱“不算便宜”，服务有些恶评。在这“私房菜大行其道”的光景，家庭或朋友聚餐可以一去。
宴江南
广州 天河路208号天河城广场6楼610铺
电话: 85590116
地区: 天河区-天河城/体育中心
菜系: 上海/江浙 >我要点评 >餐馆信息纠错
简介:环境“有点吵”，座位也“太挤了点”。做的是“不太正宗”的江浙菜，分量“少”，“总感觉吃不饱”，但味道“还行”，“紫酥骨、糯米莲藕、醉虾”都可以试试。
江南风味亭----
地址: 广州 执信南路120号
电话: 87656093
地区: 东山区-中山二三路
菜系: 上海/江浙
