首先说一下成都的串串火锅，我当时和朋友们旅行到四川之后，分别去了重庆和成都两个城市，并且几乎吃遍了所有的当地特产，让我最难忘的就是成都的串串火锅，成都串串火锅讲究的是香辣，而且味道鲜美，我在这里强烈推荐你去奎星路的低价店去品尝一下，在这里不是打广告，味道是真的好吃，让我流连忘返。可以说，吃到最后已经忘却了火锅最原始的味道是什么样了，满口留香，只顾着嗨吃，再搭配上小酥肉，那个感觉简直不要太爽。而且成都的串串火锅，它的性价比也非常的高，所以在这里非常推荐。
再说一下西安的肉夹馍，把之前没有去西安旅游的时候，老是听见这个名字，后来在西安的一家小巷里尝到了正宗的肉夹馍之后，简直被震撼了。西安的肉夹馍大多采用的是大肉和羊肉，我个人比较喜欢吃大肉的，因为那家店的酱料搭配上烤的香酥的饼，最后再加上用特殊腌料腌制的肉，那个味道让我想念至今。
我觉得最好吃的街头美食是臭豆腐，其实吃起来一点不臭还很香，小的时候家里旁边就有个巷子，巷子两边都是卖各种小吃的，其中就有我最爱的臭豆腐，臭豆腐切成块，经过油炸后变成黑色的了，还有那色香味俱全的汤汁，将汤汁浇在臭豆腐上，吃起来特别香，将竹签插在豆腐上拿在手里面边吃边逛，那感觉太爽了。
后来离开家乡后就很少吃臭豆腐了，但是只要有时间回到家乡我还是会去吃碗臭豆腐，体味它的香浓。今后我想无论我去过多少地方，吃过多少美食，我最忘不了的其实是家乡的味道，家乡的那碗臭豆腐。
去到一个城市，你会发现每个城市都有他们的街头小吃，而这个也是一座城市独特的风景。也许是在一条居民巷子，也许是在一个不起眼的小地方，美味往往就是在民间。美食小吃街往往是游客最常去的地方。
烤面筋
上高中时附近有一个夜市街，每到放假的时候就会和同学们一起去逛，随处都是美食，最喜欢的就是烤面筋，一个薄薄的饼卷着面筋再刷点辣椒酱，一口一个吃的特别过瘾。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
咖喱鱼蛋
在一条深深的巷子里有一个叫做“肥姨鱼蛋”的店，每天都是排着长长的队，她们家的鱼蛋吃起来爽弹Q，加点番茄辣椒酱特别的好吃，一个人一次可以吃两份，一份可是十几个的。咖喱鱼蛋这款平凡得不能再平凡的小吃，好吃是有标准的，首先是鱼蛋一定要口感弹牙、鲜嫩、海鲜味十足，其次就是酱料的味道要浓郁，这是一种让人天天吃都不会腻的美味哦。
不知道你想在哪个城市做,做咖喱鱼蛋一直以来是我"梦想",因为我很喜欢吃,但是由于各种原因没有办法实现.我认为,做任何生意, 只要有客,有口碑是不会亏的（应该说不会一直亏），你不要只卖咖喱鱼蛋，你可以卖一些销量高的其它食品，这一点你可以从“二八法则”找到答案。做生意要有亏本卖的心理准备，本身这咖喱鱼蛋就是一元一粒，如果你在广东一线城市做，甚至要卖得更低，因为你没有老客户，没有口碑。另外建议不要用煤气煮，像我现在这个城市，高锋时电价才6毛不到一度电，低锋才3毛不到，做饮食完全可以在用电低谷去烹，成本自然降下去了。
