我认为是广西桂林平乐“中国柿子之乡”的柿饼最好吃!尤其是桂林平乐长滩莲花山的柿饼!这里是桂林平乐柿子的发源地之一，在山上的原始森林中，几百年的野生柿子树随处可见，而在莲花山脚的板山村韩、美、以色列国农业专门造访，并给予最高评价。独特的土壤，独特的环境。生长独特的富平大尖柿。制作出软糯甜香的柿饼出口许多国家。
现在的柿子种植面积有19.8万亩啦，我小时候可没有那么多的柿子树，70年代，一般一家人也就是几兜，我爷爷家最多，有十来兜，一兜就有水桶那么大，结果几百斤，有100多年树龄了如果你吃火锅上火了，吃过柿饼还能降火呢。柿饼主产区在那里？小编应为是桂林恭城，那里满山遍野都是，家家户户都晒制柿饼。恭城每年还举办月柿节，恭城是中国柿饼的主产区。
柿饼用白线串成一串一串的。小时候没有什么零食，这样的柿饼也是很少能够吃到，每次能够吃到这种柿饼都是因为奶奶特意给自己放的。奶奶年纪大，牙口不好，但又喜欢吃甜的，近年来得到国内消费者的认可。现在市场上的柿饼参差不齐，由于富平柿饼的知名度高，冒充富平柿饼的商家屡禁不止，还希望广大消费者认准产地。
所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。柿子树栽上之后需要成长三至四年才开始结果。小的柿子树有3至5米高，树干如碗口大，叶子像鲜柿子样，碧绿长圆带尖，属于阔叶果树，长成之后呈伞状。桂林特产有哪些好吃的
桂林市，广西壮族自治区辖地级市；地处南岭山系西南部，广西东北部，湘桂走廊南端；界于东经109°36′至111°29′、北纬24°15′至26°23′之间，北、东北面与湖南交界，西、西南面与柳州市、来宾市相连，南、东南面与梧州市、贺州市相连；属亚热带季风气候。下面是我为你带来的桂林特产有哪些好吃的 ，欢迎阅读。
桂林三宝
桂林三宝为三花酒、辣椒酱、豆腐乳，它们的美味不用是说了，但是如何才能买到较好的三宝呢?建议最好不要买土特产店里那种三合一的“桂林三宝”（即三花酒、辣椒酱、豆腐乳装在一个包装盒里面的）建议大家到烟酒店里面买桂林三花酒（最好是玻璃瓶装的，因为瓷瓶装的假货多）、到日用百货店或超市买四方井豆腐乳、还有花桥牌的桂林辣椒酱。
罗汉果
一般超市都有卖，罗汉果桂林很多地区都有种植，但是以永福龙江的为最佳。罗汉果被人们誉为“神仙果”。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。
恭城柿饼
恭城柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。菜市、超市、干货铺都有卖，外面一层白色的是糖霜，不是发霉哦！
龙脊辣椒
龙脊梯田那里的村民种的辣椒真的是无公害哦，去过的朋友都知道，那种干辣椒，拿来棒在手上能闻到自然的香辣味，在阳朔没有卖，在桂林也没有卖，这个只有在龙脊才有卖，喜欢吃辣的'朋友一定不要错过。
特产水果
桂林的特产水果还是蛮多的，特别是阳朔，金桔、砂糖橘、沙田柚等，还有郊区的马蹄，皮薄肉厚清甜化渣。要买这些水果就不要去土特产店了，在桂林到阳朔的路上有很多水果街，那里可以自己选果来包装。看着很漂亮，吃起来也很爽口啊。
桂花茶
桂花不仅可以用来观赏，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂林南糖
南糖是桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称，是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料，具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。这个一般超市都有卖，不过现在已经很少能买到货真价实又味道好的南糖了，买的时候要注意挑选。
海哥酸萝卜
最近微信朋友圈很火的“海哥酸萝卜”，这款酸萝卜非常特别，采用不同于传统酸萝卜的做法，加入了百香果和苹果来提味，而且完全不放糖精和甜蜜素等添加剂，真正的天然无添加！所以口感很特别，完全没有用醋泡萝卜的那种刺鼻味道，入口酸酸甜甜的，非常非常脆爽，还伴有浓浓的果香，微微的辣味刚刚好，一口一点根本停不下来，简直好吃到没朋友，让人恨不得把那汁水也一起喝掉！
