不能去岳麓山看日出，因为截至2020年6月，岳麓山在晚上23点会关闭。
岳麓山位于首批国家历史文化名城长沙市湘江西岸，依江面市，现有岳麓山、橘子洲、岳麓书院、新民学会四个核心景区，为世界罕见的集“山、水、洲、城”于一体的国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育的示范基地。
岳麓山因南朝宋时《南岳记》中“南岳周围八百里，回燕为首，岳麓为足”而得名，融中国古文化精华的儒、佛、道为一体，包容了历史上思想巨子、高僧名道、骚人墨客共同开拓的岳麓山文化内涵。另外岳麓山的营业时间是06:00~23:00。
扩展资料：
岳麓山有一块著名的碑刻，麓山寺碑。其规模宏伟，碑高近3米，宽1米多，由唐代著名文学家、书法家李邕撰文和书写，黄仙鹤刻石。
碑额篆书麓山寺碑4个大宇，碑文共1400余字，骈散文体兼用，叙述了麓山寺自晋泰始年间建立至唐开元立碑时500年间的兴废修葺、历代禅师宣扬佛法的经过，以及岳麓山的佳丽风光。
由于此碑的文采、书法、刻工都精湛独到，所以人们又称它三绝碑。三绝碑在中国古代碑刻艺术中声誉很高，碑字用行书是此碑新创，笔力雄健浑厚，后起书法大师，如苏轼、米芾等都沿袭其法。
元代书法大家赵孟頫自言：“每作大字一意拟之”。自古至今，许多著名文人游览岳麓山时都特意来观摩此碑，宋代的张栻、明代的李东阳等都留下了吟咏它的诗篇。
参考资料来源：百度百科—岳麓山（开放时间）
岳麓山全天开放不关门的，但是岳麓书院是每天8点开门。
岳麓山风景区位于湖南省长沙市岳麓区，海拔300.8米，占地面积35.20平方公里，是南岳衡山72峰的最后一峰，位于橘子洲旅游景区内，为城市山岳型风景名胜区，是中国四大赏枫胜地之一。
岳麓山位于国家首批历史文化名城长沙市湘江西岸，依江面市，现有麓山、橘子洲、岳麓书院、新民学会四个核心景区，为世界罕见的集"山、水、洲、城"于一体的国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育的示范基地。
岳麓山因南朝宋时《南岳记》中"南岳周围八百里，回燕为首，岳麓为足"而得名，融中国古文化精华的儒、佛、道为一体，包容了历史上思想巨子、高僧名道、骚人墨客共同开拓的岳麓山文化内涵。景区内有岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、新民学会旧址、黄兴墓、蔡锷墓、第九战区司令部战时指挥部旧址等景点。
2012年1月岳麓山风景区被国家旅游局公布为国家AAAAA级旅游景区。2016年8月，国家旅游局决定对景区质量严重不达标的湖南省长沙市橘子洲景区予以摘牌。
