可以即食，而且主要就是即食，哈尔滨人都这么吃。
但也可以炒，切丝切片。
但是还是建议做拼盘，尤其是和松花蛋拼，也可以和青菜拼。
里道斯在俄语里是大蒜的意思，里道斯红肠的特点就是有蒜香味，要是加热了就会破坏这种独有的味道。
太原街上，大公名表对面，但是不是秋林里道斯，叫秋林食品
哈尔滨的都叫秋林.里道斯，就是在哈市每一家秋林里道斯的专卖店的味道都是不一样的，只有秋林公司的味道是最正宗的
如果要是买红肠，还得去哈市
哈市当地三个品牌最有名气，秋林里道斯，商委，哈肉联
当地人多数喜欢商委的红肠，商委红肠在哈市就一家，没有分店，味道很好
秋林的和肉联的有很多分店，外地游客多数买秋林里道斯的送人，秋林的名气最大。
