泉州最大的菜市场有哪些?就泉州市区而言，大的菜市场有东美菜市场、西街菜市场、南菜市场、东菜市场、石头街菜市场、新门菜市场、北菜市场、后埔菜市场、霞淮菜市场等。
如果你想买一些有当地特色的小吃及货物的话，建议你去西街菜市场及石头街菜市场等，那里有很多老泉州人在卖当地特色的菜粿、春卷、酥饼、年糕等小吃，运气好的话，你还能淘到一些你意想不到的老泉州美味，比如炒田螺等。
泉州市区的菜市场大多已有悠久的 历史 底蕴，多数老牌菜市场靠自己的口碑不断地经营，获得了一些老街坊的眷顾及肯定，许多外地游客在来泉州不知道哪里买伴手礼，建议你们可以到这些地方逛逛，尝尝鲜，本人觉得这是最能了解当地特色的方式之一了，比逛超市啊、大商场啊有趣多了。
目前，大多数菜市场都有经过系统改造并提升服务水平，极少出现缺斤短两等情况，但也有部分商家为了牟利，干些不法“勾搭”为市民所唾弃，所以消费者在购买的时候，一定要货比三家擦亮眼睛。
想要买新鲜的海鲜，市区大多数菜市场都能买到，比较新鲜便宜的建议可以去东美菜市场，需要注意的是，东美菜市场里面的菜比较贵，建议到外面买。买新鲜的肉的话，建议看清楚，不要买到注水的肉，同时我也推荐里面的酸菜，卫不卫生也是仁者见仁智者见智了，希望能帮到你了。
去泉港吃 很多免费海鲜
泉港肖厝最好
泉港多得是海鲜来吃
新华洲水产市场
祥芝国家渔港
有。水门巷，泉州古街巷名。位于泉州老城区，东至中山南路，西至竹街。南宋绍定三年（1230年），泉州知州游九功沿破腹沟建翼城，以翼卫罗城，水门水关即建于斯时。水门巷因此得名，此处也是原市舶司所在地。水门巷连接着竹街、水沟巷 以前这里郊行林立 是竹木、海鲜等商品交易的集散地，有刚捕捞起就临街而卖。
