泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道，还可以了解它的文化底蕴，以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟，直到脂肪消失，不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩。真是难得的美味！
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补，而且百吃不厌！值得一提的是，肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品，深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水，香浓的鸡汤诞生了，好吃，鸡肉细腻，汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤，很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下，这种自然生长的鹅相比普通鹅，肉质鲜嫩，味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品，统称为贡鹅，每一部分都有自己的特色，让客人吃得不腻手，不腻嘴。
1、肥东：游名村古街，喂萌宠走“裂桥”。驱车前往合肥市肥东县最南端，长临古镇就像生长在城市里的参天大树，一砖一瓦犹如枝叶根须，都刻满了厚重的历史。长临古镇源于三国赤乌年间，因长临河得名，自古驿道繁忙，水陆两畅。徜徉于长临古街，看着这些刻满沧桑的建筑，感受着积淀旧时光的古韵，总有一种穿越时空的恍惚感，让人不禁想探寻曾经的繁华密码。
2、庐江：访古登高，竹海桃源乐逍遥。“山不在高，有仙则名”，优美的生态环境、浓厚的文化积淀、神奇的传说故事让冶父山森林公园闻名。这里灵秀神奇，清丽脱俗，山好、水好、空气好，不愧为著名的养生长寿圣地。下车徒步走走，境内群峰竞秀，茂林修竹，各具神韵。在山中寻名人足迹，享森林沐浴，若赶上气象变化，还有日出朝霞、雾淞等自然奇观，难怪古人赞其为“江北小九华”。
3、巢湖：逛花海吃早茶，银屏红叶正热闹。冷风渐长，哪里还有大片花海可以观赏？巢湖市庙岗乡的尖山湖逸趣园，随风摇曳的紫色薰衣草花海仍散发芬芳。园子顺山势而建，周围有山有水，空气清新，还未踏入园区，梦幻的香气就在空气中弥漫开来，冬日阳光下，广阔的薰衣草田似乎一眼望不到边，一串串紫色的小花如风铃一般，温柔了整个冬日。不远处五颜六色的百日菊，朵朵娇美可爱，绽放着另一番醉人的颜色。
合肥四大名点为麻饼、烘糕、寸金、白切
麻饼
相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张得胜麻饼被朱任为先锋，为了筹办干粮，张德胜到合肥，特制一种“大金钱饼”，就叫麻饼，以饷水军。
士气因此大振，三军击败元军，夺取采石天险。朱闻讯后，称之为“得胜饼”。张死后，被追封为蔡国公，故又称“蔡国公饼”。
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。
烘糕
合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
寸金
寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
白切
白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。
扩展资料
烘糕是四川省广安县名产之一。它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。
“寸金”形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。
特点:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口。
白切
切:一种刀法运用
白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。
它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。
参考资料
百度百科-合肥四大名点
