山东日照、烟台、威海
山东的海岸线是比较长的,也有很多沿海的城市,这其中物美价廉的我推荐日照、烟台和威海。
日照是一个发展运输业和渔业的城市,临近黄海,近年来旅游业逐渐发达。热情好客的本地人也会让你有宾至如归的感觉。日照临近的黄海海域海鲜品种居多,刀鱼、黄鱼、黑鱼、对虾等等。
烟台虽不如青岛闪耀,但是历史文化底蕴深厚,极具发展前景,有美丽的山海风光还有63个大大小小的岛屿。烟台莱州有十分有名的三疣梭子蟹,你一定不要错过!
威海是一座年轻的小城,海岸线较长,水质干净环境干净闻名全国。来了威海一定要尝尝海肠捞饭和鲅鱼饺子,绝对的一绝。由于是小城市,所以生活节奏较慢,物价不太高。
浙江舟山、象山
宁波的美食以海鲜的炖、烤见长,别具特色。当然周边的城市舟山、象山也是并不逊色的,所以如果是吃海鲜,可以来舟山、象山,性价比更高。
广东湛江
广东湛江有着中国海鲜之都的名称。最新鲜的海鲜就在路边的大排档里,还有,如果有机会出海,就把刚刚打捞的海鲜交给最近的鱼排加工处理,十分美味!
山东--日照、青岛、烟台、威海
日照
日照由于临近黄海,是以发展运输业与渔业为主。不过今年来,日照的旅游业逐渐发达,还有很多好看的教堂,海边的风景也美丽,是一座人情味与海味并存的城市。本地人的热情好客使得游客有宾至如归的感觉,而日照临近的黄海海域,海鲜品种居多,如刀鱼,黄鱼,黑鱼,光鱼,暨勾鱼,鲅鱼,蛤蜊,对虾,梭蟹等等。
青岛
提起青岛的海鲜,自然也是要提青岛啤酒的。大家都熟知的一句山东话也有“哈啤酒,吃蛤蜊(ga la)"。这里盛产蛤蜊、扇贝、梭蟹、鲅鱼、黄花鱼,春夏季是吃海鲜最佳季节,而秋季正是海蟹最肥美的季节。青岛的大多数餐厅里也都会有新鲜的海鲜,清蒸和炒为主。火车站、中山路和营口路周边的特色海鲜市场以及加工店,可以市场买了海鲜带过去加工,性价比更高。青岛的海鲜,配上一杯冰啤吹着凉爽的海风,那真是无限的享受。在青岛,海鲜几乎贯穿了每个人生活的记忆。不过青岛总体的消费应该比山东大多数城市略高一点。
烟台
烟台是一座低调的海鲜城市,烟台虽不如另一端的青岛闪耀,但却是北方的“宝藏城市”,历史文化底蕴深厚,极具发展前景。。烟台盛产的海产品丰富,海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾,海鱼的种类就更丰富了,像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄骨鱼、秋刀鱼等等。还有烟台莱州的三疣梭子蟹,是烟台海鲜中的一绝,肉质紧实肥厚而且籽多,只需清蒸就能获得一份天赐的美味。原汁原味的蒸食是渔民对海鲜最好的尊重,烧烤则是烟台海鲜的主流做法,另外辣炒、酱爆、焖烧、干炸对于烟台人来说也不在话下。
威海
威海是一个三面环海的小城市,拥有长达900公里的绝美海岸线,盛产各种各样的贝类、鱼类等。威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海坐拥的这片海域盐度较低,海底的饵料丰富,得天独厚的地理环境,也使得威海孕育的海鲜格外“鲜美”。对于真正的海鲜爱好者来说,你一定要亲自去码头买!码头货当天出海当天捕捞,绝对新鲜还便宜。合庆海边有一些饭店还会有自己的小渔船,海鲜就放在船的网兜里,在海里养着,保证都是活的新鲜的。还有乳山是有着“中国牡蛎之乡”美誉的,生蚝肥美个大。毛刷清洗撬开之后就能生吃,无法生食的可以清蒸,蘸上海鲜酱油。
济南海鲜大市场便宜。山东济南有济南海鲜大市场,地址是山东省济南市市中区建设路中段小梁庄街277号,市场是专门做批发价格的,很多海鲜商家都在这里进货。山东济南别称泉城,是山东省省会、副省级市、济南都市圈核心城市,国务院批复确定的环渤海地区南翼的中心城市,济南位于山东省的中部。