重庆本地人有3000万，重庆主城区有1000万人，你要想问，1000万主城区人最认可的火锅店是哪家吗？
对于外地游客来说，南山老厂火锅一条街是最最值得去打卡的地方，枇杷园火锅很好
我要告诉你，不存在的，肯定不存在一个重庆当地人最认可的火锅店。
当然，如果你是外地人，你就是想品尝一下重庆火锅，我有如下推荐：
一、如果你是一个有爱心的人，你可以去刘一手的心火锅
这个店里面，全部都是残疾人士在工作，而且有残疾人的歌舞表演。
我觉得，这个店，味道还是可以的，还是正宗的。
当然，你要说最认可啥的，我觉得是不存在的，不喜欢这个店的重庆人多如牛毛。
不过，我还是要最推荐这家店。
毕竟，这是一家有特色，有爱心的店。
刘一手的心火锅，真心是非常不错的一个地方，很有特色，很有爱心哦
二、如果你是吃不了那么辣的人，建议你去小天鹅火锅
这个小天鹅本来是重庆最正宗的火锅店之一，但是，后来，后来，慢慢就变成呢专门给外地人吃的火锅了。
尤其是你要商务宴请，一大堆的人，各种人都有，那么，这个小天鹅是非常适合的。
档次也很高，很有面子。
三、如果你就是要打卡重庆火锅，那么，别废话，直接上南山
南山上面有一个火锅一条街，这个被外地人称之为火锅山，确实是非常震撼的。
尤其是枇杷园，光是去现场看看，就足够震撼的了。
对于外地游客来说，如果是自己想要体验重庆火锅，那么，重庆南山的火锅一条街就是必须要去打卡的了。
这里，最出名的，就是枇杷园和鲜龙井了。
枇杷园最适合5月去，鲜龙井最适合678月去。
四、如果你心疼上南山的来回打车费，也没有那个专门的时间，就是想在住处或者景点附近找一家
这个，反正哪家人多就是哪家了。
风水轮流转，重庆的火锅店生意，很难火爆超过1年的了。
今年很红火的店，味道很好，菜品很好的店，明年可能就不行了。
这个是重庆火锅店的常态。
重庆火锅店，大多数店都是这样的。
一定要找人多的店吃，人少的店，无论多么有名气，都是不好吃的，不要去吃了。
重庆非常有特色的一家火锅，开在防空洞里面的火锅哦，非常有意思，非常有特色，这个就是重庆的洞亭火锅啦！
喜洋洋
也是老店了，据说开了十几年，市政府对面一家很不起眼的一家小门点，装修简单，老板娘是个美女。酱油鸡有一股淡淡的香气，面上一层油，吃起来却不油腻，鸡肉吃起来很嫩，带了一丝回甘。招牌小米蒸排骨很香糯，完全不会柴。
地址：上清寺中山四路74号(近曾家岩)
坎下土鸡汤
这是一家开了十几年的老馆子，招牌菜是墨鱼土鸡汤和白果土鸡汤。墨鱼土鸡汤，鸡汤汤色清亮，薄薄的一层鸡油浮在上面，喝上一口，墨鱼激发了鸡肉的鲜美，却不喧宾夺主，肉也很好吃，土鸡肉香浓郁。
地址：渝中区上清寺喜洋洋旁。
廖记老砂锅
砂锅菜，很有老重庆餐饮的感觉，天气好的时候可以坐外边的露台，上面有青青的树和小花。味道就是典型的川菜，家常便饭这种，价格亲民，菜量小，但方便食客多样点餐，菜的口味偏重，番茄系类都很清淡。
地址：中山四路11号(人民小学旁)
九园蒸味馆
就在路边很好找，重庆老字号小吃，一楼是专门卖点心包子的，旁边小楼梯上去二楼是吃饭的地方，宽敞，整洁，靠窗的座位很舒服。肉馅包子油而不腻，馅细嫩鲜香。
地址：中山四路1号2楼(博物馆旁)
成长巷巷特色面
住在上清寺附近的朋友应该都晓得这家店，店面很小，并且没有桌子，老板在边边摆了一排凳子，旁边就是居民楼。
它家的面条是特制的粗面，很筋道，口感很好，推荐大家可以去试试它家的豌杂面，臊子炒得很香，豌豆也很耙，这碗干溜儿吃下去感觉可以精神一天。
地址：渝中区上清寺路62号（近太平洋广场）
五娃子串烧大排档
这家店已经来了17年。他家的鹅肠很特别，先烤了之后，在端进另外一间屋淋上海椒油和泡菜等调料，然后再炒制了一下，油辣子的香味立马出来了，火候拿捏得刚好，鹅肠烤得又脆又香。
地址：渝中区上清寺人民支路5号-1号。
OliverBrown奥布朗
这家的环境很不错，还有旋转的楼梯。饮品和甜品都很精致。熟食也很不错，意面很筋道，牛肉的肉质也很鲜嫩。这里很舒适，适合懒懒呆一下午。
地址：渝中区上清寺中山四路15号中山文化产业园A栋一楼
卡珀意大利餐厅
这家餐厅的风格很上档次，和整条街的风格特别搭。烤面包非常香，作为餐前很不错。披萨很正宗，里面的肉粒实在，风味十足。
地址：渝中区上清寺中山四路17号三层
洞亭鲜火锅
从1989年开业至今，它是为数不多依旧在防空洞内的老火锅。里面经过重新翻修，墙壁和部分洞顶都贴上了瓷砖，也装了空调和风扇，不过夏天不开空调依然还是很凉爽。防空洞很小，通道里只能一排摆一桌，也不需要用隔间，人多的时候去吃就是热热闹闹的一堂子。
他们家的特色菜是嫩牛肉和毛肚。
地址：渝中区上清寺中山三路157号附1号
李记万州烤鱼黔江鸡杂
烤鱼是先烤干了再放到干锅里煮的，鱼皮焦脆、鱼肉糯滑，土豆魔芋好吃到爆，菜品非常丰富，魔芋、土豆、豆芽都可以自己加。最主要的是，老板很热情。
地址：渝中区四新路16号附2号
南粉北面
数十年，人气依旧火爆，镇店之宝“南粉北面”，只能说，能想出这种混搭式美食的创意，简直不能更棒。香芋粉、抄手，还有重庆本土小吃红糖糍粑和水果沙拉组合而成，让你一次吃到满足。
地址： 渝中区上清寺路70号
公交线路：轨道交通3号线，全程约30.1公里
1、从重庆江北国际机场步行约600米,到达江北机场站
2、乘坐轨道交通3号线,经过21站, 到达两路口站
3、步行约500米,到达洞亭轩火锅
驾车路线：全程约25.0公里
起点：重庆江北国际机场
1.从起点向正北方向出发，行驶30米，左转
2.行驶70米，左转
3.行驶70米，稍向右转
4.行驶190米，朝两路城区/绕城高速方向，稍向左转上匝道
5.沿匝道行驶670米，直行进入机场路
6.沿机场路行驶40米，直行进入机场路
7.沿机场路行驶30米，直行进入机场路
8.沿机场路行驶13.4公里，过金渝立交，朝东环/G50/五里店/长寿方向，稍向右转进入东环立交
9.沿东环立交行驶690米，过东环立交约100米后，直行进入包茂高速
10.沿包茂高速行驶1.2公里，过东环立交，在渝鲁大道/火车北站/五里店/渝中区出口，稍向右转进入五童立交桥
11.沿五童立交桥行驶160米，过五童立交约120米后，直行进入渝鲁大道
12.沿渝鲁大道行驶5.4公里，朝大溪沟/嘉滨路/一号桥/临江门方向，稍向右转进入黄花园立交桥
13.沿黄花园立交桥行驶280米，直行进入北区路
14.沿北区路行驶270米，过右侧的华信大厦约110米后，右前方转弯进入人民路
15.沿人民路行驶1.2公里，过右侧的盛迪亚商务大厦约280米后，左前方转弯进入人民路
16.沿人民路行驶160米，在第3个出口，左后方转弯进入中山三路
17.沿中山三路行驶470米，到达终点
终点：洞亭轩火锅
