东莞万江吃牛鞭汤好出名的 是在哪里 具体地址 名字叫灿记??

散华礼弥漫画2023-05-17  25

万江新村~~ 灿记1、招牌炖牛鞭(10元)。特别多人点,我们也试试。我喝了一小口试味道。以前没见过这种东西,所以比较不了。但是汤 很浓,料很多,感觉很真才实料的,我在别处吃的吨汤绝对没有这里料多的

2、木瓜冰糖(1.5元)。木瓜也很多,糖水很清甜。

3、鸡翅(2元/个)。鸡翅是卤水的,比较小个,但还算入味。

4、鸭翅(1.5元/个)。很入味,但太韧了,肉丝藏在牙缝里,女孩子吃很不雅。

5、龟泠膏(2元/个)。跟外面的差不多,这是唯一的2样冻的东西之一,其他都是热的炖品,但是大热天还是超多人来吃。

6、排骨蒸面/粉(5元/个)。虽然已经很饱了,但是看到每桌都有人点这个,所以我们也试试,而且不贵。要等很久的,而且还要想办法提醒那些啊姨你点了,因为很多人点。排骨挺多的,还有头菜。面的味道也很不错。吃完这个,我们都饱透了。

牛鞭汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳。喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又有菜之鲜。

“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面……”在广东,这种声音此起彼伏,这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上,每家店都有自己的故事。

东莞人对汤水的讲究闻名中外。

炖,是东莞人对食材的致敬。东莞人的定义,烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法,是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。

原盅炖靓汤,万江新村的“灿记”挺有名,牛鞭汤,是他家的招牌,另外,还有水蛇炖龟汤、鸡子汤……每天都是门庭若市,大家排着队来买。

特别是冬日,如果能喝上一盅料足味浓的牛鞭汤,想必整个身子都是暖暖的。牛鞭汤,在不少餐饮店或大排档都很常见。

可是,如果问起新老莞人,相信几乎所有人,都会第一时间想起“灿记”这个的老字号招牌。

盅汤老店能一直持续地开着,老板也是不停地“搞研发”,钻研各种药材书籍,看怎么搭配,怎样才对人体温和,又有保健作用,加上顾客的反馈,就渐渐做出了口碑。

除了一家独大的牛鞭汤,城中有许多分店的“椰子炖品”也是非常有名的,老椰子,肉糙,香味浓,更适合用于炖汤。

原只椰子松茸炖靓鸡,益肝明目,滋补肾气;川贝炖鹧鸪,整只那么大的鹧鸪跟川贝一起炖。

东南亚椰皇做的炖蛋和炖奶,跟平时吃到的海南椰子做的甜品大有不同,香滑细软。

东莞市万江区的新村,喝牛鞭汤,赞一个!!还有其它东西的美食,两个人一百可以吃得好好了!!新村,你可以从万江的汽车总站往道滘方向,到新村路口转右,一直走到底,然后转左,一直走到新村桥,过桥转左就是了,那里有几间喝牛鞭汤的,不过最多人去是“灿记”牛鞭汤!!


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