五粮液是哪里产的

育碧上海2023-05-17  21

五粮液产地是四川省。

五粮液是四川省宜宾市的特产,长久以来也坐稳中国名酒前三甲,成为全国硬通货,而五粮液的由来最早见于唐代,是采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造而成。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形,公元1368年宜宾人陈氏继承后总结出陈氏秘方,后由晚清举人杨慧泉改名为“五粮液”。

品质特征

五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成,以“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。

以上内容参考:百度百科-五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属亚热带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境。

宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,粘性强,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,是制作酿酒窖池的绝好天然材料。

好酒必有好水。岷江发源于岷山南麓,流经多雨丛林地区,沿途水土保持良好,常年清澈透明,无污染,水质清澈,口感甘润爽口,微甜,酸碱适中,富含偏硅酸、锶、硒等微量元素,是酿酒生产的上品。

扩展资料

宜宾市位于四川省南部,在历史上,各族人们依据各自传统和风俗习惯曾酿制了不同的风味特色的美酒。诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

随着民族文化的不断融合,宜宾地区的酿酒技术不断提高。到了南北朝时期,彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。

唐代,当地酒坊采用四种粮食酿制了一种“春酒”。诗人杜甫在品尝了春酒之后,即兴涌出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。“春酒”后来便改名为“重碧酒”了。

参考资料:百度百科-五粮液

五粮液酒厂地址四川宜宾市岷江西路150号。

五粮液集团有限公司位于金沙江和岷江交汇处、万里长江第一城-酒都宜宾,是以五粮液系列酒生产为主业,塑胶加工、药业、印务、包装、外贸、果酒、伏特加酒、矿泉水、运输、饲料、养殖等相配套的、多元化的现代公司制企业集团。

五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。五粮液为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的,姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制,五粮液是中国最高档白酒之一。

主要景点:

集团公司占地5平方公里,现有职工10000余人,主导产品五粮液在中外消费者中享有很高的声誉。前有李鹏曾亲笔为五粮液挥毫题词神州琼浆五粮液,今天的五粮液集团公司享有花园公司的美名,灿烂远古的酒文化在这里被赋予了新的内涵。

精心规划的厂区、独具匠心的雕塑、现代气魄的建筑、四季常青的花木构筑起极富特色的五粮液企业文化。集团内也有很多有名的景观,全国最高的企业形象雕塑-奋进塔,全国规模最大的酒文化博览馆,气势恢宏的鹏程广场,厂内文化公园酒圣山。

以上内容参考百度百科-五粮液厂址


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