通常鸵鸟肉销售在饭店和大型的超级商场中，但需要办理动物防疫合格证后才可销售。养殖鸵鸟首先需要向县林业局提交申请书，说明养殖的具体信息，信息无误后，申请人便可填写驯养繁殖野生动物的申请表，随后由县林业局给市林业局野保科提供相关材料，通过后便可获得野生动物驯养繁殖许可证以及野生动物经营许可证。
一、中国鸵鸟肉都销在哪里了
1、鸵鸟肉一般都销售在饭店以及大型的超级商场中，用于销售的鸵鸟肉需要去相关畜牧部门办理动物防疫合格证后，才可进行销售。
2、养殖鸵鸟需要办理相关的证件，首先需要向县林业局提交申请书，说明养殖规模、资金、养殖技术等相关信息，并提供鸵鸟的来源证明以及养殖场所证明。
3、确认信息无误后，申请人便可填写驯养繁殖野生动物的申请表，并由县林业局将相关资料提交给市林业局野保科进行审批，审核通过后，就可获得野生动物驯养繁殖许可证以及野生动物经营许可证。
4、然后去当地工商部门办理个体或者私营企业经营许可证。
二、中国鸵鸟产地在哪里
1、我国山东、云南、内蒙古、福建、北京等地是鸵鸟的产地。鸵鸟原产于非洲和美洲，广泛分布在非洲低降雨量的干燥地区。
2、鸵鸟是一种虽然不会飞但是跑很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟类，高度可达2.5m，全身有黑白色的羽毛，脖子长且无毛，翼短小，腿长。平时速度可达80km/h，最快可达90km/h。
3、鸵鸟具有适应性强、抗病力强等特点，既能耐45°C的高温，也能抵御-40°C的寒冷。
4、鸵鸟的食性很杂，既吃昆虫、软体动物、小型爬行类等动物，也吃植物的茎、叶、果实，多以植物性食物为主，它们也会吃一些砂粒，帮助消化。
鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。譬如一般的牛、羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。
鸵鸟肉则相反。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。
如今鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，现在信封伊斯兰教的人们也可以食用了。北京市东200米的大厂回族自治县环宇清真肉类有限公司就已经经营起了清真鸵鸟肉。
所以是很好吃的:
