杭州看梅花的地方有杭州植物园/灵峰、孤山、余杭超山、西溪湿地等。
西湖的孤山有梅花，历代都很有名气。杭州人爱梅爱得如痴如醉、到了青史留名的人，恐怕要算是宋代的林逋了，他的梅妻鹤子故事天下闻名。他的诗：疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，至今还被人们传诵着。清代的西湖十八景就有梅林归鹤一景，可见孤山的梅花非比寻常。孤山的梅花大约有500多株，不仅品种多，而且有早梅、晚梅之别。
杭州的另一个观梅去处，就是超山了，那里离杭州市区30公里，因十里梅花香雪海而被列为江南三大探梅胜地之一。培植梅花更已有千年历史，现存一唐一宋两株古梅，尤为珍贵。
杭州的赏花公园
每年进入3月后，太子湾公园的樱花、郁金香、二月兰都开始竞相开放，花的香气融合着泥土的芬芳，踏入园内的那一刻起就会让你香气四溢，沁入心脾。除了看花之外，整个太子湾公园的造园也很独特，山环水抱的景观，恰如其分的绿植和花卉点缀，将杭州独特的山水完美诠释。
如果你觉得太子湾公园太过于拥挤的话，那么面积更大的西溪湿地或许是另一种选择，加上3月底前西溪湿地免费开放给游客。很多人将西溪湿地称为杭州城里人的后花园，和西湖同为5a景点，可是人却少很多，除了安静外每年的3月开始，西溪湿地就开始变成花花世界。
以上内容参考：百度百科—杭州
杭州看梅花强烈推荐孤山。
孤山位于杭州市西湖区。西湖的孤山有梅花，历代都很有名气。杭州人爱梅爱得如痴如醉、到了“青史留名”的人，恐怕要算是宋代的林逋了，他的“梅妻鹤子”故事天下闻名。他的诗：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，至今还被人们传诵着。
清代的“西湖十八景”就有“梅林归鹤”一景，可见孤山的梅花非比寻常。孤山的梅花大约有500多株，不仅品种多，而且有早梅、晚梅之别。早梅在冬至前开花，晚梅则可以开到清明前后，有时孤山的观花期将近三个月之久。近年来孤山补栽了大片名贵梅品，扩种红梅、白梅外，还有紫梅、绿萼梅、鸳鸯梅等。
植物学史
梅是中国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史。《书经》云：“若作和羹，尔唯盐梅。”《礼记·内则》载：“桃诸梅诸卵盐。”《诗经·周南》云：“摽有梅，其实七兮！”在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、《曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅。
上述古书的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。至少在2500年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅——果梅。1975年，中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在3200年前，梅已用作食品。
以上内容参考：百度百科-梅花
杭州的梅花通常在每年的一月盛开，一直持续到三月。观赏梅花的最佳地点——杭州潮汕还会举办“潮汕梅花节”，深受当地居民喜爱。潮汕梅花节不仅是杭州西博会的开幕大戏，也是余杭区的第一个节庆品牌。除了潮汕，杭州其他几个地方也能看到梅花。1.灵峰杭城赏梅花，最著名的是灵峰。灵峰位于西湖之西，杭州植物园内。灵峰景区占地200多亩，有5000多株李树，品种繁多，有蒋梅、粉朱砂、小绿萼、嫩枝朱砂、李、宋等。赏梅的最佳地点是半山腰的瑶台。瑶台是一个很大的露台，大小有一两百平米。站在上面，可以同时看到成千上万的梅花。梅花枝头长满花骨，蒋梅、宫粉、绿萼等梅花品种已经开花。目前，灵峰近30%的梅花处于盛开状态，主要集中在初、中期，以蒋梅、宫粉、绿萼为主。现在是探索梅花的最佳时机。接下来，天气将会晴朗，阳光明媚，梅花将会陆续盛开。2.鼓山杭城不难找，但要说“找”，就得来鼓山。孤山的梅子俏丽活泼，倚着青山碧水，所以是正宗的红白。孤山梅花兴盛于中唐时期，它的起源和文化一直吸引着人们。林逋，清代隐居西湖，居孤山建宅，未娶无子。他只喜欢梅鹤。他曾在孤山的房子周围种过梅鹤，人称“梅妻鹤”3.虎跑虎跑的梅花盛开了。这里的梅花多为红梅，主要分布在李叔同纪念馆后门、钟楼、罗汉堂附近。相比鼓山和灵峰，虎跑的梅花数量并不多，也没有那么繁盛。虎跑有地势高，阴光的特点。这里的花比一般地方开的晚，凋谢的时间自然也就晚。除了红梅，虎跑还有很多花可以欣赏，比如养眼的山茶花，分为金星、万面镜、美人茶、长梗金星。与此同时，玉兰花已经开始萌芽，预计3月开花，花期10天左右。4.西溪湿地乘船观梅是西溪观梅的最大特色。西溪的李子树是逆着小溪种的，以垂梅闻名。李子树能像湖边的柳树一样“弯腰”到水面。游客最好坐在船上，慢慢摇进梅林深处。在西溪湿地公园，有19000多株梅花和300亩梅林，主要分布在梅竹别墅和梅竹休闲区的西溪舒眉。西溪主要种植“绿萼梅”，明清时又称“西溪梅”，以古梅为佳。北宋著名诗人，人称“梅妻鹤”，经常在此吟咏。目前梅花整体开花率在40%左右，其中，蒋梅已进入盛花期，开花超过90%，宫花粉50%，朱砂30%，零星有绿萼。3月，美人美、南京红、长兴红等依次开业。5.灵峰谭梅灵峰谭梅位于西湖之西，吴青芷山脚下。灵峰寺建于晋代后期。有翠微亭、睡云堂、妙高台、洗碗池。万历初，寺败，僧散，只留寺。清朝嘉庆年间，浙江杜威濂溪重建灵峰寺，周围种了100多株梅花。到了元年，周又种了三百颗梅子，成了赏梅的好去处，故名“灵峰”。民国以后，寺庙被毁。