其实水煮鱼我觉得小草房和小背篓、老传村等都做得还可以，但都不是特别好，我推荐两个地方吧！
1，潜力推荐，就是距离较远。在工业北路上，坐公交的话在“郭家”那一站下来，然后继续向东走70米左右，路北有一家叫做“酸菜鱼”的店，四川人开的，招牌菜就是酸菜鱼和水煮鱼，里面的川菜是我在济南吃的最正宗的（本人曾在成都住过一段时间），口味已经和成都的没有什么区别。强烈推荐店里的“回锅肉”，肥而不腻，而且口感醇香、润滑，小背篓做的回锅肉我也经常吃，但是肉里面的血腥味一直无法免除，比“酸菜鱼”做的回锅肉逊色得多了。
2.在大观园里面有个“九碗伴”，石锅鱼市里面的特色，其实和水煮鱼口味类似，区别在于石锅鱼是先将锅底加热到480多度，然后将片好的黑鱼或者草鱼放入石锅内煮熟，汤非常鲜辣可口，别有一番滋味。
美味的烤鱼香喷喷，鲜嫩可口，就算夏天的炎热也抵挡不了济南人的热情。走在路上，闻见路边飘来的鱼香，你或者同伴的嘴就馋了，那就去找找济南哪家的烤鱼好吃，进去大快朵颐吧！一、济南烤鱼哪家好吃推荐-鱼道烤全鱼专门店鱼道烤全鱼专门店位于繁华的科技市场百脑汇对面，以特色秘方烤鱼闻名泉城，采用祖传秘方，调料技术精湛，经锤炼结合川辣火锅，将涮菜与烤鱼完美结合，汤汁红亮，辣而不燥，滋味千回百转，教人难忘。二、济南烤鱼哪家好吃推荐-米香居烤鱼米香居烤鱼是济南一家知名餐饮企业，从事餐饮行业已有20年之久，济南米香居餐饮有限公司以米香居水饺最为著名，已经在济南当地形成了良好的口碑与特色。现在米香居餐饮公司又改进开发推出了山城烤鱼，正式在济南地区隆重推出。米香居烤鱼周到的服务，舒适的用餐环境，让您宾至如归。更多介绍，可以访问济南烤肉专题！
