杨先森带着杨小宝回盆地了，我并不想随其换个地方躺吃睡。江南的春雨，需要北方的干燥来综合。去年刷了两遍的《新世界》，青砖的胡同，城墙根下的豆汁儿是什么味道？是的，北京，咱们说走就走。
本次行程以胡同为主，吃饭要去本地人也会去的地方。大多地点分散，为美食花时间，也是一种态度。
前期准备：
敲黑板：一定要穿舒服的鞋，因为北京太太太大啦……
入京必备的3个软件，一个是ZFB上注册北京健康宝，用途你懂的；另一个就是超方便的“亿通行”app，地铁公交刷一刷，快速进站不等候；最后一个当然是百度地图啦，我走遍大小胡同找吃的，小度功不可没。
据说这是京城最早的卤煮，有百年历史的老字号，现在已经是第四代了。不但味道好，还保留着徒手锅中取肠的传统手艺。
地点：大栅栏附近的廊坊二条
我要了一碗一个火烧的卤煮，香气扑鼻，小肠很嫩，火烧也很入味。酱汤稍咸，总体很赞。
徒手锅中取肠
一家老字号，据说有50多年了。我去的这家是分店，门脸儿很小，不注意容易错过。老师傅的手艺，从切到炸，现场操作那叫一个利索。出锅之后，淋上蒜汁儿，外焦里内，口感丰富。配上自家煮的酸梅汤，那叫一个爽。
我还尝试了杏仁豆腐，口感一般，后面会介绍更好吃的一家
地点：鼓楼东大街240号
地点：定安门外大街
有人说，在北京炒肝儿做的好的店是凤毛麟角，天兴居就是凤毛麟角其中之一。开了好多家分店，前门鲜鱼口也有。我是在安定门外那家吃的。
到的时候人家已经块打烊了，最后一份炒肝儿被我拿下。柜台上堆了好多包装像豆浆一样的东西，一问才知道是豆汁儿，果断拿下。
炒肝儿是有点与众不同，用酱勾芡的特别浓，难怪人家说吃炒肝儿不能用勺子，会泄，要溜边儿喝。他们家的料是非常足的，肝和肠都很多。对于我来说，吃的惯，但口味太咸。
还好有豆汁儿，解渴用。是否喝的惯就看各人了。网络传言，豆汁是最难喝的饮料，没有之一，我到觉得并没有传说中那么可怕。回甘有绿豆味儿。
地址：百万庄北街
单纯地想找一家当地人的早餐店。深入居民区，边吃边听大爷大妈聊天儿，别有一番风味。
红糖火烧卖相如黑暗料理，口感偏粗糙，也许是我不习惯。豆腐脑是咸的，而且也是用酱勾芡的汤。和江南的咸豆腐脑是两种完全不一样的存在。另外一个素包皮太厚了，不推荐。
这是一家路过的店，因为也在居民区，看大爷大妈们进进出出买来带走，感觉不错的样子。甄糕的馅料相当丰富，口感有点像八宝饭，但不是豆沙馅儿。
这是一家光绪十九年至今，坚持研究爆肚一百二十多年的老店。一定要来尝尝的。本来他们家是最早的爆肚冯，后来被别人抢先注册商标了，老爷子一气之下，把招牌当中的“冯”字划掉了。所以这家和大栅栏的爆肚冯不是一家。
地址：西城区安德路
我点的是羊肚仁+麻豆腐。羊肚仁是羊肚中最好的那部分，要趁热吃，一点儿也不腥气，很有嚼劲。蘸酱是他们家一绝，对我来说还是偏咸，这会来瓶北冰洋吧。
这家的门钉肉饼着实可以。皮很薄，煎的脆脆的，牛肉馅非常实在，牛油很香，汁水也多。一个肉饼和我拳头差不多大小。价钱比其他家都便宜。就是店面环境不咋地。当然，美食往往都出在这样的苍蝇店。
地址：朝阳门北小街
估计是国内最正宗的中式宫廷下午茶了。它的创始人王希富先生，自幼与父兄学习传统宫廷御膳，传人们一直遵循宫廷御膳工艺，坚持用传统的手工方法。酥皮，如白鹅毛层层叠叠。店内的布置和清宫剧一模一样，如果不是那么多客人，真的想再多一些仪式感。
入口绝对是赞的，和早上的火烧相比，体会到了宫里的讲究。
地址：护国寺街
离住的地方很近，早起遛弯儿看到大爷大妈排队（大爷大妈是实惠美食的风向标），忍不住也去买了点儿。
料好足，且瓷实。我掰了一点儿贝勒红豆卷儿，就吃不下了。卖相一般，但太实在了！满满的坚果+碳水。感觉半个月的早饭都有了。
地址：留学路
随处可见的老北京炸酱面，感觉一多半是针对游客的。找了这家大海碗，相对还可以（店里有好些本地大爷大妈，你们懂的）
地址：天桥
除了6种面码的炸酱面，还点了个拌心里美皮。坐对面的大爷问我，这拌心里美是不是送的？我瞬间意识到这是多接地气的一道菜呀，我喜欢。
量非常大，一顿顶两顿。面劲道，但酱不如妈妈牌的香。
北京美食博大精深，是无法在短短两天里寻到所有的，希望对喜欢胡同探宝的宝宝们有帮助。
聊到景山公园这个景点，相信如果对它了解，或者是有印象的朋友，都会了解到，这座公园它的地点距离故宫是比较近的，其地理位置可以说是很优越的。这种优越性，主要是表现在它附近、或者是不远处都是一些很有名气的景点。而且，这些景点也能够很好进行串联，游客在游玩的过程，可以一鼓作气将这些美景都顺路欣赏一遍，不仅非常节约时间，相对来说还是比较便利的。
景山公园的环境非常优美，该公园的知名度与故宫比较起来，虽然确实差了很多，但是质量还是很不错的。这里也是能够俯瞰北京市区内的不二之选，每年都有很多游客，想要欣赏京城全景慕名而来，在这我们可以将宏伟的景色都能够欣赏到，景点的具体地址在：“北京市西城区景山前街景山公园”。
对于该公园，去过的网友对它的评价还是很高的。北京景山公园是一座环境相对比较优美的皇家园林，这里值得游客慕名前往游玩。该公园与1928年建园，总面积大约有23公顷，其中，花卉草坪占地大约有1100多平方米，该公园还是一处4A级景区。公园内牡丹园、寿皇殿、永思殿、五方亭等这些景点。另外，就是公园当中，总共汇集了牡丹品种数量大约有569个左右，总共有2万多株，其中品种涵盖了9大色系，总共有10大花型。
这座公园的前身在元代时期是一座小土丘，当时叫青山，它属于元大内后苑的管辖范围，明代时期北京在修建皇宫过程、这里因为堆积过很多的煤，所以，因此称之为煤山。不过，恰巧它的所处位置正好在全城中轴线，当时，因为地理位置比较特色，又是皇宫北边一道屏障，因为这样的原因，风水术士将这里镇山，明清时期这里有种植许多果树，还在这里驯养过鹿、鹤等这些动物，还因为山下有一个名字叫百果园，山上也因此称为万岁山。
景点牡丹园是京城内最大牡丹风景观赏园，这里形成了很美的花季类景观，每年的5月份有全国近200多个品种，总共有2万株左右的牡丹是竞相开放，场景看起来特别的壮观。景山的牡丹花其特点主要以颜色艳丽、花朵大、龄长这些特点。我们在这里能够看到皇家御苑的牡丹名品，还能够看到洛阳牡丹、以及菏泽牡丹。其中还有姚黄、豆绿、白牡丹这些更是珍奇的品种，从而将景山公园打扮得非常妖娆。
景山公园也曾经是明清时期皇帝在这里追思、祭祖的重要场地，景点内目前依旧保留着绮望楼、观德殿等这些古文物，几乎每一处都似乎散发着历史气息，这里是传承孝道的圣地。更让人惊讶的是该公园门票2元，这样的一处景点，你会打卡吗？
地址：北京市西城区景山前街；门票：2元（学生票1元）
