成都
得
火锅
分为以下几种：
1、价格和质量都很高得社交型，比如
狮子楼
、
廊桥
等等
2、价格和质量比较适中，这类分为两小分支
2.1、以
刘一手
、
孔亮
、德庄为代表得
重庆火锅
，
味道
比较正统，是经典得选择，但却不是最地道得。要吃的话打的让师傅把你载到最近得一间店就好！
2.2、成都本地火锅，好吃的有
皇城老妈
、
府河人家
、
味道江湖
、胖妈烂火锅、
靓家火锅
等等，
最好的办法
还是打的哈
3、遍布市内的叫不出名字的火锅，如曾
毛肚
、××火锅之类的；此外还有很多火锅的周边产品，比如
火锅鱼
、
竹筒鸡
等
4、串串香－－味道不及火锅，但是想要体验
市井文化
，非他莫属，出名的有
玉林
串串、袁记串串等。当然，串串也发展出了自己的
周边
，比如冷锅串串，
钵钵鸡
等。
最后两种质量稍逊色，但价格绝对便宜。
以上是一个
成都人
的经验，呵呵，供你参考哈
老鸭汤桥头牌好吃。
1、鸭汤桥头牌是知名品牌的中的上层产品，味道纯正，咸淡适中。好人家味道太鲜，调料味精过多，口感不佳。
2、无味中求平衡、鲜香中求醇厚，桥头火锅底料麻辣中求柔和、口感中求层次。
