衢州那家的鸭头最好吃?

老九门是哪九门2023-05-16  29

国良鸭头,一粒志鸭头是比较有名气的,而且政府好像也在帮他们打招牌。。。但我觉得已经没有以前好吃了,现在吃吃还是觉得南区大排档那里的还更好吃一点,有家什么长子什么店的,不错。。。生意也很好。。

塘栖古镇阿二鸭红烧的鸭头鸭脖真好吃

端午的塘栖,闷热潮湿的梅雨季节,很多人都捂在家里乘空调吹凉。也有些人喜欢凑热闹。像我,就是一个,过了广济桥,塘栖的老街没什么人,也正好合我心意,撑着雨伞寻找能勾引我这吃货食欲的美食。

阿二鸭走进了我视野,看着那刚捞出的鸭头鸭脖,还有那猪蹄,色泽红润很有食欲,买了猪蹄品尝了下,呀!软糯可口还有点嚼劲,胶原蛋白的肉香渗透着卤香,好吃!!看阿二鸭的老板空下来了就与他闲了下关于加盟的相关事宜,老板叫胡缨,个头不高很健谈。他说他不会为利益而盲目追求添加各类香精色素,阿二鸭所有的卤品都精选绝天然香料,绝不用一点香精色素,采用传统老底子工艺卤制。胡老板就跟我讲起了阿二鸭的品牌故事。

阿二鸭秉承"不忘初心,只为良心"的品牌文化,绝不使用任何香精色素,专注做绿色健康美食。采用纯天然食材大火加小火私家红烧秘制,色泽红润,香气逸人,口感醇厚,软糯可口,丝丝入甜,后香回味,深受顾客喜爱的杭帮特色美食。喜欢重口味朋友,也有款适合你,阿二鸭的香辣渐辣循麻,真正做到辣嘴不辣心让你“嘻嘻"地辣个爽。是你居家陪友、出门旅行、休闲品酒的理想伴侣。

据传,清朝乾隆皇帝初下江南时游运河,从杭州拱宸桥乘御船北行,当御船接近崇贤附近的漾湾时,看到的是原来在运河东面的独山忽然移到了御船正前方,好像在运河中间;从武林头往南行,同样看到独山似在运河中间。这河中有山、山中有河的绝色美景,自然平添了万岁爷的游兴,下御船经沾桥往北来到独山脚下,香味飘溢,乾隆爷循香而上到了独山庙,只见一和尚(人称阿二和尚)很专注地把鸭子和香料在汤锅里煮。看着那色泽红润,那丝嫩甘醇香气泌入心脾,乾隆爷对那个鸭头那个香那个味赞不绝口。后来乾隆每次下江南都要品尝杭州独山阿二和尚秘制的红烧鸭。

《阿二鸭》创始人胡缨在杭州崇独山一带不断向老辈收集整理相关阿二秘制红烧鸭的配方,经自己改进,采用传统工艺30多种纯天然香料秘制,每一道工序都经过反复摸索,每一克调料、香料都精心配制。每一种味道都能渗入鸭货中,让鸭的自然香味在调料香料充分融合下制作出人人喜爱的独特味道。每天现卤现卖,更让产品始终保持新鲜、不经过冷藏,比传统冷藏售卖更胜一筹。

随着阿二鸭品牌不断推向全国, 相信不久的将来,凭着胡老板专注良心做卤品,一定会让更多的朋友吃到来自杭州红烧的美味佳肴

蓉仙馄饨

位于狮桥街,原普农家电后面,小小的店面,手工的馄饨,皮薄肉嫩。适合带着MM慢慢享受

友情提醒:下雨天是绝对不营业的,逢年过节也绝对不营业。

 

老奶奶馄饨

这个府山上的一大特色,奶奶也很慈祥,哈哈,真正的手工馄饨 但是现在是她女儿做了 味道差多了

小龙虾

专买龙虾的小店,味道还过的去,可惜冬天不营业!

永和豆浆

位于仁德路,这样的连锁店我也不多介绍,相信大家都去过。各种咸味、甜味、原味豆浆在这里都可以品尝到,还有各式小点、面类提供 

兔头

就在永和豆浆边上的弄堂里,走进去就看到。香辣的兔头据说是衢城最好的。去一定要找好时间,本人就经常遇到去了要等的地步。 (据说这家店一天就卖200个兔头,卖光就关门的)

川福火锅

一个价格便宜的过份,服务环境又相当不错的地方,免费赠送西瓜,泡菜和花生,曾经有那么一段日子我经常混的火锅店,强力推荐那贡丸年错。

吴氏烧烤

狮桥街的一个老公公的摊子的烧烤很不错,花上十快钱可以吃的很味道了。现在已经是个店面了 

另外还有N多的小饭店布满在仁德路段,至于具体有什么特色菜我没一家家吃过,所以就请大家慢慢搜索了。

蛟池街--坊门街--中河沿 

繁华的夜市热闹的商业街,霓虹闪烁之间,中河沿俨然已成了娱乐休闲美食的绝佳去处。相对于其他地方,这里的规模和品种多得多,夜宵顾客群大多是晚上喜欢通宵的朋友。

****了各国美味到了晚上更是人气极旺,这儿的夜宵属于潇洒享受型。(这条街上确实很多。哈哈。爱花 麻辣烫还有小摊上的nue nue<这个东东绝对是好吃的不得了,在外面这么多年都找不到原版>)

老徐粉干

位于蛟池街中国银行前面的小巷里,一般很难发现,去的都是老顾客。粉丝,肉元,凉拌粉干,水晶糕

都是我经常点的。就是环境不好,夏天要做好流汗的准备! 现在环境还是一样不好,但口味到是没什么改变.

花木兰砂锅

新的装潢,新的环境,比起以前好了很多,5块一碗的沙锅,在这个炎热的夏天仍旧人满为患。

辣阿婆

位于坊门街,衢州人气一直很旺的火锅店,香辣的味道一直可以蔓延在整条坊门街上,花上五六十元就可以吃的饱饱的,而且现在可以经营到凌晨了,大可以慢慢的享受。 现在已大不如以前了,面积在不停的变下,我想迟早换人!

 

爱花麻辣汤

中河沿进去50米,店面不大,人气到是很旺。粉丝、豆腐、蔬菜、海带想吃什么就有什么一元一串,只要你的嘴巴耐辣度够好就可以了。这个巨说毛不干净的地方,态度还很嚣张,反正我就不去的 

西安面馆

中河沿建设银行斜对面,各种味道的拉面,香肠的,大排的,炸酱的。适合大家的口味。低位的价格,吃上一碗就可以很饱了。另外也附带饺子。现在已有了肉夹馍,和凉拌拉面,换换口味还是行的 

内蒙小尾羊

中河沿一直走到头,一流的环境,一流的享受。特有的羊肉、奶茶我的最爱。听说现在好经常有活动,大家可不要错过,带足你的荷包就行了。活动还是在继续,但我爱上了那的羊蝎子,喜欢那啃的过程。 

其他

晚上中河沿街边的各种小吃摊,吃的东西应有尽有,爱吃的MM可以尽心扫荡,当然找个付钱的男士是重要的。 (哈哈)

马站底

老裴粉干

很早开在县西街的小店,那时候辉特意跑去就为吃盘粉干,现在还是那老板,不过店很小,建议打包带到府山上去吃。

胖子水饺

卡萨布蓝卡对面,说是水饺,其实已经主打炒菜了,价格是相当的便宜。但菜的味道只是一般,

如果你要求不高,是可以试试的。 (水煮肉片不错,值得一试)

国良鸭头 ,这个鸭头确实很不错,不过真的是辣的可以,本人已经不敢以身试法了(这家店老早就晓得了。美玲经常说。。。不过从没去过。哈哈)

东河沿和马站底交叉口,生意一直很好,这样美味的鸭头一定不要错过的。叫上几个朋友,炒几个小菜尽可以不醉不归! 

斗潭小区

胖子排档和胜圆饭店

位于小区路口,绝对的大排档,胖子排档的酸菜鱼烧的很好,去了一定要点,胜圆饭店的螺蛳和松花肉也很好吃。这都是我每次去要点的。两家都有小包厢,通宵营业,尽可以慢慢享受! 

老蔡粉干

沸蓝网吧附近坐2路车到运管处下车,一般营业到1点。他的粉干、炒饭出名的。现在已经是大部分夜间出租司机的固定夜宵场所。 

教工幼儿园路口有个女人的烤饼很好吃,肉质新鲜香美烤饼松脆,等上几分钟就可以边走边吃。

荷花东路 

衢州的排档一条街了,每家都有自己的特色菜,这里就不多介绍,想尝味道就要你自己一家家去品味了。要提的就是有家新疆人开的兰州拉面,里面各种拉面、大盘鸡、羊肉泡馍及各种炒菜都很有特色,生意很好,门口常年有新疆的羊肉串买~~~ 

推荐家刘家香辣大盆煲,很有性价比的,老板娘不杀猪,而且还很漂亮的

强力补充

南区已经成了吃鱼的地盘了,随着火车站的南移,人气旺了很多.

椒香鱼

在歌顿边上的鱼店,所以很好找,特殊菜:椒香鱼\桃花虾\杠豆干都很不错.

碳烤鱼

一种鱼的新烧法,就在荷四路,园丁新村边上,25元一份很合算的.

乡巴佬鱼庄

现在已经搬到荷5路了,看中车站的人气,老板很有眼光,那的红烧汪刺很够味

另外石油公司门口开化佬饭店蛮好,都是一些开化特色菜,那的肉圆很有吃头的,做的很有劲道.再还有银桂边上的私房菜,锅仔做的不错,还经常推出些特殊菜,我感觉冬天比夏天好吃!

瓦块鱼现在在坊门街了,不适合经常吃,上菜速度还比较慢.(现在快了,分店开了)

杨家巷的翘子馄饨,再前面的凉拌粉干水晶糕,以及百货公司后面弄堂里的歪头烤饼我就不多说了(现在已有店面,就是余记烤饼咯。)

补充下~~还有煲仔饭

原来米兰对面的,哇.现在在立马广场.

水晶糕篇

1.老配方个水晶糕,休四用山粉做个,蕉志该中国宁行旁边个隆当里有旮“老徐银丝”个店,危险好切赖!

2.田伯四粉做个水晶糕,是白色透明个,荷花三路.杨家巷都有。

3.葛粉做个水晶糕,是透明的一塌糊涂个,新叫该跟马站底个交叉口,休有个。

4.南区百汇路和凤起路路口还有用撒里白凉粉,木瓜粉做个奇怪水晶糕,代旮可以KI切切看。


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