汉吧九号自主餐午餐时间是上午十点五十至下午两点，晚餐时间为下午四点三十至晚上十点。用餐时间为两个半小时，超过十分钟需要加收一个餐位费。
汉巴9号巴西烤肉自助餐厅是杭州汉巴餐饮管理有限公司旗下品牌，提倡DIY自助就餐的消费理念，每个就餐桌上均为食客配备全套涮烤用具，店员还能为没有体验过的顾客现场演示，不但大大为店内节省人力和开支，还让顾客享受了自己动手的乐趣，一举两得。
用料
盐。糖。五香粉。辣椒粉。椒盐粉。烧烤粉。胡椒粉
生抽。老抽。蚝油。蒜末。
蜂蜜
五花肉
巴西烤肉的做法 除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上，一晚就更好了！巴西烤肉的做法 步骤1其实喜欢什么味放什么粉，孜然也行的。巴西烤肉的做法 步骤2
预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热巴西烤肉的做法 步骤3
刷蜂蜜，翻面。到220度烤10分钟巴西烤肉的做法 步骤4
取出，切片，巴西烤肉的做法 步骤5
可以洒一些辣椒粉，五香粉在上面，，也随便洒什么粉，，也可以用生菜包着吃巴西烤肉的做法 步骤6
秘制烤肉的做法
腌制的酱料很简单，鸡精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末等拌匀即可（由于我做菜也像传统中国人那样大多凭手感，所以请原谅我不能详细写出每样用料的量。）
将肉用酱抹匀，放置冰箱冷藏一夜。其间，记得让肉肉翻1-2次身哦，这样入味更均匀
次日取出腌好的肉块，预热烤箱200度。（为了让肉的口感更酥脆一些，我只用锡纸折了个小方盒，并未加盖）
将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水，翻面，烤箱温度升至220度烤10分钟即可
