不管开任何一家店都少不了进货、运输、出售三步曲,结果由过程决定,过程由细节决定。开任何一家店都得保证“售出价=进货价≥成本”这个公式的成立,环环相扣,才能步步为营。
一、租店铺
因周边的人群而定,最好选在新建的住宅小区里面或者边缘,及时抓住信息,及时选址。面积10平方米以上,不能太小。
二、进货
时间:开蔬菜店可是累人的活,7点左右就是营业的高峰期,很多家庭主妇都会赶早来挑新鲜的蔬菜。从进货的时间上考虑丝毫马虎不得,最好是凌晨三四点左右。
地点:要保证好的货源,北京有多家大的批发市场可供参考,大兴区的十八里店、丰台区的新发地和岳各庄、海淀区的大钟寺、通州区的农产品中心批发市场、昌平区的水屯等等。
价格:掌握一线菜市行情,把握好各类蔬菜的时令价、固定价和浮动价。
三、运输
如果是租车,你得考虑车的型号,吨位以及油耗费。选择一条最不堵车的路线,节省一切可以节省的运输时间。另外几家集体进货也是很好的选择,这样可以降低进货成本。
四、竞争优势
1、人人都要为三餐忙碌,很多人都希望一出家门就能买到菜,这是恒久不变的需求。
2、如果你的周围有大型超市,你完全不用担心会造成竞争压力。超市消费层次不一样,费用也不一样。像黄瓜,批发市场如果是8毛,你可以卖到一块一,而超市应该是一块三。同样,菜市场个体经营户比较多,环境比较差,可想而知,人们不会乐意舍近求远而更愿意在家门口享受方便。
五、经营的蔬菜种类
(1)不易染虫害而较少施用农药(农药残留少)的环保型蔬菜,以及芽菜类的如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等,还包括农村散养的笨鸡(草鸡)所产的笨鸡蛋,笨鸭、笨鹅所产的笨鸭蛋、笨鹅蛋等等。
(2)天然的绿色环保蔬菜———山野菜,以其独特的无污染、纯天然、营养丰富,甚至还具有保健和药用价值,日益受到都市人的青睐。
六、效益分析
绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵20%-30%,“笨蛋”的价格比一般蛋贵50%-80%;山野菜季节性强,其价格更高,可随行就市,灵活掌握。
扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用,每月的纯利约1100-1600元。
七、经营策略
(1)尽量加工成净菜出售,这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的,可以加工成盐渍菜出售;
(2)经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同,以保证菜的质量。
拓展资料:
陈列的规范要求
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。
2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
(1)蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列;
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列
利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。
例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积
(1)优先陈列最盛产的季节性商品;
(2)畅销品、周转快的商品;
(3)促销品及敏感度高的商品;
(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货尽快销售出去。
1、 天通苑西三区西边 半塔村周六 周二有集市
2、 天通苑东三区东 每天都有大早市 规模很大人多
3、 名佳花园一区门口 早市
4、 小辛庄早市周一到周日
单位名称 地址 电话北京市天工药物开发中心 北京市海淀区海淀路165号凤凰会馆206号 010-65766572 010-65761999
北京凌云建材化工有限公司 北京市丰台区大灰厂路88号 010-83874411-2077/2073
北京健力药业有限公司 北京市大兴区庞各庄镇南园子村委会东500米 010-89288668
北京市门头沟区大峪化工厂 北京市门头沟区新桥南大街67号 010-69842672
北京市九寅生物药业有限公司 北京市怀柔区雁栖镇 010-61906825
北京益利精细化学品有限公司 北京市朝阳区金盏乡长店村西
北京怡禾生物工程有限公司 北京市通州区工业开发区广 010-61502619
北京市科益丰生物技术发展有限公司 北京市通州区张家湾镇里二泗村
北京甘李生物技术有限公司 北京市通州区马驹桥镇马村
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北京恩泽嘉事制药有限公司 北京市朝阳区双桥中路
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北京利祥制药有限公司 13901045649 010-6551
北京双鹤药业股份有限公司 北京市朝阳区望京利泽东二路1号 010-65071904,65060077-2076
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拜耳医药保健有限公司 北京市北京经济技术开发区荣京东街7号 010-67882150--114
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悦康药业集团有限公司 北京市北京经济技术开发区宏达中路6号 010-67888833-8558
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北京优华药业有限公司 北京市海淀区西北旺马连洼(中国医科院药用植物研究所院内) 010-62894112
北京托毕西药业有限公司 北京市海淀区万寿路南口 010—63967302
北京大恒榕业制药有限公司 北京市海淀区中关村路29号 010-60424398
北京三九克莱斯瑞控释药业有限公司 北京市昌平区科技园区白浮泉路10号兴业大厦8层B区 010-88233059
北京天安联合制药有限公司 北京市丰台区丰台路天安街1号 010-68181183
北京市第一生物化学药业有限公司 北京市丰台区永外石榴庄西街232号 010-87242628
北京四环科宝制药有限公司 北京市丰台科技园区海鹰路11号[园区] 010-63771796
北京市永康药业有限公司 北京市丰台区科学城海鹰路2号东区商用办公区 010-83681818-506
北京京博大制药厂 北京市丰台区长辛店乡太子峪74号 010-83385490
北京圣永制药有限公司 北京市通州区梨园镇大马庄村 010-60524473
北京沃华生物科技股份有限公司 北京市通州区永顺地区北马庄 010-89551647
北京爱补佳药业有限公司 北京市顺义区顺义镇陶家坟村 010-63586985
北京民安药业有限公司 北京市顺义区林河工业区林河大街26号 (010)-85792039
四环药业股份有限公司 北京市顺义区南法信地区三家店村北 010-68003377-8809
北京天宇化工有限公司 北京市顺义区后沙峪镇西泗上村
北京蕾波药业有限公司 北京市大兴区旧宫镇科技路15号 010-87961698
北京麦迪海药业有限责任公司 北京市大兴县金星警大路5号 (010)61286704
北京博康健基因科技有限公司 北京市昌平区星火街七号 010-69726133 13701137257
北京永正制药有限责任公司 北京市昌平��奥?号 010-61737688
北京诺华制药有限公司 北京市昌平区永安路31号(城关乡南关) 010-69745454-216
北京博德桑特输采血器材科技开发中心 北京市昌平区小汤山镇医院内 010-82074263
北京中惠药业有限公司 北京市昌平区超前路9号北办公楼403室 010-62969636-105
北京中新制药厂 北京市昌平区沙河镇展思门路15号 010-80715046
北京百剑制药有限公司 北京市丰台区丰台路甲32号(园区)
北京首创药业有限公司 北京市怀柔区工业小区8号 010-64776632
北京圣德莱宝制药有限公司 北京市密云县工业开发区M16-3 010-89099261/89099262
北京费森尤斯医药有限公司 北京市朝阳区建国门外光华路9号 01065864679, 01065957359
北京华靳制药有限公司 北京市朝阳区光华路九号 (010)65944685 (010)65004
北京萌蒂制药有限公司 北京市朝阳区建国门外光华路9号
北京康乃克药业公司 北京市朝阳区小红门乡牌坊
北京泰德制药有限公司 北京市朝阳区中日友好医院内 (010)6422.2962,(010)64972
北京市樱花制药厂 北京市朝阳区樱花东路
北京北化康泰临床试剂有限公司 北京市朝阳区化工路(北京化工厂内) (010)67785045 (010)67782
北京三联制药有限公司 北京市丰台区丰台路口139号主楼523B室(园区) 010-63896609
舒泰神(北京)药业有限公司 北京市北京经济技术开发区荣京东街5号 010-67883702
北京北医联合药业有限公司 北京经济技术开发区宏达北路10号 010-67884952
北京韩美药品有限公司 北京市顺义区天竺镇(北京天竺空港工业区) 010-80489273
北京凯因生物技术有限公司 北京经济技术开发区荣京东街6号 010-67872890,010-67872879
北京协和制药二厂 北京市大兴区黄村镇清源北路 010-69227571
北京协和药厂 北京市大兴区黄村镇兴业北路(石化学院西侧60米) 010-69233520
北京万辉药业集团 北京市西城区宣武门西大街129号 010 66052802
北京万辉双鹤药业有限责任公司 北京市门头沟区石龙开发区上园路1号 010-60803737-830
北京北大药业有限公司 北京经济技术开发区运成街3号
北京北卫药业有限责任公司 北京市顺义区京密路马坡段西侧 (010)-69400873
北京顺鑫祥云药业有限责任公司 北京市顺义区林河工业开发区
北京市东升制药厂 北京市平谷区兴谷开发区二号区 (010)69974767
北京福瑞康药业有限公司 北京市大兴区工业开发区生物工程与医药产业基地 010-67871677 13801052126
北京可尔制药厂 北京市朝阳区醉公坟甲一号 010-65761839 65763596
北京双鹤现代医药技术有限责任公司 北京市朝阳区朝外东大桥路12号
北京康蒂尼药业有限公司 北京市顺义区林河工业开发区 010-88550090
北京紫竹药业有限公司 北京市朝阳区酒仙桥路2号 010-65763355-2232
北京海尔富药业有限公司 北京市昌平区兴寿工业区 010-84281808
北京协和瑞草天然药业有限公司 北京市海淀区西北旺马莲洼 010-62899710
北京长城制药厂 北京市丰台区西四环南路63号院 010-66888765
北京市非凡制药厂 北京市丰台区岳各庄甲371号 010-63855792
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北京首儿药厂 北京市顺义区首都机场东四公里处
北京希力药业有限公司 北京市顺义区林河工业开发区顺康路62号 010-89470459
北京优你特药业有限公司 北京市大兴县西红门镇
北京贞玉民生药业有限公司 北京市大兴区青云店 01080283148 01085989015
北京三九药业有限公司 北京市昌平区科技园区振兴路9号 010-89709839-1007
北京银建药业有限公司 北京市昌平区科技园区永安路47号 010-63041591
北京康的药业有限公司 北京市丰台区科学城海鹰路2号东区商用办公区12-101(园区) 010-63813066
北京京丰制药有限公司 北京市丰台区科学城航丰路8号 010—83681096
北京利龄恒泰药业有限公司 北京市昌平区科技园区振兴路9号 010-67502941
北京京铁华龙药业有限责任公司 北京市密云县工业开发区水源路232号 010-69047650
北京国医堂药业有限责任公司 北京市平谷区平谷镇东发科技园区8号 010-69933197
北京九龙制药厂 北京市延庆县南菜园经济技术开发区 010-69182080
北京清华紫光制药厂 北京市延庆县北京八达岭工业开发区 010-61162466
北京双鹤高科天然药物有限责任公司 北京市延庆县延庆镇妫水南街11号 010-88195652
北京华尔孚制药公司 北京市朝阳区酒仙桥路21号213-215室 (010)67738122
北京海德润制药有限公司 北京市朝阳区甜水园东街3号 010-65025641
北京羚锐卫生材料有限公司 北京市门头沟区石龙工业开发区永安路6号 010-89801048
北京天惠参业股份有限公司 北京市怀柔区北房镇经纬工业小区 010-61684811-8000
北京天惠药业股份有限公司 北京市怀柔区北房镇经纬工业小区 010-61684811
中国石化长城润滑油集团有限公司 北京市海淀区安宁庄西路6号 010-62949684
北京橡果氧立得制氧有限公司 北京市海淀区亮甲店130号311室 010-88135343
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北京首钢氧气厂 北京市石景山区石景山路(旁村)
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北京生命源科技有限公司第一分公司 北京市通州区永顺地区北马庄村
北京普莱克斯实用气体有限公司 北京市朝阳区东郊大郊亭 (010)67732355
北京市氧气厂 北京市朝阳区大郊亭 67713598 67709263
北京东方医用气体工贸公司 北京市朝阳区东风乡四路居216号 010--84562740 84562741
北京海淀小西天中西药品分装厂 北京市海淀区新街口外大街23号 010-62258726
北京师范大学化工实验厂 北京市海淀区学院南路12号 (010)62207737
北京市海淀会友精细化工厂 北京市海淀区清河安宁庄路北京制呢厂内 010-62951040
北京天安甜菊糖制品有限公司 北京市通州区郭县镇 010-80586203
北京市远弘药用酒精有限责任公司 北京市顺义区马坡镇白各庄村村中路1号 010-69408536
北京雷特新技术实业公司 北京市丰台区丰台路43号209--212室[园区] 010-68740474
北京金蜂蜂业有限公司 北京市房山区良乡地区安庄村村南 010-89351826
北京旭谊轻化工业有限公司 北京市宣武区广安门外大街199号 010-60257393
北京万泽康滑石粉制品有限公司 北京市门头沟区新桥南大街13号 010-69842706
北京宝兰工贸有限公司 北京市大兴区灜海镇瑞合二村三八路2号 010-69286067 13701034603
北京市光华晶科活性炭有限公司 北京市通州区梨园镇砖厂村北(北京金隅集团土桥工业基地内) 010-61563324,010-61502728
北京中环淀粉糊精厂 北京市大兴区瀛海镇瑞合一村村委会南50米
北京瑞得合通药业有限公司 北京市北京经济技术开发区中和街8号 01067881010-811
北京科兴生物制品有限公司 北京市海淀区上地西路39号 010-82890088-852
北京祥瑞生物制品有限公司 北京市怀柔区雁栖工业开发区三区999号 01069051759 13901108188
北京远策药业有限责任公司 北京市朝阳区光华路9号 (010)65031196 83151190
爱德药业(北京)有限公司 北京市海淀区虎城16号 010-69756042 13001225157
北京四环生物制药有限公司 北京市海淀区太平路27号 010 63854182,63854185,66948
北京天坛生物制品股份有限公司 北京市海淀区紫竹院17号 010-65711498 010-65762402 010
北京三元基因工程有限公司 北京市大兴工业开发区金苑路1号 010-69241488
北京耀华生物技术有限公司(体) 北京怀柔区雁栖镇工业开发区 010-61665599
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北京北大未名诊断试剂有限公司 北京市北京经济技术开发区宏达北路8号3号通用厂房2层 010-82890883
北京贝尔生物工程有限公司 北京市北京经济技术开发区天华北街5号博世国际交流中心二层012室
万华普曼生物工程有限公司 北京市东城区北京饭店6063房间 64425621 64425623
北京协医诊断试剂厂 北京市东城区帅府园1号
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北京市福瑞生物工程公司 北京市海淀区田村路80号
中生北控生物科技股份有限公司 北京市海淀区中关村路6号 010-64862332
北京远东协和生物技术有限公司 北京市海淀区西北旺兴隆庄药植所内 010-62894469
柏定生物工程(北京)有限公司 北京市海淀区体院西路甲2号 010-84825240
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北京希波医学技术有限责任公司 北京市海淀区上地信息产业基地创业中路28号 010-62981397
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北京科卫临床诊断试剂厂 北京市丰台区丰台路26号 010-63812047
北京首医临床医学科技中心 北京市大兴区垡上乡工业区 010-63051473 63058627
蓝十字生物药业(北京)有限公司 北京市昌平区中关村科技园昌平园永安路47号B201室 010-69756024 010-69756029
北京万泰生物药业有限公司 北京市昌平区科技园区创新路7号 010-89705947-819
北京美迪科生物技术有限公司 北京市昌平区城区镇创新路17号 010-84932343
北京现代高达生物技术有限责任公司 北京市丰台区丰台路98号(赛欧科技园科技孵化中心403,405,409室)[园区] 010-63400932
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北京利德曼生化技术有限公司 北京市朝阳区安外北苑5号院四区 010-64903554 010-64903555
北京纬晓生物技术开发有限责任公司 北京市北京经济技术开发区永昌北路24号 010-67871166-2210 139108221
北京白鸥制药厂 北京市朝阳区西大望路17号 010-67756391,67711351,677113
北京斯泰迪克医药技术发展公司 北京市朝阳区管庄塔营 010-65767925
北京科泰生物工程有限公司 北京大兴工业开发区科苑路18号 010-61271638-8000
北京倍爱康生物技术股份有限公司 北京市丰台区海鹰路3号 010-83681108-828
北京君禾药业有限公司 北京市通州区郭县镇金三角开发区鑫隆路4号 13301226167(戚昊)
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北京同仁堂股份有限公司 北京市北京经济技术开发区宏达北路10号商务大楼 010-67187460
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