启东羊肉馆。上海,简称“沪”或“申”,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市、上海大都市圈核心城市,在启东羊肉馆可以买到启东海门羊肉,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体。海门的山羊肉确实好吃,其肉质细嫩,鲜香味美,早已是名声在外,但到底在哪里能吃到呢? 其实在海门,早些年就有聪明的商家,推出盒装的熟羊肉了,名气较大的有:东方雁。当然还有一些其它的品牌…… 一到冬季,海门的大小饭店、农家乐、宾馆酒店等,都能品尝到海门羊肉的美味。 值得一提的是:海门的山羊一一即海门本地的山羊,也已是成了动物保护的对象!在普遍追求经济效益的前提下,老百姓家的海门山羊也是物种异化严重,大部份老百姓喂的也不全是青草了,不知道这是喜还是悲?真正纯粹的海门山羊,在海门的乡下恐怕也已不多见了,倒是一些有识之士意识到海门山羊的重要,已开始行动了…… 扯得有点远,说声抱歉,祝愉快。
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