我们都知道，大部分人都是一日三餐，但是也有些人是一日多餐，也或者是早餐和午餐一起吃。像我之前在大学里就是这样，天天早上不吃饭，然后早点吃中饭，也就是早午餐。那么，一般说的早午餐Brunch到底是什么时间吃啊？下面我就来说说我的想法。
因为早午餐就是介于早餐跟午餐之前的，正常吃早饭不会超过9点，午餐不会超过12点。那么在我看来，早午餐的时间一般在10点以后，11.30点之前吗，才能称之为早午餐。周末睡觉的最佳时间，自然醒过来，在床上呆上一段时间，然后出去吃东西。
其实时间部分不需要那么精确，没有特别的规则，每个人心中的定义或者每个国家的定义也都是不一样的。一般来说，时间是在早餐后。早午餐是早餐+午餐的一个词，所以法国的一些人认为它是“le grand petit dejeuner”，但它实际上是来自英国的一个概念。在法国的麦当劳餐厅，早午餐时间是10点到12点之间，12点以后就没有了。
早午餐对在广州应该就是叫早茶，是非常丰盛的，不像我们这边马马虎虎一碗面条就打发走了。我就记得我奶奶每次都是吃的早午餐，因为每天早上天还没亮她就出去干活挖地去了，我相信农村里的人应该都是在这样，走之前把稀饭煮好，劳作回来之后都9.10点钟了，然后才吃饭。
一般11点-12点吃午饭就可以了。如果觉得午饭之前会饿，可以少量吃一些糖，蛋糕等，或者喝一点浓度适中的汤水也行。短暂提供一些能量就不那么饿了，也免得吃饭的时候因为饿而暴饮暴食。但是不要在饭前吃太多的东西，尤其高脂肪糖类的食物，以免影响正常吃饭。这种饭前食物建议少量即可，一点就足够让你觉得不那么饿了，同时也不会影响正常吃饭。西班牙：晚上10点美国人通常晚上六七点钟吃晚饭。
在大城市工作的人们可能会拖到下班之后才去吃，然而在美国大多数地区晚饭都会准备得比较早，尤其是在大西南地区。在那里，由于与东海岸地区存在一两个小时的时差，人们通常会把晚餐时间提前，以免错过与东部地区（纽约，波士顿，费城，华盛顿）的互动。
在华盛顿，由于城区主要以行政区域和政府部门构成，商务和金融活动不多，因此餐馆通常遵循严格的营业时间，很难在晚上11点后找到开着的餐馆。
纽约则是个例外，那些夜猫子酒吧通常会开到早上四五点钟。除了夜生活之外，纽约确实也是个不夜城：无论何时，无论你要买点什么，总有一家小食品店或小杂货铺开着。上街吃饭也不是个问题：一美元一客的披萨店，卖墨西哥卷饼和阿拉伯食品的路边摊小店，或是24小时营业的快餐店。从下午5点到凌晨6点，都有人去吃晚饭。当然，纽约并不能代表美国人的晚餐习惯。通常晚餐对美国人具有某种正式感：与家人围坐在桌旁，桌上摆好各种餐具。而其他时间的餐食经常要一个人解决：要么是在街上喝杯咖啡，要么是在电脑前吃点零食，塞一口三明治，或者工作间歇喝口汤。
阿根廷，没固定时间
阿根廷人对于吃晚饭没啥固定的时间。换句话说，在布宜诺斯艾利斯这个大都市，根本没人遵守什么关于吃晚饭的传统规矩。不得不提一下，阿根廷人说的“吃午饭”就是指我们西班牙人所说的“吃晚饭”，因此如果有人邀请你去“吃午饭”，那么他指的是晚上那顿，别会错意。
即便这样，通常阿根廷人会在晚上9点或九点半，有时候是10点预约餐馆的座位。然而在有着丰富夜生活的大都市布宜诺斯艾利斯，不少餐馆午夜12点仍然营业。在一些地方，尤其是科特连斯大道周边的餐馆，会根据剧院，各种演出场所与电影院的营业时间而作出灵活调整，有时会开到凌晨。
葡萄牙：晚上8点，新闻时间
西班牙的邻居葡萄牙人一般晚上8点吃晚饭，这通常是晚间电视新闻的时间。有时候也会提前，尤其是老人或者因为上课而习惯早睡的孩子们。对于那些需要通勤的人来说，晚上9点整坐在餐桌前并不容易，尤其是在里斯本。如果出去吃，那么就会晚一些，通常晚上9点左右在餐馆订位。
不过餐馆现在也在逐渐延长营业时间，这是因为要照顾到游客的需求——尤其是因为我们西班牙人吃得晚。现在已经有不少餐馆营业到晚上11点或12点，然而最好还是事先确认一下，因为另一些餐馆晚上10点就打烊了。那些面向大众的餐馆可以预订两轮晚餐，一轮晚上8点，另一轮晚上11点。
希腊：午饭和晚饭也很晚
就像西班牙一样，希腊人晚饭和午饭也很晚。希腊人早上起得早，一整年里工作时间只到下午3点或4点，而在假日则2点半左右吃午饭。晚饭通常从晚上9点半开始，然而出去吃的话一般是晚上10点以后了。厨房通常营业到晚上11点半，之后仍然有许多餐馆可以提供沙拉，烤串，各种三明治还有饮料。
法国：基本是晚上8点
在法国，通常8点是大众的晚餐时间。可以提早点或者推后点，在家吃或是出去吃，然而像过去那样拖到晚上11点的晚餐则很少见。
法国主要的电视新闻节目一般都在晚上7点到8点这个时段，因此娱乐节目都会选择在晚餐之前或之后播出。
德国：白天短，所以下午5点到晚上7点
德语中晚饭有许多叫法：在德国叫"abendmahlzeit","abendbrot","brotzeit"；在瑞士德语里叫"nachtessen","znacht","vesper"；在奥地利称作"nachtmahl"，总之跟西班牙一样，晚饭是一天中的最后一餐，不过不会到晚上10点，因为德国人都起得早（缺少阳光导致的）。中午那顿是最重要的，有热乎的食物；早餐也重要，会吃不少；而晚饭则只吃一些清淡的。"abendbrot"这个词的意思就是“晚上的面包”，因此传统的德国晚饭如下：黑面包，奶酪，香肠，啤酒。
而现在德国人的吃饭时间有了改变：很多家庭选择午饭只吃一些简单食物，而把晚饭当成一天中最主要并且作为社交方式的正餐，通常在下午5点到晚上7点之间。一方面，德国人并不是很经常出去吃饭；另一方面在大城市里，许多餐馆仍会开到晚上9点，有时是10点，以满足游客的需求。而在非旅游地区，晚上8点以后就很难找到开着的餐馆了。
意大利南部：同样拖到晚上9点
在意大利，晚餐时间随地区而改变：在北部通常是7点半到8点，而在南方会拖后一个小时。餐馆的营业时间也是如此：在北部最好不要超过晚上9点半，而在南部则是10点半。
很显然，在游客集中的热门旅游地区晚餐时间非常灵活。比如说在罗马，11点前都可以吃晚饭，过了这个时间开着的餐馆就很少了；不过在一些地方特色的餐馆里，直到午夜时分都供应晚餐。
中国：晚饭很早，然而有24小时餐馆
与亚洲其他国家一样（除了印度），中国的晚餐时间一般会在晚上8点，或是更早一些。然而在村镇地区，或是上了年纪的人，会在五六点钟吃晚饭，因为这样可以晚上九十点钟上床睡觉，而第二天可以五六点钟起床。
但这并不是说，在中国的大城市里不能在深夜吃晚餐。尽管大多数餐馆晚上10点之后就不再供应晚餐了（这正是西班牙人的晚餐时间），仍有许多当地餐馆彻夜开着，因为从酒吧夜店出来的人正要找地方吃夜宵。
比利时：晚上10点餐馆基本歇业
在布鲁塞尔，晚上10点找到一个开着的餐馆几乎是不可能的事，即使它还开着也不会再接待食客，就算是在旅游区也是如此。一般来说，比利时人吃饭的时间和工作学习时间直接挂钩。通常午饭会在12点或更早供应；然而由于布鲁塞尔是欧洲之都，因此聚集了各国的公务人员，那些欧洲机构的餐厅通常在下午2点15停止午餐供应；然而如果2点半的时候你还看到有人坐在那儿，那么通常他们是西班牙人。
英国：伦敦餐馆厨房晚10点打烊
晚上10点钟。此时离大多数酒吧打烊还有一个小时，很快就要响起最后一轮点餐的铃声了。在英式酒吧里，喝到晚上11点没有什么问题，有些酒吧还会延长营业到午夜。然而在那些供应食物的酒吧里，厨房会在10点打烊；与《纽约时报》笔下的西班牙不同，饿着肚子像灰姑娘一般急匆匆掐着点赶来点餐，这种做法在英国是行不通的。如果食客晚上差一刻10点前还没有赶到店里，那么无论是汉堡、香肠还是经典的“炸鱼薯条”就很可能都吃不上，只能将就着一杯Guinness黑啤嚼嚼薯片了。
墨西哥：2000万人口的墨西哥城没有固定晚餐时间
很难说墨西哥人什么时候吃晚饭。人口达2000万的墨西哥城没有什么吃晚餐的固定时间。墨西哥几乎就像纽约，餐馆从早上7点一直营业到夜里1点打烊。
肯尼亚：太阳落山，就吃晚饭
由于英国殖民时代的影响，以及全年时间里日落都很早，肯尼亚的晚餐时间一般在晚上7点到8点之间。不过，因为像内罗毕这样的大城市里有许多外国侨民和游客，不少餐馆会整晚供应晚餐，路边摊也是如此，往往会开到深夜。
俄罗斯：晚上9点之前
俄国人的晚餐时间通常不会晚于晚上9点。在礼拜五和礼拜六是例外，最后一顿可能会拖得比较晚，特别是去餐馆吃饭的时候。在莫斯科，苏联时代的遗风仍然流行，周末人们可能会一边看演出一边吃到晚上11点多，接着会跳舞、欣赏音乐或是观看文艺演出，这些节目都由餐馆提供。
